包饺子

冯书甜

星期六，妈妈给我包我最喜欢吃的饺子。我看见妈妈又是拿饺子皮又是拿肉，忙不过来，我连忙走到妈妈的身边说：“妈妈，我也来包吧。”妈妈说：“太阳从西边出来啦，你会包饺子吗？”我信心满满地说：“让我试试吧。”

我拿起饺子皮，又装了一大勺肉放在饺子皮里，用手捏了捏，心里得意地想：“哈，一个饺子包好了。”不料，饺子却露出了馅，像虫子一样爬出来。“哼，你出来了我就把你塞进去。”可是馅从另一边爬了出来，我左包、右包、上包、下包，这只“小虫”就是不听话。不行了，不行了，我投降。

我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上，说：“我是不是完全不会包饺子呢？”妈妈说：“你会的，继续包吧，做事要不怕困难，要有利心。”

这回轮到妈妈来教我，我专心看着妈妈包饺子，妈妈先拿起一张面皮，往里面装上肉，捏一捏，然后用手将面皮一折一折地粘成饺子形状。妈妈说：“这样还不够，应该把饺子皮的边缘也捏一捏，这样就不会露馅。”一个饺子包好了，但是难度太高，我想了一个简单的办法。

轮到我了，我先往一张饺子皮里面放了点儿肉，又用另一张饺子皮盖上，把它俩粘上，一个小巧玲珑的饺子包好了。妈妈问：“这是饺子吗？”我连忙说：“这是太阳饺子。”“有创意，有创意。”妈妈连声夸奖。

接下来，我很认真地向妈妈学习。饺子包好后，放入滚烫的开水里煮，不一会儿，一碗香喷喷的饺子就上桌了。看着我的劳动成果，我心里比吃了什么都高兴，我不禁大喊：“我终于会包饺子了。”