陕西苹果出口问题分析

【摘要】陕西作为一个农业大省，苹果产业是陕西三大支柱性产业之一。近几年来，陕西苹果出口面临着质量检测体制不完善、生产标准化体系建设的滞后和出口信息服务不健全的问题，要促进陕西苹果出口，必须积极推进标准化建设和完善农产品质量检测体系、健全苹果出口的信息服务体系和实施绿色高科技战略、建立完善的生产体系的建议。

【关键词】陕西苹果；苹果出口；苹果产业；农产品

一、陕西苹果生产及出口现状

陕西省因为其优越的地理位置和气候条件成为我国主要的苹果生产大省，近几年来，苹果的种植面积和生产总量逐年提升，2010～2013年维持在900公顷以上，2014年以后种植面积突破1000公顷，产量在2013年突破1000万吨，在全国排名第一位。陕西苹果的销售市场主要在国内，出口量占比较小，约为4%。但出口量呈逐年上升的趋势，2012年稍有下降，2014年近40万吨，出口量小主要受到了国外绿色贸易壁垒的影响，限制了陕西苹果的出口。陕西苹果的主要出口地区为欧盟国家，英国是陕西苹果最大的出口国，其次是俄罗斯和瑞士。

二、陕西苹果出口存在的问题分析

（一）出口苹果农药残留与检测问题

随着全球环境污染问题的恶化，人们对健康和环境更加重视，尤其是对农产品的质量安全要求越来越高、越来越苛刻。各国政府为保护本国农业发展，也借助农产品质量问题在进出口方面设置越来越多的贸易壁垒，制定严格的检测标准，设置越来越多的检测内容。陕西苹果要打开国外市场、走向世界，必须要通过国外苛刻的检测要求。但陕西苹果的生产存在的主要问题是生产中使用了大量的农药和化肥。苹果的种植周期长，种植过程中容易遭受到病虫害的破坏，苹果相对其他农作物而言因种植周期长，故资金回收周期慢，所以种植农户在种植过程中大量使用农药和化肥。2013年西北农林科技大学曾经对陕西20个苹果产区的农药残留状况进行检测，与发达国家制定的农药残留标准进行对比，发现检测出农药残留量大大超标，超出40%多。我国的质量检测技术比发达国家落后，检测的内容少，检测的标准低，如果使用发达国家的检测设备，农药残留指标可能会更高。这是阻碍陕西苹果出口的最主要因素，所以出口苹果所占比重比较低。

（二）未进行标准化生产

陕西苹果生产相对比较分散，多数是农户的自主经营，虽然形成了苹果产区，但达不到标准化生产的程度。科学技术未被广泛应用于整个农业生产的各个领域和过程中，在育种、栽培、土壤改良、植物保护等方面农业技术应用较少，与发达国家有很大的差距。比如，日本的苹果生产是从品种的选择到种植过程、销售等都是工业的标准化，而我们的苹果生产还处于传统的阶段，生产要素基本是数量的变化，质量的改善还很少，生产方式也是长久不变的，农民掌握的科学技术是少之又少，苹果的生产还得靠本身积累的经验来生产。因此，靠传统农业生产的苹果在国外市场的竞争力比较弱。

（三）出口信息服务不健全

陕西省地处中国的内陆地区，信息相对比较落后，种植苹果农民群众对绿色食品的知识了解非常浅薄，对绿色食品的概念不了解，误认为使用一些农药和化肥会使生产的产品质量会更好。现在农民群众也为了增加产量和追求更高的经济利益，使用催红剂、膨大剂等来改善产品，这样就使绿色食品遭遇到更大的威胁。交通相比沿海地区不占优势，目前货物运往海外主要靠海运，运输时间长，对苹果的质量会产生影响，阻碍苹果出口。

三、促进陕西苹果出口的对策分析

（一）完善农产品质量检测体系

陕西地区已经建立多个苹果生产基地，也制定了多个有关苹果种植、病虫害、运输及包装等标准，但达不到发达国家的标准，所以要促进陕西苹果出口，要参照发达国家的标准要求制定标准，明确陕西苹果主要出口市场国家的检测内容和检测标准。如苹果生产的土壤环境、品种的选择、栽植的密度、农药和化肥的科学使用方法，使苹果都遵循一个标准，提高苹果的质量。并且让在苹果在生产、加工、运输等环节都实行标准化管理，才能保证苹果的质量及合法的技术标准，保护了产品的安全卫生和人身健康。

（二）推进苹果标准化生产

完善以绿色证书培训、新型农民科技培训等为主要内容的农民技术培训教育体系，每年培养有文化、懂技术、会经营的新型农民。构建现代农业科技标准化体系，采取良种、良法、农业科技人员的模式，实施新品种、新技术。开展农业科技进村入户行动，针对每个特色品牌基地建立市、县、乡三级技术专家服务队伍，形成完善的技术服务网络。实施农业科技创新工程，选择一批节本增效、标准化生产、生态型发展的新技术，率先在基地应用，使之成为新技术的试验、示范场地。同时学习外国先进的科学技术，吸引国外的科技来陕西投资等。

（三）健全苹果出口信息服务体系

现代社会是一个信息化的社会，要促进陕西苹果出口，获取相关的信息，健全信息服务体系是必不可少的。向广大农民宣传绿色食品法规、绿色食品的标准、绿色食品、绿色产品市场规模及国外消费者的相关信息。政府和相关行业协会要建立起有效的农产品出口信息的服务系统，向出口商提供国外的市场信息。

参考文献

[1]王秀娟.陕西苹果生产与出口贸易研究[D].西北农林科技大学，2012.

[2]李妍蓉，曹峰春.陕西省苹果出口基地建设考察研究[J].合作经济与科技，2012，（1）.

[3]王丹，王荣心.陕西苹果出口竞争力分析[J].中国证券期货，2012，（4）.

作者簡介：姜文鹏（1993-），男，黑龙江齐齐哈尔人，学生，研究方向：国际经济与贸易。