李海仁
番茄裂果是指番茄果实临近成熟时,从果蒂周围的果皮开始开裂,向果肩部延伸,多呈放射状开裂,初为细小裂口,着色前裂口加深。有时以果蒂为中心呈环状开裂,少数果从脐部开裂。果实开裂后严重影响外观及品质,裂果本身易受感染,降低商品价值。是大棚番茄比较常见的生理性病害。
1 症状识别 番茄果实的裂果,主要有下列三种类型:
1.1 放射状裂果。以果蒂为中心,向果肩延伸,呈放射状深裂,此症状始于果实绿熟期,先是在果蒂附近产生细微的条纹开裂,转色前2-3天裂痕明显。放射裂多为干裂,开裂较深,裂口变成粗糙呈暗灰色。
1.2 环状裂果。以果蒂为圆心,呈环状浅裂,多在果实成熟出现。环裂多发生在果肩部,开始时多为干裂,开裂较浅。
1.3 条纹状裂果。在果顶花痕部,呈不规则条纹开裂。
在三种裂果中,经常发生为害较大的为放射状裂果。早期放射状裂果多,晚期环状裂果多,连雨天条纹状裂果多。
2、 主要病因及发病条件
2.1 畸形花花柱开裂的结果。畸形花的产生主要是花芽形成过程中环境条件不适造成的。在正常管理的条件下,播后25-30天,株高5cm,真叶展出2-4片,茎粗2mm时,生长点即开始分化花芽。第1穗花芽分化后10-15天,分化第2穗花芽。此间,若遇低温,生育迟缓,着花节位低,夜温低于15℃,易形成畸形花;日均温低于25℃,花朵数减少,花小。从幼苗花芽分化开始,如果连续1周出现夜间气温在8℃以下,白天气温20℃以下,第1花序的第1果就会出现畸形。如果从幼苗第1片真叶展开到第7片叶展开期间,均处于低温状态,则前三穗果均会出现畸形果。
2.2 番茄开花时对花器供应的养分不足造成的。特别是开花期遇到低温时,叶面光合产物少,根系吸力也少,同时也要供给营养生长,这样,花器养分缺少,畸形花就多。高温或低温均影响番茄对钙、硼元素的吸收,是裂果的主要病因。钙吸收后与番茄植株体内的草酸结合形成草酸钙。若钙吸收少,则草酸多会损害心叶和花芽,导致裂果。
2.3 环境条件不适形成的。主要原因是高温、强光照射、干旱,特别是久干后突然灌水过多,使果实内果肉迅速膨大,糖分浓度增高,因而渗透压增高,迅速胀大的果肉与老化的果皮膨胀不相适应,而使果皮破裂。
2.4 与品种的特性有关。一般说,大型果、圆形果、木栓层厚的品种,比中小型品种、高桩型果、木栓层薄的品种更易开裂。
2.5 与应用生长调节剂有关。特别是利用生长调节剂进行保花、保果时浓度过大,水肥跟不上,也易形成子房畸形发育,或者造成局部生理机能旺盛,引起生理失调而裂果。
3、防治措施
3.1 农业防治
3.1.1 选择抗裂、枝叶繁茂的品种。果形为高园形与长园形果,早熟的小果型品种,心室少的品种相对的抗裂性强。果实不易去皮的品种抗裂,无青肩和青肩过重的品种一般抗裂,未熟果深绿色的高园形抗裂。
3.1.2 培育壮苗。恰当掌握育苗期、苗龄与定植期,育苗时间不要过长,苗期控温不要过严。培育适龄壮苗,促进花芽分化正常,防止徒长。壮苗的标准是:苗高20-25cm,茎粗5-6mm,叶色深绿,叶片展开,苗龄70天以内,定植前要现蕾,定植后10天左右开花。
3.1.3 加强栽培管理,增施有机肥,增施磷钾肥。提高植株的抗逆能力,从而增强抗裂能力。施足基肥,改善土壤理化结构与性质使根系充分伸展,分布均匀,增强吸水与吸肥力。多施农家肥,提高耕层土壤的保水、保肥力,提高通透性。整地时每亩施入腐熟有机肥2000-3000公斤,过磷酸钙40公斤。中耕培土时每亩干施复合肥10公斤,施后不要立即放水,让肥料在开花坐果时起作用,以免徒长,抗逆性减弱。果实膨大后切忌施速效氮肥等。
3.1.4 保护地增温、保温,加强通风透气和及时浇水,水分供给均匀,切忌前期干旱,后期大水漫灌。合理灌水避免水分忽干忽湿,特别要防久旱后过湿。平时土壤湿度维持在80%左右。大棚的通风口应避免落进雨水;秋延后番茄温度急剧下降时,更要注意土壤湿度的管理,避免湿度变化过快。
3.1.5 夏季高温棚架栽培可用遮阳网,降低田间温度;打开四周的膜及顶窗增加通风;适当稀植.增加通透性。
3.1.6 防止果皮老化,特别是要防止阳光直射果肩。在选留花序和整枝绑蔓时,要把花序安排在支架的内侧,靠自身的叶片遮光,打顶芽时,在最后一个果穗的上面要留2片叶,为果穗遮光。
3.2药剂防治
3.2.1 喷洒96%硫酸铜1000倍液或0.1%硫酸锌或0.7%氯化钙,加0.1%硼砂,10-15天1次,连喷2-3次。
3.2.2 正确应用生长调节剂,特别是用2,4-D点花时,浓度不宜过大。在实际应用时,可先按要求配好后,点一部分花试验;如花点后,2-3天离层部位发粗,说明浓度过大,要稀释后再用。若3-5天发粗,说明合适,可以应用。
3.2.3 补充钙和硼,调节土壤中各种养分的含量比例,不使氮肥、钾肥过多,影响对钙的吸收。定植时间不宜过早,夜温不宜长期过低,土壤不宜过干,以利钙的吸收。缺钙时,可用0.5%的硼砂或硼酸水溶液喷洒叶面,7-10天1次,连续2-3次。
(作者单位:151500 黑龙江省兰西县临江镇农业中心)