中职畜牧兽医专业的创新教学探析

孔令彦

【摘 要】 提高中职学校畜牧兽医专业的教学创新能力，不仅有利于改善教学质量，还能够培养出高素质的专业人才。教师要注重培养学生的学习兴趣，锻炼学生的实践能力，根据学生的实际情况选择教学方式。

【关键词】 中职；畜牧兽医专业；创新教学

【中图分类号】G64.23 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）13-00-01

随着社会日新月异的发展和生活水平的不断提高，肉奶制品的需求量在逐年加大，出口量也保持良好的态势。目前，我国的畜牧业已经从散户饲养为主向集中大规模饲养为主转变，饲养场的数量呈上升趋势，所以就造成了社会加大对高素质的畜牧兽医专业人才的需求，使得畜牧兽医专业的学生就业前景一片大好。中职畜牧兽医专业应运而生，旨在通过培养学生的畜牧兽医知识和技能，为社会输出具有专业畜牧兽医知识的高素质人才。中职畜牧兽医专业教师要认真做好教学和管理工作，给学生提供更多的就业信息和专业发展前景规划，实现学校与企业的对接，让学生可以在就业时将学到的专业知识作为自身的资本，努力探索出符合社会需求的理论和实践的教学手段。但是，现在中职学校畜牧兽医专业教学还存在一些问题，阻碍课堂教学的发展，比如教师教学思路陈旧；教学只关注课本知识，不关注实践操作；缺乏锻炼的机会，使学生对课堂教学失去兴趣等等。只有把这些问题都解决了，才有可能实现畜牧兽医专业的新发展。下面根据我的畜牧兽医教学经验，谈谈如何实现畜牧兽医课堂的创新教学。

一、积极引导学生的学习观念和习惯，正确运用激励手段

许多中职学校的学生学习态度不端正，没有形成良好的学习习惯，他们把学习看做非常枯燥的事情，所以教师在进行授课时会感到压力很大。畜牧兽医专业的学生也存在着与中职其他学生一样的通病，他们在上课时注意力不集中，教师讲实际案例时也比较散漫，布置作业的完成率较低。我在教学中会积极地引导学生进行专业课的学习，让他们知道掌握一门技术以后对日常生活具有很大帮助。畜牧兽医专业需要培养的是具备高素质和综合职业技能的人才，要为畜牧业的生产、管理、建设、服务提供服务。学生的学习兴趣很大程度上取决于教师的教学方式，教师要善于改变教学策略，从学生实际出发。比如在教学生“动物饲养”的相关知识时，很多学生都认为这方面没什么可学的，动物喜欢吃什么就喂什么，但是在饲养时如果不能很好地遵循动物的生理规律，很可能导致动物出现病理反应。我会激励学生去亲自实践，探索动物营养原理和饲料喂前加工调制的方法，让学生发现学习当中的乐趣，从而大大激发他们的学习兴趣。教师在教学中要善于运用不同的激励手段，以此提高学生的课堂参与度，让学生学到更多的畜牧兽医知识。

二、应用现代化教学技术，提升畜牧兽医专业的教学效率

传统的畜牧兽医专业教学方式单一落后，不能满足现代化教学的需要，学生得不到有效的技能训练，最终在走向社会以后不能胜任相应的工作。同时由于现在畜牧业发展壮大，仅靠普通的技术手段难以实现大规模的畜牧业科学化管理，所以教师在教学时必须要用发展的眼光看待问题，要应用现代化教学手段，提高学生的畜牧兽医专业技能。应用现代化教学技术不仅可以提高课堂教学创新效率，还能够更加直观和清晰的给学生展示知识，在日常教学中应该大力推广。比如我在教学“生禽病防治”时，我改变了传统教学仅靠教师板书或者口述的方式，取而代之的是应用多媒体技术，我将提前制作好的教学视频或者教学课件通过大屏幕播放，让学生通过视觉和听觉的双重体验。在课件中我会尽量全面的给学生介绍各种动物的禽病防治方法，再重点内容的时候配合上教师详细讲解，非常有利于学生掌握禽病防治。同时，在教学时还要充分利用教材配备的光盘，这些光盘里都是对教学重点的总结，具有很高的利用价值。畜牧兽医专业的学生需要具有创新能力和探索精神，这样才能够在学习过程中不断完善自己。

三、理论应用及实际，给学生提供发挥特长的平台

很多畜牧兽医专业的学习毕业以后都是只有理论没有实践的，当他们处理实际问题时会手忙脚乱，因为在学校里学到的理论有些时候并不完全适合实际情况。在日常教学中，我会以学生的实际水平为基础，以职业需要为目标，锻炼学生的动手能力，让学生可以通过实践来丰富自己的理论知识。中职学校里有许多学生非常具有天赋，只要教师能够合理开发，就可以真正提高学生的能力。我会非常重视为学生提供锻炼的机会和平台，比如在讲“动物繁殖技术”的时候，为了让学生能够亲身了解，我将带领学生进行演习，在企业中顶岗实践，亲身经历，将学生分为两组，一组负责动物发情配种，一组负责动物分娩保育，学生会在这个过程中得到更多的教育，有利于以后的就业和长远发展。畜牧兽医专业教师在进行理论教学的时候，一定要结合现实情况，比如随着动物新的疫情的出现，传统的疾病控制方法不能够有效控制，在教材中很难找到解决方法，教师必须不断引进养殖业的新理念，授课内容持续更新，制定符合时代要求的教学大纲，注重个性化培养。

四、加强校内与校外的实习基地建设，提高学生的学习兴趣

首先中职学校要加强校内的实习基地建设，给学生提供较好的锻炼场所和实践机会，扎实学生的理论基础，培养学生勤动脑多动手的良好学习习惯。畜牧兽医专业与其他专业的区别就在于需要更加多样化的实习基地，要符合教学所需。学校要充分调配师资力量，为畜牧兽医专业配备齐全的教学设施。同时教师在教学时要以技能提高为教学主线，大力推进理论与实践的一体化教学模式。其次，学校要发展校企合作，以校内实习为依托，让学生走进企业，实现课堂与车间、教师与师傅、学生与徒弟的有机结合，形成新型的办学模式，也为在校生争取到了锻炼的机会，保证了教学质量的完成。畜牧兽医专业需要学生掌握的知识很多，而且很琐碎，这就需要学生能够发挥主动性和创造性，充分利用各种有效的资源，完成自己的学业。目前，中职学校的合作办学是社会发展的需要，也是中职教育发展的必经之路。总之，中职学校畜牧兽医专业要想发展，就必须创新教学方式，找到一条适合自己发展的道路。

参考文献：

[1]郑育宏.探究中职畜牧兽医专业实践性教学改革[J].湖北广播电视大学学报，2011（8）.

[2]蒲宏武.中职畜牧兽医专业实践教学现状及改革对策[J].畜牧兽医杂志，2013（4）.