补血养肾必喝一款粥

国家高级营养师、营养讲师、撰稿人　冯宇



补血养肾必喝一款粥

国家高级营养师、营养讲师、撰稿人冯宇

所谓“四红养生粥”中的“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖，对于在特殊日子里的女性朋友，想要让自己时刻保持神采奕奕，气色俱佳，不妨就是试试这款四红养生粥。

四红养生粥

食材：

红豆50克、花生20克、红枣30克、大米100克、红糖适量

步骤：

1.准备好食材，清洗干净

2.将清洗干净的红豆、红枣浸泡在水中一天。

3.将浸泡好的红豆放入锅中，加入花生和大米。

4.煮至十分钟后，加入红枣。

5.最后煮熟加红糖即可。

食疗功效：

红豆：红豆中富含丰富的维生素B1、维生素B2、蛋白质与多种矿物质，常吃具有补血养肾和促进血液循环的功能，特别是女性经期时，更应该多吃些红豆来补血。

红枣：常吃红枣对体虚的人有良好的滋补作用；其中红枣中含有丰富的维生素C、维生素P对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉硬化有很大的益处。俗话说“要想皮肤好，煮粥放红枣”民间也有“天天吃红枣，青春永不老”之说。

花生：常吃花生具有扶正补虚、润肺化痰、滋养调气，特别是孕妇多吃还能催奶；其所含的叶酸、膳食纤维等，都对心脏起着重要的保护作用；特别是花生仁外面的那层红皮可以促使血小板生成；还有所含的维生素E与锌，对增强记忆力、滋润皮肤和抗衰老等，都有明显的功效。

红糖：红糖中所含的多种单糖与多糖类能量物质，可为细胞提供能量，对动脉硬化起到一定的缓解作用，对体虚之人具有极好的进补之效。其中所含的叶酸、微量元素物质可加速血液循环、增强血容量成分，刺激机体的造血功能，提高局部皮肤的营养、氧气与水分供应，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。