冷棚番茄品种比较试验

郑鹏婧, 包美丽, 刘剑平, 陈 靖, 李 硕, 袁 征, 刘斯超, 巴金磊

(1.河北省承德市蔬菜科学研究所，河北承德 067000；2.内蒙古通辽市科尔沁区农业技术推广中心，内蒙古通辽 028000)

冷棚番茄品种比较试验

郑鹏婧1, 包美丽2, 刘剑平1, 陈 靖1, 李 硕1, 袁 征1, 刘斯超1, 巴金磊1

(1.河北省承德市蔬菜科学研究所，河北承德 067000；2.内蒙古通辽市科尔沁区农业技术推广中心，内蒙古通辽 028000)

摘要[目的]比较冷棚栽培中的7个番茄品种，为不同地区栽培提供依据。[方法]比较7个番茄品种中研100、味多美、美仑大红798、益佰芬、高糖、美慧子和瑞星的生长发育情况、生育天数及果实品质。[结果]中研100为晚熟品种，适于晚熟茬次的栽培生产利用；味多美植株叶片较少，适于土地资源匮乏、可适当密植的地区；美仑大红798和益佰芬果实硬度好，适于长期贮存和长途运输；高糖味甜，品质佳；美慧子果圆，属于粉果，适于各地区栽培；瑞星为早熟品种，与其他几个品种相比初花期早7 d左右，可作为提早上市品种的选择。[结论]供试7个番茄品种总体表现较好，适应了市场上不同的需求。

关键词冷棚；番茄；品种比较

番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初被称为“狼桃”，其果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食，加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。在欧美国家、中国和日本有大面积的温室、塑料大棚及其他保护地设施来栽培番茄[1-2]。冷棚是设施农业的一种形式，是普通塑料大棚的俗称，一般不需要加盖草笘，只有1层塑料薄膜，没有后土墙及山墙。冷棚比温室稍冷，比露地暖和，在冷棚中栽培番茄可以补充温室和露地栽培中间的空缺，也可以减少不良天气对植株的影响，对番茄生产起到重要的作用。笔者对冷棚栽培中的7个番茄品种的生长情况、生育天数和果实品质进行比较分析，得出这几个品种的优缺点，为不同地区栽培提供依据。

1材料与方法

1.1冷棚结构试验在承德市蔬菜科学研究所的承德县石灰窑基地6号冷棚内进行，冷棚为圆拱形钢架结构，覆盖普通塑料薄膜。1.2供试品种试验材料为承德市蔬菜科学研究所引进的中研100、味多美、美仑大红798、益佰芬、高糖、美慧子和瑞星。1.3试验方法2015年3月10日在石灰窑基地，用55 ℃温汤浸种催芽5 h，3月12日出芽后播于穴盘中，穴盘基质组成为草炭∶蛭石∶有机肥=2∶2∶1，待子叶展开后进行分苗，于128孔的穴盘中育苗，4月24日定植于冷棚，高畦栽培，每畦定植双行，株距45 cm，大行距130 cm，小行距70 cm，覆盖黑色地膜，采用漫灌方式浇水，栽培过程中采用单蔓整枝。

1.4调查指标及方法在各品种生育期结束后调查株高、茎粗和叶片数，分别随机从各品种中摘取10个果调查果色、果横径、果纵径，心室数、皮厚程度以及单果重，取平均值。由10个人共同品尝评价各番茄品种的口感[3-4]。

2结果与分析

2.1不同番茄品种生长发育情况由表1可知，美仑大红798和益佰芬株高较高，中研100和味多美居中，其余品种植株较矮。味多美、美仑大红798和益佰芬的茎粗较大，瑞星最小。叶片数方面，瑞星最多(32.1片)，味多美叶片数最少(14.3片)，其余品种叶片数均在20.0～23.8片。

表1　不同番茄品种生长发育情况

2.2不同番茄品种生育天数由表2可知，各品种从播种到开花所需天数为45～60 d，差异大。中研100、味多美、美仑大红798、益佰芬和高糖从开花至始收天数约60 d，美慧子和瑞星从开花到始收天数约65 d。从播种到始收天数看, 中研100、味多美、美仑大红798、益佰芬和高糖为120 d，美慧子和瑞星分别需要116、110 d。各品种按熟性可分为3 种类型:瑞星为早熟类型, 比最晚开始采收的品种早10 d；美慧子为中熟类型；中研100、味多美、美仑大红798、益佰芬和高糖为晚熟类型[5]。

2.3不同番茄品种果实品质由表3 可知，供试7个番茄品种的果形指数都在0.95以上，均为圆形，品相较好，更容易被当地市场所接受[6]；7个品种的果实颜色有很大差异，中研100为浅红色，味多美、益佰芬、高糖、美慧子和瑞星为粉红色，美仑大红798为橙色；单果重由大到小依次为中研100、味多美、美仑大红798、高糖、瑞星、美慧子和益佰芬，中研100果较大，益佰芬果较小；益佰芬的心室数最少，只有3个，其他品种为5～6个；7个品种的果皮都属于中(厚)型，是耐贮运类型；中研100口感一般，其余6个品种的口感较好。

表2　不同番茄品种生育天数

表3　不同番茄品种果实品质

3结论与讨论

通过对引进的中研100、味多美、美仑大红798、益佰芬、高糖、美慧子和瑞星7个品种在冷棚中的生长发育情况、生育天数和果实品质的比较分析得出：中研100植株高矮居中，茎粗中等，叶片数中等，从播种到始收需120 d，为晚熟品种，适于晚熟茬次的栽培生产利用；味多美植株高矮居中，茎较粗，叶片数少，从播种到始收需120 d，为晚熟品种，适宜在土地资源匮乏、可适当密植的地区种植；美仑大红798和益佰芬植株较高，茎较粗，叶片数中等，从播种到始收需120 d，为晚熟品种，这2个品种果实硬度好，适于长期贮存和长途运输；高糖植株较矮，茎粗中等，叶片数中等，从播种到始收需120 d，为晚熟品种，该品种味甜，品质佳；美慧子植株较矮，茎粗中等，叶片数中等，从播种到始收需116 d，为中熟品种，该品种果圆，属于粉果，适于各地区栽培；瑞星植株较矮，茎粗小，叶片较多，从播种到始收需110 d，该品种极早熟，与其他品种相比初花期早7 d左右，可作为提早上市品种的选择。

试验结果表明这7个品种各有优缺点，总体表现都较好，适应了市场上不同的需求，不同地区和环境下的结果是否一致还有待进一步调查研究。

参考文献

[1] 刘保林,张肖凌,王致和,等.光质和温度对日光温室番茄生长发育及产量品质的影响[J].安徽农业科学,2014(30):10452-10455.

[2] 杨斌,李宝海,舒其伟,等.西藏日光温室不同栽培模式对岩棉栽培番茄生长的影响[J].西南农业学报,2015(4):1575-1577.

[3] 甄俊乔,孙志军,谷增辉,等.大棚早春番茄品种比较试验[J].河北农业，2010(8)：25-28.

[4] 顾荣魁,张春明,高亢,等. 温室番茄品种比较试验[J].新农业，2003(11)：23-24.

[5] 崔静英,谢华,王雪梅,等.日光温室硬果番茄长季节栽培品比试验[J].北方园艺，2010(13)：40-42.

[6] 钟莉,李水凤,徐一平,等.几个无限生长型番茄品种比较试验[J].蔬菜，2012(2)：49-50.

Comparative Experiment of Tomato Varieties in Cold Tent

ZHENG Peng-jing1, BAO Mei-li2, LIU Jian-ping1et al

(1. Vegetable Science Institute of Chengde City, Chengde, Hebei 067000; 2. Horqin Agricultural Technology Promotion Center of Tongliao City, Tongliao, Inner Mongolia 028000)

Abstract[Objective] To compare the four tomato varieties in cold tent, and to provide references for the cultivation. [Method] The growth status, growing days and fruit quality of seven tomato varieties were compared, which were Zhongyan 100, Weiduomei, Meilundahong 798, Yibaifen, Gaotang, Meihuizi and Ruixing. [Result] Zhongyan 100 was late maturing variety, which was suitable for the cultivation and production of late stubble. Weiduomei had less leaf blades, which was suitable for the areas with rational close planting and lack of land resources. Meilundahong 798 and Yibaifen had good fruit firmness, which were suitable for long-term storage and long-distance transport. Gaotang tasted sweet and had good quality, which was suitable for a favorite sweet tomato planting area. Meihuizi had round fruit, belonging to pink fruit type and was suitable for all cultivation regions. Ruixing was early variety. Compared with other early varieties, early flowering stage was about a week in advance, so that Ruixing could be selected as the early listed variety. [Conclusion] The seven tomato varieties have relatively good performance in general, which meet the demand of market.

Key wordsCold tent; Tomato; Variety comparison

作者简介郑鹏婧(1985- )，女，河北承德人，农艺师，硕士，从事蔬菜育种研究。

收稿日期2016-03-15

中图分类号S 626

文献标识码A

文章编号0517-6611(2016)11-056-02