食育?洗手

你知道吗？一门叫做“食育”的课程正悄然走红校园，带给同学们包括饮食观念、膳食营养知识、饮食卫生安全等一系列营养学的教育。

叮铃铃，在合肥市梦园小学复兴校区，三年级二班的“食育课”开讲啦！

欢迎靓子姐姐

“食育课”作为梦园小学推广的兴趣课，每两周一次，一个校区只有一个试点班。在复兴校区，三年级二班是食育课的幸运儿。

一节课一个老师。食育课的老师大多不是本校老师，而是从校外请来的营养师、美食家、志愿者……

一节课一个主题。主题由授课老师自己选定，如“五颜六色的主食”“讨厌的零食”等，既贴近青少年的日常生活，又别致有趣。

神秘的老师，神秘的内容，同学们的兴趣一下子被调动起来了。这不，还没走进教室，我便听到同学们七嘴八舌的议论声——“上一次是零食课，你猜这一次是什么？”“这回一定还是女老师！”“老师怎么还不来？”……

上课啦！在同学们的掌声中，走上讲台的果然是一位身穿红色外套的女老师。初次见面，老师妙趣地介绍自己——我叫郭liang子，你们可以叫我郭老师，或者liang子姐姐。你们猜一猜liang是哪个liang？

面对老师的问题，同学们兴致勃勃地抢答——

“明亮的亮！”

“力量的量！”

“酝酿的酿……”

可惜——“大家都没猜对，是青草的‘青加上再见的‘见。”大伙儿这才恍然大悟，“靓”老师，果然人如其名啊！

靓子姐姐的五连问

本节食育课的主题是“洗手”。

靓子姐姐从一部有趣的动画片《贝嘟嘟的小脏手》开始。动画片里，妈妈招呼刚玩完水彩的贝嘟嘟回家吃饭。吃饭前，贝嘟嘟不洗手，拿起小馒头就要啃……

动画片结束了，靓子姐姐的问题也来了。

第一个问题——如果饭前不洗手会怎么样？

“生病拉肚子……”坐在第一排的宋雨涵回答。

第二个问题——平时，大家都用什么东西洗手呢？

“洗手液”“清水”“肥皂”，同学们一一举手回答。

第三个问题——大家平时花多长时间洗手呢？

“冲一下”“一两分钟”……

第四个问题——谁愿意上台模拟示范自己的洗手过程？

活泼的张逸文得到允许后，兴致勃勃地走到讲台前“表演”起来——只见他左手搓右手，右手搓左手，然后手指交叉相搓……

第五个问题——那么，我们为什么要洗手呢？

“因为手上有细菌，吃饭不洗手容易把细菌吃进肚子，然后生病。”坐在最后一排穿绿衣服的金祖凯大声回答。

如此“简单”的问题自然难不倒三年级的学生。但是，他们只知其一，不知其二。随后，靓子姐姐用浅显有趣的语言和现场示范的方式给大家讲解了正确的洗手方法。

指甲手腕不能忘

手在日常生活中扮演着非常重要的角色：穿衣、吃饭、写字、玩耍……有句话叫做“病从口入”，如果用脏手吃饭，把病菌带入肚子里就容易生病；有时候细菌会潜伏在手上，虽然肉眼看不到，但不洗手同样会导致生病。所以洗手这件事，看似微小，却很重要。

洗手液、肥皂、清水都可以洗手。不过，肥皂的效果最好，因为肥皂是一种化学物质，含碱性，本身有杀菌的作用。另外，肥皂的泡沫能把细菌卷起来带走。洗手最好用流动的水，可以避免被脏水污染。

接下来，靓子姐姐带来了事先准备好的免洗洗手液（因为受制于课堂条件，只能用免洗洗手液示范），给每位同学挤了一点放在手心。有的同学摩拳擦掌洗刷刷，有的同学则因为手太脏而害羞地躲在桌子底下搓……在兴高采烈的互动中，“集体洗手”环节将课堂气氛推向高潮——

掌心对掌心搓擦，手指交错掌心对手背搓擦，手指交错对掌心搓擦，两手互握互搓指背，拇指在掌中转动搓擦，指尖在掌心中搓擦……在一曲《洗手歌》的欢快伴奏下，同学们跟着靓子老师一起把手洗，课桌变成了欢乐的洗手桌。

“洗手时，手心手背最容易清洗，而指尖和指甲缝往往容易被忽略，指甲、指尖、指甲缝、指关节等部位恰恰是病菌容易藏身的居所，”靓子姐姐强调说，“手腕也千万别忘了！因为你们在写字时，手腕会搭在桌上，细菌偶尔也会搭上手腕的顺风车跑进你的身体……”

最后，靓子姐姐请大家一起开动脑筋——除了饭前便后、打喷嚏后、接触钱币后、玩耍后需要洗手，还有哪些时候需要洗手呢？

“擦完黑板，”张逸文说。

“用完电视遥控器后，”沈溢彤说。

“抓完头发，”许静宜说。

“爸爸抽完烟，”金祖凯说。

短暂而有趣的“洗手课”在同学们的热烈讨论中结束了，同学们的脸上挂着意犹未尽的表情……

梦园小学的食育课是一门开放式的课程，不仅有学生，还有家长。一位旁听的妈妈说，她的孩子因为不爱吃米饭，虽然9岁了，还是很瘦小，她也想了许多办法帮孩子加强营养，可效果不好。自从上次听了食育课之后，孩子吃的米饭比以前多多了，所以今天她特意抽空来和孩子一起学习。

教育，要从娃娃抓起；食育，也要从娃娃抓起。有好的食育，有好的食欲，才能有好的身体。身体健康为1，其他的都是“1”后面的0，如果前面的“1”没有了，后面的“0”，再多也没有意义。亲爱的同学，你的身体健康值是多少呢？和“1”握握手了吗？