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2016-06-16 10:28:16
藏天下 2016年5期
关键词:制壶氧化铁紫砂壶



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紫砂壶鉴赏 “四字要诀”

一把紫砂壶沉淀了一段历史,每一把紫砂壶背后都会有一段动人的故事,更重要的是你需要如何去鉴赏一把紫砂壶,去欣赏她那优雅的体态,包罗万象的意韵。现在,鉴赏紫砂壶一般从以下公认的几点来看:

“泥”:紫砂壶得名于世,固然与它的制作技法分不开,但根本的原因是紫砂泥的特殊优越性能。许多陶瓷专著分析紫砂原材料时,均说含有氧化铁的成分,其实含有氧化铁的泥,全国各地都有,但别处就产生不了紫砂,只有紫泥,这说明关键不在于氧化铁,而在于紫砂的“砂”字。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先应该是紫砂泥质的优劣。

“形”:紫砂壶之形,是存世的各器皿中最丰富的了,素有方非一式、圆不一样之赞誉。如何评价这些造形也是仁者见仁智者见智,因为艺术的社会功能是满足人们的心理需要。既然有各种各样的人,就会有各种各样的心理,即大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,喜玩的爱趣味,人各有爱,不能强求。紫砂壶属整个茶文化的组成部分,它追求的意境,应该是茶道所追求的意境,茶道追求的意境是“淡泊平和”、“超世脱俗”。

“工”:艺术有很多相通的地方,国画的大写意,是属于豪放之列,而紫砂壶的造形技法与国画之工笔技法有着同工异曲之妙,也是十分严谨的,如点、线、面是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须清清楚楚,犹如工笔绘画一样、起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫都必须交代清楚。面须光则光,须毛则毛;线须直则直,须曲则曲;点须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则就不能算是一把合格紫砂壶。按照紫砂壶的成型工艺特殊要求,壶嘴与扳要绝对在一直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。以上这些都属于手工的要求。

“款”:款即是壶的款识。鉴赏紫砂壶款有两层意思,一层意思是鉴别壶的优劣,壶的制作者、题词、镌铭的作者是谁,另一层意思是欣赏紫砂壶上题词内容,镌刻的书画内涵和印款。紫砂的装饰艺术也是中国传统装饰艺术的一部分,它具有传统的“诗、书、画、印”四位一体的显著特点,所以欣赏一把紫砂壶除了看泥色、造形、制作的功夫外,还有文学、书法、绘画、金石等方面。

除此之外,鉴赏紫砂壶还要注重其实用功能。所谓“功”指紫砂壶的功能美。近年来,紫砂壶新品层出不穷,如群星璀璨,目不暇接。制壶人讲究造型的形式美,而往往忽视功能美的现象随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶,所以对饮茶习惯知之甚少,这也直接影响了紫砂壶功能的发挥,有的壶甚至会出现“中看不中用”的情况。其实.紫砂壶与别的艺术品最大的区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意义,“艺”亦不复存在。所以,收藏与赏玩紫砂壶千万不能忽视壶的功能美。

好的紫砂壶应具备以下特征

1、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。久用的紫砂壶,壶体本身会变得颜色温润,甚至会挥发出茶茗的自然香气。

2、紫砂器的冷热急变性好,既可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。紫砂壶是由紫砂泥炼成,炼制的过程和掺杂的原料都非常讲究,烧成的砂壶可塑性强、透气性好,能经受冷热剧变,不会轻易爆裂损坏,甚至作为烧茶器皿在火上高温加热也不会炸裂。

3、传热慢而且保温,在使用时无烫手之感。

4、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。

5、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时壶会由红棕色变成棕褐色。紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性,评断一把紫砂壶的优劣,首先在于其用泥的品质。好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性。

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