美人倚帘嗑瓜子

在微博上看到一个段子：“谁的男友最抠门？”一位苦主如是说，“生日时送给我一袋自己嗑出来的瓜子，这简直是我收到的最奇葩的生日礼物！”

这位姑娘实在不解风情。

徐志摩当年写过一个小调：“瓜子嗑了三十个，红纸包好藏在锦盒，叫丫环送与我那情哥哥。对他说：个个都是奴家亲口嗑，红的是胭脂，湿的是吐沫，都吃了，管保他的相思病儿全好却，管保他的相思病儿全好却。”《金瓶梅》里，也有拿瓜子做礼物的典故。西门庆失了李瓶儿，在家中伤心，妓女郑爱月托人送来三样东西，一盒果馅顶皮酥，一盒酥油泡螺，还有一样是悄悄给的——一方回纹锦同心方胜桃红绫汗巾，里面裹着一包亲口嗑的瓜仁儿。郑爱月心心念念的是“那瓜仁都是我口里一个个儿磕的，汗巾儿是我闲着用工夫撮的穗子”，西门庆的心却只在那盒酥油泡螺那里，因为这是李瓶儿的拿手点心，结果那瓜仁被应伯爵吃了，一片心事倒是付了流水。

《金瓶梅》里，最爱嗑瓜子的绝对是潘金莲，一出场时“只在帘子下磕瓜子儿”，引着那些狂浪子弟在她面前“弹胡博词扠儿鸡”。嫁给西门庆之后的第一个元宵节，那时李瓶儿还未进府，潘金莲最为受宠，她“探着半截身子，口中磕瓜子儿，把磕了的瓜子皮儿，都吐下来，落在人身上，和玉楼两个嘻笑不止”。那时的她，何曾想到，之后再没有这样“云霞漫纸”的得意，等待西门庆归来时，除了雪夜弹奏琵琶，就只还有手里的那把瓜子，美人倚帘嗑瓜子，脸上心中都是寂寞，真真我见犹怜。

大约因为瓜子好嗑，《金瓶梅》里，拿瓜子作为礼物的不少。李瓶儿送玳安的二两银子，是让他“节间买瓜子儿磕”。贲四媳妇与西门庆偷情，怕被大娘知道，玳安支的招，是让她送瓜子给大娘，再另送一盒给潘金莲。小潘潘虽然爱嗑瓜子，但礼物背后的用意，如何猜度不出，所以一顿嘲讽，那瓜子的下落，也不得而知。

说了半日瓜子，《金瓶梅》里的瓜子，究竟是南瓜子、西瓜子、冬瓜子还是葵花籽呢？向日葵原产于美洲，明代中期才传入中国，据考证大规模种植至少要清末。首次提到“向日葵”这一名称的是明末文震亨。他在其《长物志》中说：“葵花种类奠定，初夏花繁叶茂，最为可观。一曰向日，别名西番莲。”南瓜也是明代中后期进入中国，大约到清朝初年才成为中国人的流行零食，同治二年的《邳志补》中便有“（南瓜）子可炒食运售亦广”的记载。

《金瓶梅》成书万历年间，所以，最有可能嗑的乃是西瓜子和冬瓜子，但冬瓜子的产量不高，对比书中出现瓜子的频率，我认为西瓜子的概率更大。最早记载西瓜子可食的是元代的《王祯农书》：“（西瓜）其子爆干取仁，用荐茶易得。”元末明初《饮食须知》又载：“食瓜（西瓜）后，食其子，不噫瓜气。”宫廷中食用西瓜子的情况可以参见晚明宦官刘若愚的《酌中志》，书中记载了先帝（明神宗朱翊钧）“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。

由此可见，西瓜子至迟在元代就已经开始做零食食用了，甚至有可能追溯到北宋初年，毕竟，苏东坡曾经在给友人的信中，提到自己的梦想生活：“或圣恩许归田里，得款段一仆，与子众丈、杨宗文之流，往还瑞草桥，夜还何村，与君对坐庄门吃瓜子炒豆，不知当复有此日否？”

和老友坐在门口，吃瓜子说闲话，这看似寻常的家常生活，却是颠沛乱世时的奢侈念想，这大约才是真正的岁月静好吧！可悲的是，这样的生活，苏东坡没能求得，潘金莲求得却不懂得，可悲，可 叹。