钾肥施用方式对烤烟产量与品质的影响

梁 伟，孙建生，李季刚，王卫峰，尹永强，胡亚杰

（1. 广西中烟工业有限责任公司，广西 南宁 530001；2. 中国烟草总公司广西壮族自治区公司，广西 南宁 530022；3. 广西壮族自治区烟草公司河池市公司，广西 河池 547000）



钾肥施用方式对烤烟产量与品质的影响

梁 伟1，孙建生1，李季刚1，王卫峰2，尹永强3，胡亚杰1

（1. 广西中烟工业有限责任公司，广西 南宁 530001；2. 中国烟草总公司广西壮族自治区公司，广西 南宁 530022；3. 广西壮族自治区烟草公司河池市公司，广西 河池 547000）

摘 要：试验研究了不同钾肥施用方式对河池烤烟产量和品质的影响。结果表明：T4处理即50%团棵期追施+50%圆顶期追施是较为适合河池烟区的钾肥施用方式，该处理烤烟农艺性状、经济性状、化学成分和感官质量均表现相对较好。

关键词：烤烟；钾肥；产量；品质

钾是烟草重要的品质元素［1］，含钾高的烟叶色泽呈深橘黄色［2-3］，烟叶油润，富有弹性，化学成分趋于协调，烟叶香气和吃味较好［4-5］。钾还可以增强烤烟抗逆性，减少不利气候、环境条件给烤烟造成的经济损失。研究表明，烟叶含钾量偏低是制约我国烟叶质量的主要原因［6］。在烤烟生产上增施钾肥是提高烟叶钾含量的最直接的技术措施。关于钾肥施用技术的研究，前人多集中在肥料种类和用量上［7］，施肥时期和配比对烤烟产量与品质的影响研究鲜有报道。河池市是广西的重要烟区，由于南方雨水偏多，受雨水淋溶影响，土壤钾含量偏低，当地大量使用钾肥，增加了烤烟生产成本。为提高钾肥使用效率，增加烤烟收益，开展了钾肥不同施肥时期及配比对烤烟产质量影响的研究，以期通过试验找到合适的施肥方式，为河池烟区经济合理施用钾肥提供参考。

1 材料与方法1.1 试验概况

供试烟草品种为云烟87。供试肥料为硫酸钾。试验在河池市罗城县龙岸镇榕山村白牛屯进行。试验地土壤养分状况：有效氮含量为119 mg/kg，有效磷含量为3.7 mg/kg，有效钾含量为45.3 mg/kg，pH值为6.2。

1.2 试验设计

试验采取随机区组试验设计，设三次重复，共设5个处理，分别为：

T1：100%基施；

T2：50%基施+50%团颗期追施；

T3：100%团颗期追施；

T4：50%团棵期追施+50%圆顶期追施；

T5：100%圆顶期追施；

各处理施肥处理按照下表执行，其它栽培管理、采收烘烤措施按照标准化生产技术要求执行。

表1 各处理施肥量　（kg/hm2）

1.3 记载和测定项目

参照YC/T 142-2010《烟草农艺性状调查测量方法》，对打顶后烟株茎粗、株高、叶片长宽和有效叶片数开展调查；烤后烟叶经济性状调查参照42级国标烤烟（GB 2635-92）执行，统计各处理烟叶产量、产值、上等烟比例、中上等烟比例情况；烟叶内在化学成分检测则根据烟草行业标准YC/T159-2002、YC/ T153-2001、YC/T1/61-2002等方法分别测定烟叶常规化学成分总氮、烟碱、总糖、还原糖等指标；感官质量则根据YC/T138-1998《烟草及烟草制品 感官质量评价方法》由9名评吸员采用暗评的方式检测。化学成分和感官质量均由广西中烟工业有限责任公司技术中心负责检测。

2 结果与分析

2.1 不同钾肥施用方式对烟株农艺性状的影响

从表2可以看出，不同钾肥施用方式对烟株农艺性状有不同程度的影响。各处理间株高差异不明显，有效叶片数差异不明显，但T2、T4和T5处理较其他处理有效叶片数增加1片左右。各处理间茎粗无明显差异。下部叶叶面积以T1和T2处理明显高于其它处理，T3、T4和T5处理间差异不明显。中部叶和上部叶叶面积均以T4处理最高，其次为T3、T2和T1处理，最低为T5处理。

表2 烟株在不同钾肥施用方式下的农艺性状

2.2 不同钾肥施用方式对烤后烟叶经济性状的影响

从表3可以看出，单位面积产量和产值随钾肥施用时间后移呈现先升高后降低趋势，其中T1处理最低，产量和产值分别为1 740 kg/hm2和28 155元/ hm2，T3和T4处理最高，产量和产值分别为2 025、2 010 kg/hm2和34 260、34 455元/hm2，T2和T5处理次之，产量和产值分别为1 815、1 845 kg/hm2和29 475、31 455元/hm2。

上等烟比例随钾肥施用时间后移呈现先升高后降低趋势，其中T1和T2处理间差异不明显，以T3 和T4处理上等烟比例最高，但处理间差异也不明显。中上等烟比例在T1～T3水平范围内呈现随钾肥施用时间后移而升高的趋势，T3～T5水平范围内无增加趋势。

表3 不同处理烤后烟叶经济性状

2.3 不同钾肥施用方式对烤后烟叶C3F内在化学成分的影响

从表4可以看出，各处理间烤后烟叶C3F内在化学成分有不同程度的差异。随钾肥施用时间后移烟叶总糖和还原糖含量呈现先升高后降低趋势，其中以T4处理总糖和还原糖含量最高，T5处理有所下降。烟碱含量变化较为复杂，其中T1～T2水平范围内烟碱含量有所提高，T2～T4水平范围内烟碱含量无明显变化，T5水平时烟碱含量骤然升高。烟叶总氮含量总体趋势随钾肥施用时间后移呈现下降趋势。烟叶钾含量总体趋势随钾肥施用时间后移呈现先升高后基本无变化的趋势，T3～T5水平烟叶钾含量基本无变化，各处理间烟叶钾含量均在优质烟要求范围内。

表4 不同处理烤后烟叶C3F内在化学成分

2.4 不同钾肥施用方式对烤后烟叶C3F感官质量的影响

从表5可以看出，不同钾肥处理对烤后烟叶等级C3F的感官质量有一定的影响，总体以T4、T3处理香气质较好，香气量较足，透发性好，有回甜感，余味较舒适；T2、T5处理之间差异不明显，以T1处理感官质量最差。

3 结 论

河池市处于我国南方，雨水较多，淋溶作用较强，致使土壤钾素容易流失。过早施用钾肥则钾素流失较多，过量施用又容易导致土壤养分失调，增加烟叶生产成本，不利于烟叶品质的提高。

在试验条件下，从烟株大田农艺性状分析来看，以T4处理较优，平均叶面积较大；从烤后烟叶经济性状来看，以T3和T4处理较好，单位面积产量、产值、等级比例均优于其他处理；从烤后烟叶内在化学成分来看，以T4和T5处理较优；烤后烟叶感官质量以T4和T3处理较好。综合各处理农艺性状、经济性状、化学成分及感官质量来看，相同钾肥施用量条件下，T4处理（50%团颗期追施+50%圆顶期追施）是较为适合河池烟区的钾肥施用方式。

表5 不同处理烤后烟叶C3F感官质量

参考文献：

［1］ 刘国顺，何永秋，杨永锋，等. 不同钾肥配施对烤烟质体色素和碳氮代谢及品质的影响［J］. 中国烟草科学，2013， 34（6）：49-55.

［2］ 齐永杰，周 华，陈子枫，等. 烟叶中钾含量变化规律研究［J］. 安徽农业科学，2008，36（19）：8127-8128，8140.

［3］ 司丛丛，刘好宝，曲平治. 烟草钾离子通道及转基因烟草抗逆性的研究进展［J］. 中国农学通报，2010，26（2）：45-49.

［4］ 韩锦峰，朱大恒，刘华山. 我国烤烟含钾量低的原因及解决途径［J］.河南农业科学，2010，（2）：32-36.

［5］ Akehurst B C. Tobacco［M］. New York：Humanities Press，1981. 387-398.

［6］ 张 翔，毛家伟，翟文汇，等. 不同钾肥种类及追施深度对烤烟经济性状和养分吸收的影响［J］. 中国烟草科学，2014，35（2）：69-73.

［7］ 韩锦峰. 烟草栽培生理学［M］. 北京：中国农业出版社，2003. 117-122.

（责任编辑：肖彦资）

Effect of Application Method of Potash Fertilizer’s on Yield and Quality of Flue-Cured Tobacco

LIANG Wei1，SUN Jian-sheng1，LI Ji-gang1，Wang Wei-feng2，YIN Yong-qiang3，HU Ya-jie1
（1. China Tobacco Guangxi Industrial Co.，LTD. Nanning 530001，PRC； 2. Guangxi Zhuang Autonomous Region Branch of CNTC，Nanning 530022，PRC； 3.Hechi Filiale of Guangxi Tobacco Corporation， Hechi 547000， PRC）

Abstract：The effect of application method of potash fertilizer’s on yield and quality of Hechi flue-cured tobacco wrere studied in Hechi. The results indicated that， T4 treatment， means 50% resettling stage dressing + 50% topping stage dressing was a superb and suitable potash fertilizer applying method for Hechi tobacco growing area. Under this condition， flue-cured tobacco’s agronomic trait， economic character， chemical composition and aesthetic quality were relatively better.

Key words：flue-cured tobacco； potash fertilizer； yield； quality

中图分类号：S572

文献标识码：A

文章编号：1006-060X（2016）05-0038-03

DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.05.012

收稿日期：2016-03-08

基金项目：广西中烟工业有限责任公司科技项目（1212014030）

作者简介：梁 伟（1979-），男，河南新乡市人，农艺师，主要从事烟叶原料研究及质量监督工作。

通讯作者：胡亚杰