我就喜欢做奶酪

甜老虎

有个猎人迷路了，他在森林里怎么走也走不出去，渐渐地，他发现周围的树都变成了蓝色。

很大很大的树，树干是深蓝色的，树叶是浅蓝色的，树叶的脉络是湖蓝色的，还有的有树洞，树洞是藏蓝色的。

猎人朝树洞探头望去，正好看见一头熊畏缩在树洞里，正睁着亮晶晶的小眼睛，望着他呢！

这只熊突然一下伸出大爪子，抓住了猎人。

“你你你，你要干什么？”

猎人颤抖着问。

“你要不要尝尝我做的奶酪？”

熊在树洞里瓮声瓮气地说。

“什么？”

猎人简直不能相信自己的耳朵。

“我做的奶酪相当好吃。”

熊继续说。

“真的假的？”

猎人不信，熊侧了侧身子，从树洞里钻出来，一只手仍然不忘抓着猎人的衣领。

“是这样，我是一只极其爱好做奶酪的熊……”

熊搓了搓两只熊爪，看了看猎人。

熊迅速地又把熊爪搭在了猎人肩上，显然猎人并没有注意到熊刚才的松爪……

“来，你尝尝……”

说着，熊欠起身子，一只爪抓住猎人，另一只伸进刚才熊待着的那个树洞，在里面东摸西摸的……

熊摸索出一个大大的餐盘，上面还盖着锃亮的餐盖。

熊兴奋地直搓手，再次把放在猎人衣领上的熊爪拿了下来。

两只熊爪搓在一起，巨大的肚子和搁在肚子上的手肘抵着大大的餐盘，下巴颏儿搭在餐盖上，两只亮晶晶的小眼睛，充满期待。

好闻的香味儿从盘子里钻出来，猎人这次注意到了，熊的爪子并没有抓着自己，可是他却挪不动步子，啊，酸酸的，臭臭的，不，也不是臭，一股无法名状的发酵的味道不停地往猎人鼻子里钻。

掀开餐盖，哇塞，切得整整齐齐的奶酪，黄澄澄的，上面还有自然发酵的纹理，那纹理，看着好眼熟啊，对，那纹理，就像蓝色树林里的蓝色树叶的脉络。

“这是用树叶盖好了发酵而成的。”

熊像是看透了猎人的心思，小声地说。

捏起树洞前试吃的一小块，放进嘴里。

细密绵软的感觉包围了他，又顺滑又紧密，香味有好几层，花的甜香，乳品的醇香，还有落叶的清香，层层递进。猎人瞪着眼睛吞咽着，这，这也太好吃了。

猎人头也不抬地吃着，直到把盘子舔光光。

“真好吃！”

“真是太好吃了。”

吃完奶酪，猎人流下了幸福的泪水。

“好吃吧？我就喜欢做奶酪。”

熊的目光一直注视着猎人，充满期待的暖煦的目光。

“我吃完了，拜拜。”

猎人突然意识到自己迷路了，可眼前又突然出现了一条猎人熟悉的大道，这不是回家的路么？猎人急忙把餐盘塞回熊的怀里，

“嗯嗯，吃完了，拜拜！”

猎人抹抹嘴巴，赶紧走了。

熊呢？熊并没有挽留猎人，而是寂寞地挥挥手，回到了他一个熊的树洞餐厅。

猎人带着满口的余香和忐忑的奇怪心情回到了家。一连几天过去了，一点异样都没有，猎人开始觉得那天的奇遇是场梦。

可是，这梦也太香甜了呀！

猎人开始无比怀念起熊做的奶酪。

深蓝色的盘子上那黄澄澄的甜香。

仔细品，还有香醇的乳香和淡淡的清香。

舌头像是在柔软细腻的包裹下尝遍了四季：

先是有点冰冰的，奶酪的最外层，这一定是在地窖里储藏的奶酪呢！

冰冰的细碎的那层就像冬天，冬天很快过去了，花香展露出来，花瓣般柔软，花蕊般细密的味道裹着舌头，很快，花香又散开了，真正的乳香，发酵后的复杂味道开始绕着舌头跳起了舞，这一定是最快乐的奶牛产的奶，猎人连奶牛脖铃上那快乐的叮当声似乎都能听到呢！最后是落叶的清香，若有若无的清香，就连落叶外的落叶，扑簌簌，新的落叶掉下来，就连这样的席卷着落叶的风的味道似乎都能在舌头上绕呢！

猎人抓着自己的脑袋，发疯般地想念熊做的奶酪。

“我一定是疯啦！”

猎人自言自语道。

猎人馋得要命，天天想吃熊做的奶酪，天天盼着迷路，天天在森林里转悠，一看到蓝色口水就要流下来……

猎也不打了。

“熊啊，你在哪里？”猎人看见树洞就钻，可是再也没能见到蓝色森林、蓝色的树叶还有蓝色的树洞。

从那以后，猎人换了职业，他不再是一个猎人，他开始做奶酪。

猎人开始研究奶酪的做法，试吃了各种地方特色的奶酪，他发现新泽西小镇，距离他的家乡50公里的地方，这里的温度适宜，这里的牧草丰厚，这里的牛奶很出名，这里有一种树，树叶的颜色在夜空下有一点点发蓝。

于是猎人选择住在这里，他搭了一间小房子，又挖了一个地窖，在他的房子后面，有很多高大的珙桐树，夜晚的时候，这些珙桐看上去有一点点发蓝，于是，猎人选择住在了这里，默默地做起了奶酪。

很多年过去了，猎人变成了一个成功的厨师，他做的奶酪大餐，远近闻名。

好多人慕名而来，专门来吃他做的奶酪。

在他的餐厅里，有一道专门的菜，叫奶酪面条，把奶酪擦成丝状的长条，撒上香料，就这么，吃进去……