味

邢雯芝 周克敏

评弹前辈陆瑞庭老人说：“味者，耐思也。”什么叫“耐思”，即经得起思考、思索，耐得住咀嚼、体味。

评弹首先要说理说清，只有立足于理，符合于情，听众们才会认可。但单单有“理”不行，干巴巴地说教，谁会买票进书场去听？这就要把“理”化在“情”中，曲径通幽，引人入胜。这种动人又撩人的“味”，会使听众欲罢不能。

由于艺术的独创性，甚至面对同一个题材，艺术家们也完全可以创作出不同的作品来。在蒋月泉存世的一系列经典弹词开篇中，《剑阁闻铃》正是一杯浓酽沁人的香茗，一盏甘醇诱人的美酒，一曲肺腑动人的绝唱，耐人寻味，余音悠长。同唱这一曲《剑阁闻铃》，与他同时代齐享盛名的苏州评弹艺术大师杨振雄的《剑阁闻铃》相比，蒋月泉没有那种华彩绮丽、响弹响唱的声势，但是，惟以摒却浪漫、只顾慕求笃实，才打造出了一曲现实主义的佳作。同一首开篇《剑阁闻铃》，蒋月泉先生和杨振雄先生的演唱风格可谓迥异。

评话《三国》里有这样一个情节。周瑜为了加害孔明，要诸葛亮在十天之内造出十万支狼牙箭，否则按违反军令处罚。岂知诸葛亮说“只需三天”，惊呆了周瑜，吓坏了鲁肃。十万支箭，不说造，就是准备齐全原材料，都得需要整整一天的时间，三天怎能造好？鲁肃为朋友孔明着急，怎么这么糊涂？十天造箭时间够紧的了，好在有我帮忙，可以勉强完成。这三天是你自己提出的，我怎么在旁帮忙呢？周瑜暗自高兴：诸葛亮，这次你是死定了。我给你十天造箭，你完不成时，我羞辱你一番，也就算了。你现在自己“狠霸霸”，只需三天！好啊，军中无戏言，到那时你不用头颅来交令，看你如何下台？诸葛亮呢，大家知道的，他一向是胸有成竹的。但听众的好奇心被他这“三天造十万支狼牙箭”的“大话”吊了起来，要看他究竟怎样个造法？又怎样去曹操那儿“借”？曹操会上当么？曹操发觉上当会不会采取措施派人追赶？万一追上了又怎么办？诸葛亮呀，你太冒险了。嘿，多么有味！

我们曾在戏剧舞台上看到京剧表演艺术家马连良、谭富美等表演的《草船借箭》，感到很有味儿。但当你听了评话《三国·草船借箭》后，你就会被评弹艺人的高超说功折服，咀嚼出的味道够浓。它充分显示了诸葛亮足智多谋、料事如神的非凡才干。因为有才干而遭妒忌，又因为有才干才击败了妒忌者的计谋。诸葛亮谈笑风生，镇定自若，他充分分析和运用当时的自然条件，巧制曹兵，圆满完成了任务，可谓料事如神，胆略过人。最后连十分妒忌他的周瑜也不得不哀叹：“诸葛亮神机妙算，我真不如他！”作者通过周瑜叹服的话语来反衬诸葛亮的才干，使诸葛亮的形象更加鲜明、突出。另外，评弹艺人把鲁肃的忠厚老实，周瑜的妒贤嫉能，曹操的刚愎自用，徐庶的身在曹营心在汉都栩栩如生地表现了出来。在品味的过程中，也让我们感到，“味”与“理”是密不可分的。

书情不同，书味也各不相同。

喜悦的情节，给人们传递的是欢乐愉快。以长篇弹词《三笑》为例。一榜解元唐伯虎因为秋香在虎丘山上烧香及回无锡途中，无意中对他笑了三笑，误以为有情，买舟追赶，一路上叫船家唱山歌，企图以此来打动和吸引官船上的秋香出舱探望。山歌唱了一首又一首，唐伯虎听的是如痴如醉，以至于被大船上的秋香银盆泼水也没感觉。两人讲明唱一首山歌是一两银子，以船家的蓑衣须为凭，唱一首摘一根须。当船家唱到“秋香”与人结识私情逃走时，唐伯虎高兴得把整件蓑衣抛给了船家，却无意中打翻了水碗里的“银子”（蓑衣须），碗也掉到了河里……这是唐伯虎从内心生发出的欢快，引得书场里笑声不绝。

风趣的情节，必然是让听众感到妙趣横生。许仙和白素贞在西湖一见钟情，临分别时，白娘娘赠送许仙两只元宝，每只五十两。后来发现是钱塘库银，累许仙吃官司。许仙到苏州投奔师叔王永昌大生堂店里，目的是请他保举离开徙罪衙门。王永昌与许仙交谈时，请许仙吃馄饨。但他是个刻薄鬼，做生意时经常要克扣人家，怕别人也短斤缺两，所以一面吃馄饨一面敷衍时，心里还在暗自盘算着馄饨店的老板是否揩油少给他馄饨，又不好明数，于是，把自己吃的与许仙吃的凑成数字“五”，便于计算。许仙吃三只，他吃两只……许仙一汤匙舀起五只，他为了弄清数字，只能喝点汤。许仙边吃边与王永昌攀谈，“请问叔父大人，婶母今年几岁了？”王永昌正在数馄饨呀，正巧数到十五，脱口而出“十五！”许仙惊呆了！婶娘年纪这么轻？王永昌发觉失言，马上改正“五十”。寥寥一小节，风趣幽默地拿王永昌为人刻薄小气的性格描绘得惟妙惟肖。

而哀怨的情景，带给听众的则是沉郁、凄凉的感受。《玉蜻蜓》中《贵升临终》一折就是如此。金贵升过早谢世，可以说是咎由自取。但他在临终前充满了凄凉哀怨。他在法华庵堂病体沉重，如果这种状况在南濠自己家中，只要请好郎中诊治，各种药材应有尽有，也许可以治好。可是在庵堂就没有办法了，缺医少药。金贵升这只“船”一日沉一日，几次通过老佛婆和三师太向当家师太提出要回南濠，当家岂肯答应。一回去，师姑不规矩必然暴露，一庵性命难保。而且当家对金贵升与三师太相好有着强烈的吃醋心理，因此拒绝得很彻底，毫无回旋余地。嘴上说“待大爷身子略爽后再回不迟”，其实潜台词就是“要死就死在此地法华庵里，要出去，休想！”金贵升仅有的一点希望破灭。他是个聪明人，言外之音怎么听不出来？无奈之下安排了自己的身后之事，再三嘱咐智贞保牢金家一脉香烟。这一段书，听来凄惨。这就是“味”，凄凉哀怨的味。当智贞生下男宝宝，由老佛婆连夜送到南濠金家去，说书艺人来了个黑色幽默：“还好，南濠金家倒朆损失，出来一个（指金贵升），回转去倒匣是一个（徐元宰），不过长短大小是大推板勒嗨。”书场内听众禁不住发出哄堂大笑，悲哀的心情由此也轻松了一些。

评弹书中的“味”，是因人而异的。一方面是听众的感觉认同，一方面是艺人的艺术差异。同一部书，同一内容，从不同艺人的口中说出，感觉和味道大不一样。

以落回来说，艺人有各种各样的落回方法，不尽是“欲知后事如何，且听下回分解”式的“明日请早”，而是五花八门。据前辈艺人说，《珍珠塔》中方卿二进花园，陈翠娥下楼“姐弟会”，亦名“小夫妻相会”，下胡（扶）梯十八级，说了十八回书，回回书的落回都各不相同。有些听众听得“骂娘”，但又无可奈何，第二天老时间又到了，再听。这就是评弹的魅力，评弹的“味”。

还有一种冷落回，非要艺人很有本领才能做到。在长篇弹词《文武香球》里，女扮男装的张桂英寻小官人龙官保到京城，借住“王家老店”，月台上透空气时，遇到店主的小姐王芸英，发生一段颇有趣味的摩擦：张桂英忘记了自己是假男人的身份，想着自己是女的，对方也是女的，女碰女，调调情也不妨。可王小姐却想，你是一个英俊青年，怎能与我说些出格的话？很不快，两方面一时都缄默。这时，说书艺人就来了个冷落回：“张桂英呒不闲话，芸姑娘匣呒不闲话，俚笃呒不闲话，伲（指上下手两位艺人）匣呒不闲话哉啰，那就让别人来讲闲话哉啰，下去吧。”两人下书坛，场内听众掌声不绝，为艺人高超的技艺而叹服。

总之，一方面，评弹的“味”体现在艺术欣赏中。另一方面，评弹的“味”体现在艺术创作上。艺术家面对大千世界浩瀚的生活素材，必须进行选择、提炼、加工、改造，并且将自己强烈的思想、情感、愿望、理想等等主观因素“物化”到自己的艺术作品之中。

参考文献：

1.吴宗锡.评弹文化词典 [M].汉语大辞典出版社，1996.

2.刘大巍.论苏州评弹表演技艺的艺术传承[J].苏州科技学院学报（社会科学版），2009.

3.江浙沪评弹工作领导小组办公室编.书坛口述历史[M].苏州：古吴轩出版社，2006.

（作者单位：苏州工业职业技术学院）