“大生态”视阈下的绿色林下产品发展研究

刘忠勋

【摘要】：“大生态”产业发展理念对于振兴东北老工业基地具有重要的意义。在林下产业、林下产品的发展上，如何解决当前普遍存在的问题，是林下产业与产品真正生态与绿色，就必须在提高对绿色产业的认识、破解制约绿色林下产品问题的关键因素和做好“大生态”背景下的绿色产品的服务工作上下功夫。

【关键词】：大生态;绿色林下产业与产品;发展策略

“五大产业”是在我国五大发展理念指引下尊重本溪发展现实的体现，其中的“大生态”产业构想体现“五城”的成果，又是“五城”的升级，积极发展生态建设带来的生产力，是其他产业发展的前提和基础。发展“大生态”产业需要深挖本溪良好的自然、经济、社会三生态潜力，实现“生态立市、产业强市”，走出一条经济繁荣、山川秀美和社会文明的发展道路。科学发展我市林下产品经济，是我市发展“大生态”产业的一个重要方面。

一、目前我市林下产品发展现状

在我市目前林下经济发展的模式有林下种植、林下养殖以及林下产品的加工和森林景观等。林下种植主要以中草药和特色野菜、菌类及其他经济作物栽培为主。养殖有少量的林禽养殖。林产品的采集与加工属于在发展过程中的二级模式，适用林下资源对其他产品进行供给，或者发展深加工产业并走向流通与销售，提升经济效益。本溪地区林下产品具有季节性生产、加工与供给市场具有明显的特点，如春季的各类山野菜，秋季的军累计各类坚果、中草药等，除此以外，作为林下产品的“副产品”，还可以在上述地区发展林下景观旅游作为一种季节性的或者全年的“林下产品”。

二、我市林下产品发展的制约因素

（一）在产品的品质上。林农为了增加产量，林下野菜的生产采用了林下“菜园式”的野菜种植方式。在林下，“野菜家种”同样采用了施肥、施农药以增加产量防止病虫害的管理方式，不仅可以增加产量，还能使“野菜”增加“颜值”优势，甚至还可以提前上市或者反季节上市。中草药类的林下作物种植同样遭遇了林下野菜人工养殖过程相同的施肥与施药现象。一些坚果类的种植要取得良好的效益还必须施肥与定期喷施农药。有的养殖户为追求药效甚至喷施几种农药的混合或者干粉等剧毒农药，造成污染生态环境、水源等生态问题，影响了林下产品的品质，进而影响了消费者的健康。由于这些林下产品在流通环节缺少质量检验及绿色标志、各类检验标准和质量认证也没有体现也就很难走向更高一级或者更远一级的消费市场，产品仅局限本地。这样的林下产品很难在当今“大生态”背景下具有强大的发展前景在市场上走的更远。

（二）在政策与启动资金上，缺少完善的政策扶持，社会服务不到位。由于缺少政策扶持与启动资金，使一些林农的林下产业仅局限于一家一户分散经营状态，或品种单一或缺少规模难以形成市场上的竞争力。一些主管部门对林下产业发展认识不清，对林下产业的发展的扶持政策与优惠证政策缺少连续性。林下产品的生产无论数量还是质量与效益上均受到影响。林下产业的专业合作社支持的力度不够，缺少内部管理制度，帮助林农的覆盖面范围狭小服务范围狭窄。专业合作社由于处于自发状态，急需资金、税收和信贷等支持。

（三）缺少龙头企业带动，难以形成产业化发展。现在我市林下产业的发展基本上还处于分散经营状态，一些产业的产品生产没有形成产业化、集约化发展，缺少龙头企业的带动，也缺少以政府为主导和支撑的产供销一体化的业态。没有形成利用多家龙头企业，借助一方的力量，发展林下经济产业，形成在市场有影响力竞争力的林下产品。

（四）林下产品的生产与经营管理缺少组织领导与专业指导，很难可持续发展。因各自为政式的分散、无序经营，缺少在产业上的组织领导，以及在产业规模、产品供求模式缺少符合当地实情的指导，导致生产者的生产经营无序，浪费严重。市场行情好，就一窝蜂上项目，由于供过于求，或者因农药残留等原因大量滞销，行情变冷。一些行情看好的林下产品需要扩大经意规模，由于缺乏应有的组织、扶持和指导，这些产业无法扩大。在栽培与管理技术上，缺乏应有的规范化指導，影响了产品的产量与质量，进而影响产品在市场上的占有量。

（五）缺乏现代企业的经营管理意识。一些林下产业（公司、合作社）由于缺乏现代企业经营管理意识，在林下产业的经营上困难重重，举步维艰。症结在于经营思想保守满于现状，不想再扩大经营;在经营技术上无法学习先进的生产技术如栽培、施肥、施药技术等;等靠要思想严重，一味等着政策扶持、税收优惠，缺失自己造血与再生理念;营销手段落后，产品仅以以有形实体市场为销售渠道，缺少网售电商等现代立体销售方式等，同时，林下产业的可持续发展迫切需要这方面专业人才。

三、关于推进我市绿色林下产业的建议

（一）做好“大生态”产业宣传，提高对绿色产业重要性的认识。“大生态”产业是立足当地资源环境优势并且突破产业界限形成的产业网，是其他业态的重要基础。做好“大生态”产业宣传，必须广泛利用众多宣传媒体发挥的作用进行持续宣传，在大众已经对绿色、无公害产品有所认识的基础上，进行全民绿色林下产业产品的宣传教育，不断提高大众对绿色林下产业产品对健康重要意义的认识。同时，要抓住绿色林下产品宣传教育的重点，对广大消费者进行绿色产品知识普及的同时，对那些经营林下经济产业企业进行重点宣传教育，不断提高绿色产品的质量档次，不断提高对产品负责、对广大消费者负责任意识和诚信经营理念。

（二）破解制约绿色林下产品问题的关键因素。首先，解决林下产品具有普遍性问题的农药残留问题。其次，有关部门应当大力宣传、推荐使用那些毒性小、残留少的国家标准农药，或者有关生物制剂，或者其他先进的消除病虫害的方法，并有义务对林农的林下产品进行抽样检验，对其农药超标者禁止上市出售并公告。第三，培育林下产品的产业群，重点扶持专业大户。必须建立重点扶持林下产品经营的大户机制，由于这些大户经营规范、产品合格率较高抵御市场的风险能力较强，给予相应的金融、税收、保险等方面的倾斜。同时，以这些大户为龙头，成立起作用的专业合作社，让那些林下产品的生产小户加入该专业合作社，以合作社的名义集体发力，增加经营实力。

（三）做好“大生态”背景下的绿色产品的服务工作。首先，有关技术服务。政府相关部门本着服务林下产品的大计出发进行相关的服务工作。第一是栽培、種植管理的技术服务，在规范技术指导下，监督发展林下经济产业。第二是施肥、喷药技术服务，这将关系到林下产品是绿色产品的关键。其次，金融服务。这是否使林下作物的经营者有充足的资金保证林下产品经营、健康发展。政府部门应当本着服务于林农、加快发展林下经济的大局出发，与金融部门沟通协调，在林下产品的经营发展上，解决其贷款难的问题，为林下产品的健康发展提供便利条件。再次，销售服务。政府相关部门应当给林下产品的生产者提供有关销售服务，在销售信息、销售渠道、产品行情等，为优质的为林下产品销售牵线搭桥，满足更多消费者的不同需求。第四，创新发展服务。林下产品能够保证绿色、高质量，不断满足各个级别的消费者需求，还在于其不断创新。这项创新服务来自于相关部门对林下产品的生产者不断提供创新的种植、栽培、生产、加工、产品的更新换代以及销售、各类市场的开拓上，相关部门需要给予相应的指导与培训。