大银鱼人工繁殖主要技术要点

张金峰 丁绍昆

摘 要 详细介绍大银鱼的雌雄鉴别、人工授精、孵化、投放等繁殖技术，总结了水库养殖大银鱼经验，为今后养殖大银鱼奠定了理论基础。

关键词 大银鱼；雌雄鉴别；人工繁殖

中图分类号：S961.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.045

大银鱼属鲑形目、银鱼科、大银鱼属，是银鱼中个体最大的一种，属于我国名贵的淡水鱼类。其生物学特点是广盐性、适低温，可海水洄游或淡水定居，能在冰下1～4 ℃正常摄食，2～4 ℃产卵。由于大银鱼经济价值较高，对环境适应能力强，近年来北方地区大银鱼移植工作广泛展开。

1 材料準备

塑料袋、橡皮筋、托盘、锥形量杯、量筒、镊子、吸球、水桶、盆子、勺子、毛巾、水温表和盐。

2 采卵期

采卵期为12月中旬至次年1月份，冬至到元旦是采卵高峰期。可用刺网试捕，以便及时掌握银鱼性腺成熟情况。捕捞工具可为小刺网、拖网，但最好用拖船，可对亲鱼保护较好，死亡率较低。捕捞装运时鱼始终不能离开水。

3 雌雄鉴别及成熟度鉴定

雌鱼腹部饱满，可透过鱼体看到卵粒，臀鳍较小。雌鱼卵巢手摸柔软，卵粒分散，提起头部腹部下垂，轻压腹部有卵粒流出，卵粒圆润透明且分散游离。肠管中无食物，泄殖孔中无白色堵塞物。

雄鱼腹部较小，腹前部有一硬棘。透过鱼体可看到单个香蕉状输精管。臀鳍较大，呈扇形，其基部有一排黏性强的生殖臀鳞，心脏呈粉红色或橘黄色。泄殖孔附近精巢呈乳白色则标志成熟。

4 配组及受精

开始成熟至成熟高峰期，雄鱼的渔获量远大于雌鱼，配组时雌、雄的比例为为2～3∶1，后期则相反。用毛巾擦净鱼体表面水分，雌雄分开，各放于托盘中待用。

配组完毕后进行人工受精，采用干法受精。程序为：右手拇指和食指轻捏雌鱼头部将雌鱼提起，左手拇指自上而下轻挤雌鱼腹部，让卵子流入129 mm×213 mm塑料袋中，随即顺次取2～3尾雄鱼提起，以大拇指和食指自上而下将精液挤于臀鳍部位，连同鱼体一同丢入袋中，精卵搅动片刻。立即加入6‰生理盐水约100 mL（从配组到受精歷时约10 s），稍加搅动，静置1～2 min。受精后取出鱼体并用橡皮筋封住袋口，袋中要留出一定空气。

5 注意事项

首先，每一网次，往往雌雄比例不一，繁殖季节，雄体都已成熟。若配不成组，可将亲体暂养于较大容器中，并尽量在30 min内处理完毕，以免鱼体死亡过久影响受精率。若一旦死亡，立即取出湿布遮盖，鱼体未发白变硬，受精仍有一定效果，但雄体力求鲜活。

其次，对于不够成熟的卵子，不要强行挤出受精，不要将内脏物挤入受精皿中，对于卵粒圆润且分散，而泄殖孔部位尚有一堵塞物，挤不出来，可保湿放置。在

2 h内若顺利挤出卵，进行受精仍有效。

最后，受精操作时动作要迅速，尽量在10 s内完成。

6 孵化

受精卵在原产地要经历至少10 d时间的孵化，尤其对于移植到较远地区。首先，孵化应选择在通风良好、光线柔和的室内进行，设置受精卵库的房间、门窗用布帘适度遮蔽，避免阳光直射。其次，每个孵化池3 m2左右，水深10～15 cm，周围用两层砖干砌，中间用塑料薄膜铺设。受精卵池个数根据采卵数量的增加而随时增设。卵池使用前用15%食盐水消毒。最后，孵化用水必须无任何污染。一是用经过滤、沉淀的河水、湖水、库水；二是用放置3 d的饮用井水；三是用经暴晒一周的自来水。孵化水温保持28 ℃，一般昼夜温差不超过3 ℃。

孵化时，将受精卵倒入池中，20万粒/m2，使卵单层平铺、不堆积，每日翻动2～4次，可放入3～5条/m2活亲鱼，帮助搅动池水，以保持充足的溶氧。每天换水2次，每次换水1/2水体。用虹吸法，注意防止跑卵。待更换的新水至少提前6 h放入室内，使水温与库内的水温相近。换水前要吸除死霉卵，并结合换水，每天用5×10-4%的孔雀石绿药液消毒一次，以控制水霉菌的滋生。发现霉卵及时剔除，若数量少，用吸管吸去；若数量多，可集中倒入圆形容器中，搅动使水形成旋流，静置数秒钟，将上层霉卵倒入另一容器中。霉卵用硫酸铜处理后，部分卵仍能继续孵化。可倒入水库中让其自然孵化。换水操作忌猛冲猛倒。受精7d后计算受精率。眼观受精卵圆润透明，镜检卵裂正常，发育良好；未受精卵发白不透明。

7 受精卵运输

最好选择在受精后第10～20 d运输，避免原肠期、胚孔封闭期等敏感期运输，应在胚胎对外界环境条件变化适应能力最强的发眼期运输。并注意天气基本稳定，无大风降温等恶劣天气。将霉卵全部剔除，用容积法计数，一般每mL受精卵1 100粒。运输时，可选择尼龙袋充氧运输：视路途远近、时间长短，每袋装10～30万粒。先将双层尼龙袋加水1/3，然后过数装卵，充氧扎紧。若途中加水，密度可大些。若气温较高，可用保温箱加冰；气温过低，注意防冻。

环境气温变化大，应注意检查水温，途中控制水温0～4 ℃。12 h打开尼龙袋检查，如有臭味，尽量换水；一般保持0 ℃的水温运输，24 h内不必换水；避免强烈震动，将黏附在四周的鱼卵及时冲入水中。

8 投放

放卵点应选择沙质、硬底质，水深2～3 m，向阳、风浪小，富含浮游生物的库湾，具零星水草。受精卵运抵目的地后，以库水慢慢调节水温水质。每次加水降温

2 ℃，每隔30 min加水降温一次，直到温差在2 ℃以内。或将尼龙袋放入库水中，待水温基本一致后放卵。同时做好放卵准备。

放卵有三种方式，即撒放自然孵化、孵化箱孵化及建孵化台孵化。撒放自然孵化是将卵均匀地撒于3～5个地点，让其自然孵化。北方地区如结冰多打些冰眼，动作要迅速。如果底部软泥厚，底层鱼类多，宜采用特制圆形孵化箱。孵化箱为直径60 cm，高30 cm的圆柱体，周框用8号铁丝制作，箱体底部及周围用400目纱绢装配，顶部缝盖网目大3～5 mm网片，侧边预留一口，以备装卵及检查用。装卵后沉入水下1.5m处，箱底离库底1.5 m左右，用石块固定，水面浮一标记。孵化台建设是根据银鱼产卵孵化要求的环境条件，建造3～5个孵化台，每个

4 m2。孵化台置于水深1.5 m左右的地方，台面用干净的粗砂填铺，台与台相距10～20 m。

多年来的实践证明，此三种方法中，主张广泛多点直接散布于冰下水底。只设几个孵化箱，监测胚胎发育进程和孵化率，既有利于胚胎发育和仔鱼成活，又操作方便。

9 移植管理

撒放自然孵化要尽量避免野杂鱼进入放卵区，可将具有上述放卵条件的区域用网具先将其内的鱼类捕获或驱赶至异地，再用密眼网团团围住，后将受精卵放入其中，待银鱼孵出开始摄食后撤掉围网。网围区域也应选择3～5处。有条件的可建放浪带，减缓风浪。孵化箱5 d左右提起检查一次，检查受精卵发育情况。并顺便清除附着物，摊匀堆积的卵，孵出后10 d检查仔鱼摄食情况。在风平浪静的夜晚，采用灯光引诱法，灯光强度尽量透过底层，光照面积由大渐小，引诱时间不短于2 h，在最后集中区用密眼网捕捞。如果仔鱼摄食良好，停止检查。

（责任编辑：刘昀）