基于“互联网+”的陕西农产品物流整合分析

王鹏

摘 要：通过研究陕西农产品的物流现状，提出陕西农产品物流运作及管理存在的主要问题，并分析问题产生的原因，针对陕西农产品物流在发展过程中存在的问题给出基于“互联网+”环境下的对策，最后以陕西米禾供应链管理股份有限公司为例，分析该公司在农产品物流运作过程中的做法，对陕西乃至全国农产品物流的发展具有一定的借鉴作用。

关键词：“互联网+”；陕西；农产品；物流；整合

中图分类号：F320 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2016）13-0042-02

一、陕西农产品物流发展现状

近些年，我国对三农问题越来越重视，我国现代农产品物流也得到不断发展，陕西特别是城市及周边地区，已初步形成了零售、批发和集贸市场等的农产品市场体系和物流体系。一些具有一定规模且体系较为完整的农产品交易市场和物流中心在许多地区陆续建立，这些交易市场和物流中心相关设施比较完善，体系比较健全，基本成为了陕西农产品物流发展的标杆。另外，由于第三方物流企业的产生和发展，对农产品和农业生产资料的物流发展有了一定提升，这些改变增强了农户和农产品生产企业的物流意识，农户及农产品生产企业愿意将相关的业务交给第三方物流企业，既促进农产品的发展又促进第三方物流的发展。而且，随着电子商务的发展，陕西农产品的交易方式和交易主体也发生了很大变化，比如有订单、拍卖、期货等新型交易方式，交易主体业增多，包括农业企业、流通中介、合作社和农民等；最后，随着我国标准化工作的进一步研究，规范和制定了物流相关的标准，建立了农产品物流标准组织。

二、陕西农产品物流发展的主要问题

通过调研分析，发现陕西农产品物流近年来虽然得到了很大的发展，但仍存在一些问题，特别是“互联网+”时代，物流相关设施设备、管理方式、管理意识等方面存在一定问题。

（一）陕西缺乏农产品物流的相关设施研究

比较偏远的农村地区，特别是较偏远的山区，由于交通状况较差，物流装备技术，包括运输以及仓储设备、加工以及保鲜技术相对比较落后，农产品物流损耗较大，物流时间较长，增加了成本。这些地区的农产品物流基础设施，比如仓储、运输、装卸、包装等环节的设施设备相对其他行业比较落后，严重制约了陕西农产品物流的发展。还有就是在研究方面，陕西农产品物流比较滞后，转化比较慢，尤其是在操作层面和关键问题方面的应用比较少。

（二）仓储环境达不到要求

因为农产品具有其特殊性，是人们很重要的生活资料，农产品的储存需要有较好的仓储环境和设施设备。但是，目前陕西仓储条件比较差，仅有一般的农产品仓储设施，冷藏及冷链技术及管理比较滞后，缺乏一定标准，很难满足陕西农产品的发展。

（三）农产品物流模式落后，成本高

目前，陕西农产品物流模式落后，成本仍然很高。据统计，欧美等发达国家果蔬农产品产品的损耗率5%左右，而我国果蔬农产品流通成本及损耗率高达25%～30%，陕西果品的损耗率更高。每年，由于陕西农业生产经营方式单一，仍然是以家庭或小规模，物流成本特别是仓储、运输成本过高，导致许多农产品不能及时销售，烂掉或农户不收的现象比较严重。

（四）陕西农产品物流信息化滞后

农产品物流能够健康发展的主要动力之源之一是其物流信息化建设。陕西农产品具有数量大、品种多、质量不等、种植基地专业化不多、物流信息化程度较低等特点，而农产品有交货时限短、生命周期短的特点，由于信息化程度低，产品周转时间长，增加了成本，降低了使用价值，影响了市场正常的供求，激化了供求矛盾。另外，由于大量的传统的生产经营模式导致农产品的生产、物流难以形成规模优势；由于条块分割，供应链环节分散，相互难以共享信息，很难形成整体优势，导致物流资源浪费、重复操作现象严重。而农产品物流中绿色供应链理论要求能够充分利用物流资源，这些都是现实不允许的。同时，陕西农产品信息化专业网络平台建设落后，平台经营效率低下，难以提供有效的信息服务。

（五）物流专业人员缺乏

当前，专业化的农产品物流人才严重缺乏。大多数物流管理专业的毕业生都愿意留在城市，由于农村地区条件差、待遇低，农村很难留住物流专业人才。这就要求政府要引导、鼓励物流专业人才选择到农村或城镇服务。

三、陕西农产品物流发展的主要对策与建议

（一）优化供应链，减少多余流通环节

陕西农产品物流要发展，农产品流通应打破传统的完全市场经济或计划经济运行方式，应在法律允许的范围内，通过政府的有效调控，按照市场经济运行的规律发展。所以，陕西各级政府要对农产品市场进行宏观调控，深入研究相关政策、法规、制度，规范农产品物流行业管理，创造环境，发展陕西农产品物流市场。同时，应鼓励农产品供应链相关环节，加强企业及农户之间广泛合作，形成农产品物流供应链无缝衔接，降低成本，提高产品价值。

（二）加强农产品物流配套设施建设

在农产品物流配套设施建设方面，主要有仓储物流专业化、道路条件和运输工具（车辆配套）等，这些设施建设由于难度大，周期长，资金大，需要政府一定程度的引导。为了降低农产品物流的损耗，首先，要以实现公路、铁路的相互连接为目标，加强对农产品物流运输和保鲜工具的研发力度，将公路或铁路网建设推进到偏远农村地区；其次，加大农产品仓储建设，规范农产品物流流程，通过统一调度实现规范化管理；再次，加大流运输工具投入，特别是冷藏货运车辆及物流设施的投入和管理，减少供应链物流环节中的损耗。

（三）加强技术研发，提高物流技术水平

应加强农产品物流技术研发，积极学习并引进国外先进的物流技術和经验，促使农产品物流现代化建设，加强农产品的采摘、保鲜、分选、包装、运输、存储等物流供应链环节的管理和建设，鼓励创新，探索和实践现代农产品物流营销方式。鼓励农产品经营多元化，重构“实体店+网店”“订单农业”等多种模式的销售渠道，加快发展农产品电商业务和管理提升，做到农产品物流的标准化，提高农产品物流的竞争力。

（四）重视农产品物流专业人才的培养和引入，提高物流运作组织管理水平

农产品物流企业要注意培养掌握专业物流知识和有一定经验的专业人才。目前，陕西农产品物流在专业人才的培养方面极度不足。在教育领域，要加大高校特别是职业学院招生及宣传力度，改进专业传统人才教育方法，加强应用型人才建设，使之掌握最新农产品供应链物流运作流程和管理方法，以提升农产品物流企业的竞争力；再者，重视相关的农产品物流实施标准，培育出来既掌握管理理论又掌握农产品物流的供应链技术的专业人才，从而推进农产品物流市场的健康发展。

（五）发展第三方物流，加强专业化建设

当前，由于物流意识淡薄，陕西农产品第三方物流的发展落后。第三方物流运行强调物流专业化的运作，既能够保证农产品的新鲜度，又能够节约大量的运输成本。由于陕西农村农产品生产组织较为分散，不能及时应对市场的需求，通过发展第三方物流，既能准确安全地配送出去，又能够减少成本的投入，提升客户价值。

四、陕西农产品物流整合实例

（一）陕西米禾供应链管理股份有限公司簡介

陕西米禾供应链管理股份有限公司是集生产加工、分拣、分装、配送、冷链仓储、物流服务、产业配套、大批发为一体餐饮连锁企业中央大厨房集群。业务包含农产品深度、精加工厂；酒店、企事业单位集采中心；高端产品实量体验中心；冷链农产品大零售中心、渠道分销中心。公司由十个品类供应商组成核心供应团队，国内外大型食品企业厂价供货。食品源头可追溯，食品安全可控。集货配送体系健全，供应时效有保障。直接对接供应餐饮连锁企业。电子商务操作平台使用方便，下单配送快速。采购、销售渠道畅通，盈利有保证。在O2O时代，公司注重互联网和物联网的运营和应用，打造科技型、技术型、数据型的农产品供应链管理公司。公司立足于农产品流通市场，具有强大的冷链物流体系，电子商务线上线下销售渠道，增大销售终端的网络布局，形成快捷城市配送支撑体系。

（二）公司六大核心优势

该公司经过整合形成“食品安全追溯体系、高效电商交易平台、生鲜食材强强联合、全程冷链物流配送、全供应链金融服务、一站购齐标准服务”六大核心优势。特别是冷链物流配送优势明显。公司拥有冷链物流集配中心，拥有8 000吨冷库，20 000平方米体验展示中心、分拣中心。停车场能同时停靠百辆货车，并全部配备电子监控管理系统。多功能冷藏车及箱式货车，冷链配送车辆，覆盖西安东、西、南、北四个区域及周边区县。

公司采用“线上交易、线下配送”的方式。线上交易提供专用的PC网站和手机APP客户端，方便快捷下单，并提供专业物流配送。线下配送根据客户需求，并提供专业物流配送，也可以自提，设置专用停车位。

（三）重视专业物流人才的培养

该公司重视物流专业人才的培养，通过“送出去，走进来”，鼓励在职人员继续学习和教育提高专业人员素质和专业知识。公司坚持为在校大学习提供长期实习实践岗位，为公司培养专业人才。

五、结论

在“互联网+”时代，农产品物流要发展，除了在物流设施设备、人才培养等方面完善和提高外，更需要关注供应链建设和互联网及物联网的应用，构建物流信息平台，提升供应链系统构建和整合能力，这样才能够提高农产品物流效率，降低成本，提高竞争力。

参考文献：

[1] 马士华，林勇.供应链管理：第2版[M].北京：高等教育出版社，2006.

[2] 陕西米禾供应链管理股份有限公司介绍[EB/OL].职友集网.

[3] 王倬卓.浅谈农产品物流发展现状及对策[BL/OL].中州期刊网，2013-12-04.

[责任编辑 吴高君]