双语教学在《国际商务礼仪》中的应用探讨

【摘 要】随着社会经济不断发展，大学生英语能力也在不断加强，双语教学在我国高校课程中的运用越来越多。《国际商务礼仪》是国际商务英语专业的重要课程，从学生的角度，研究双语教学在《国际商务礼仪》教学中的应用情况，针对其教材使用、教学模式等方面内容进行深入探讨，对开展双语教学具有启示作用。

【关键词】教学探究；双语教学；现状；解决措施

全球化背景下，很多高校尝试对专业课程实施双语教学，这不仅有利于学生获得专业领域最新理念，还帮助学生具备全球视野与英语沟通能力，为今后的职业发展奠定基础。但目前各个高校双语教学效果不尽理想，本文以《国际商务礼仪》课程为例，从高校学生的角度出发，结合自身的切实体会，就如何提高双语的教学效果，在教学形式问题上进行了相关探讨并应用。

一、关于“双语教学”的理解

从学生的角度而言，双语教学主要包括了专业知识和英语语言能力两个层次的内容。所以，在考察时要以学生的专业知识为主要内容，英语语言技巧起辅助性的作用，根据学生日常在课堂中的表现、平时作业的考察、期中论文的书写和期末书面考试等多方面的因素对学生的综合成绩进行评价，从而有效的激发学生的学习热情，以便更好的完成双语教学的任务。在对学生进行随机调查的时候，可以发现很多学生都认为在专业课中使用双语教学能够有效的弥补传统教学中的不足。

因此，在和国际贸易有关的基础课程中，如经济学就可以运用相关的中文资料，使用中文进行教学，为以后的专业学习奠定良好的基础。并且在专业教学的过程中，因为学生已经掌握了相关的理论知识，语言能力也达到标准，所以可以进行双语教学。通过这样的方式，学生不但可以提升语言的使用效率，还可以依据国外一些先进的理论研究成果，为进行相关的国际贸易工作奠定坚实的基础。

二、《国际商务礼仪》课程教材的选择

在教学过程中，为了让学生接触一手的原版教材，一些高校尝试使用英文原版材料《International Economics（ Theory and Policy of intl trade》，其作者为普林斯顿大学经济学家、诺贝尔经济学奖保罗·克鲁格曼教授。其著作为美国高校统一使用，目前已出到了第八版。教材由“国际贸易理论和政策”与“国际金融”两个方面组成。本文主要针对“国际贸易理论和政策”方面内容进行研究，因为其中含有很多实际案例。

案例研究不但能提升我们学生处理实际问题能力，还可把枯燥的理论知识变得生动有趣。为了更好地进行辅助性教学，一些高校教师还可使用几本汉语材料做为辅助资料，帮助学生更好地进行学习。某高校选择了三本课外教材，其一是《国际贸易》，其出版社是中国对外经贸大学；其二是《国际经济学》，其出版社是东北财经大学；其三是《经济学》，是由清华大学出版社编译的。要求学生在课余时间阅读相关材料。为了更好地进行教学活动，教师要充分地使用学校图书馆、多种英语报刊、期刊杂志和网络信息资源等资料，及时准确地获取各方面资料。

三、《国际商务礼仪》教学方式

1.语言的运用

双语好学并不是指纯粹的英语语言表达，而是要以英语为主要教学方式，更好地进行相关学科的教育。学生不是简单的进行英语知识的学习，还要使用一些语言工具来学习有关的理论知识和主要内容。正如对外经贸大学刘亚教授所言：“双语是进行教学的主要方式，并不是主要目的”。

目前，国内院校进行双语教学模式主要分为三种：其一是全程使用英语授课，课程考核也采取“纯英文”模式。中国对外经贸大学、上海外国语大学等高校使用这种方式，其受众群体主要为留学生和英语能力较强的国内学生；其二是使用英文课件，用中文进行讲解，考核考核采用“英文+中文”的模式。北京大学、南开大学等高校使用这种模式；其三是主体用中文讲解，针对一些专业知识则使用英文讲解，考试采用中英相互融合的方式，国内很多本科院校、高职院校使用这种方式。采用何种模式进行双语教学，其主要受学生英语能力所影响，英语水平越高（尤其是英语专业院校）院校的学生，大多数采用纯英文教学，其他高校则根据学生的实际情况来决定自己教学形式。

在实际教学中，英语和中文使用比例为多少，才算“真正的”双语教学，这个限度确实不好把握。假如在课堂中全部使用英语授课，学生更多地会去理解语言，而不注重整个课程知识系统和重要内容，这样的双语课程不能有效地进行知识传播。如果遇到难点问题需要使用大量的中文才能把内容讲清楚的时候，就容易给人造成不像双语教学的假象。所以，从学生的角度而言，老师在各个环节中使用双语教学时，都要进行科学合理的把握。

某教师在教学中使用“使用英文课件，用中文进行讲解”的教学模式。第一，老师在实际教学的过程中，对有关概念使用英语教学，能够帮助学生更加全面地了解概念完整性和具体性；第二，为了让学生对部分内容理解得更加深入，在进行理论讲述时，会适当增加中文使用。特别是在讲解案例时，由于语言、文化等方面的差异，学生对于国内外企业实际状况了解得还不全面，需要老师进行深入介绍，这时使用中文教学效果会更好。而且，为了让学生能够更好与老师在课堂上进行交流，通过布置作业的模式，让学生参与到实际教学中去。在上课时，要对学生的课后作业进行检查，让学生多频率地去使用英语，但也可以使用中文进行解释。

2.多媒体运用及师资

多媒体教学和传统的教学方式进行比较，要更加的形象和多变，多媒体教学不但能够增强学生的学习热情，还可以增加学生参与教学活动的道路，让学生由被迫的接受知识转化成为主动的接受知识。学生可以在网上进行作业练习，并且发现问题，不但有利于老师批改作业，还给学生带来了方便。

双语教学分为两个层次内容，主要包括“专业知识”和“英语语言能力”。在笔者看来，在教学考核时，要以学生专业知识为主要内容，英语语言技巧起辅助性的作用。根据学生日常在课堂中的表现、平时作业的考察、期中论文和期末书面考试等多方面因素，对学生等综合成绩进行评价，从而有效地激发学生学习热情，以便更好地完成双语教学的任务。在对学生进行随机调查的时候，可以发现很多学生都认为在专业课中使用双语教学能够有效的弥补传统教学中的不足。

因此，在与国际贸易有关的基础课程中，如经济学等就可以运用相关的中文资料，使用中文进行教学，为以后专业学习奠定良好的基础。在专业教学过程中，因为学生已经掌握了相关理论知识，语言能力也达到标准，所以可进行双语教学。通过这样方式，学生不但可提升语言使用效率，还可依据国外一些先进的理论研究成果，为进行相关的国际贸易工作奠定坚实的基础。

国际贸易在西方经济理论研究中占据了十分重要地位，探究国际商务礼仪，将其有效地运用到实际教学是当前急需要处理问题。及时接触国外一些比较先进理论和研究成果，并在教学中使用双语教学。国际贸易对教师的专业能力要求较高，老师在双语教学中发挥了至关重要的作用，所以需要一支外语能力较强、水平较高和专业知识较强的教师团队来进行相关的双语教学工作。高校可在专业老师中选出喜爱双语教学的老师进行专业培训，整体上提升双语教学的师资力量。当然还要不断的健全和完善相关的教学管理制度，并且适当的进行奖励，健全双语教学的评价考核模式。

四、双语教学的效果评估

本课程采用在内容上采用项目结合实训的设计，通过模拟案例实训来让学生系统的掌握国际商务礼俗的相关支持。在案例中融入不同的文化背景，作为学生，我们在教学过程中了解到了，不同国家不同文化的国际商务礼俗，有利于学生更好地掌握和应用学到的知识。

《国际商务礼俗》课程的国际交流性质很强，在教材上根据学生的英语水平选择了相应的英文教材，结合已有的中文教材和自编的课程讲义，基本能达到丰富教学内容的目的。

理论教学采用多媒体的教学方法，运用现代化的教育手段，通过大量图片的展示、视频的播放、理论知识的讲授、对问题的讨论与提问等，充分发挥视觉、听觉等功能，以达到较好的理论教学效果。实践教学在教室内外，采用设计、形体训练、实体演练等方式，以达到较好的实训教学效果。

五、双语教学的总结

全球经济一体化进程不断推进，国际商务礼仪在国际交往中发挥着越来越重要作用。《国际商务礼仪》课程针对国际商务专业与国际经济与贸易专业二年级学生开设，在综合学习了国际贸易实务等一系列基础知识之后，学生对于国际商务礼俗这门实践性很高的课程有浓厚的学习兴趣，对于礼俗情景模拟等实训活动配合度和参与度也较高。通过双语教学，我们学生通过实践环节巩固了基本理论知识，掌握了基本的商务礼俗及商务英语交流，基本达到了本课程的教学目标。

国际商务礼仪是国际经济与贸易专业的专业选修课，在了解和掌握各国生活习俗和礼仪忌讳基础上，可加深理解东西方礼仪文化，是一门知识系统全面，旨在提高国际贸易专业人才自身素养及相关综合技能的课程。采用多媒体的教学方法，运用现代化的教育手段，通过大量图片的展示、视频的播放、理论知识的讲授、对问题的讨论与提问等，充分发挥视觉、听觉等功能，以达到更好的教学效果。

通过双语课程教学，我们学生能对各国的地理位置、商务礼仪习俗以及最新的与中国贸易情况等方面进行综合阐述，并从国际商务礼仪的不同角度，不同层面、不同内容进行综合训练，突出听、看、做、练等亲身体验的关键环节，充分激发我们的学习兴趣，使之能够轻松自如的运用到日常生活和工作中，以便学生在从事相关国际贸易工作时能更加得心应手，让业务开展更加顺利。

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作者简介：

胡立勋（1994～）男，汉族，浙江台州人，浙江越秀外国语学院英语学院商务英语专业学生。