让零食在孩子的视线中消失

井中月

零食，是指正餐以外的食物。在正常情况下，婴幼儿可以通过一日三至四餐，再加两顿加餐来满足对营养的生理需要，没有必要再去吃零食。孩子吃零食，容易造成营养不良、偏食现象。零食中会有色素过量、防腐剂超标、糖精过量、高盐、高糖、大量反式脂肪酸等许多隐患，直接损害少年儿童的智力，危害其身体正常发育。

在有小孩子的家庭中，如果父母把食物随处放，是有很大的问题的。从孩子的认知角度看，他们对食物的认知几乎是本能的，而且对他们喜欢的味道会记忆深刻。理论上，孩子对事物的分类，就是从食物和非食物开始的。所以，只要孩子曾经吃过某种喜欢的食物，下次见到以后，在色香味的刺激下，他马上产生食欲。

一般来说，如果孩子没有受到外界的引诱，很少会无缘故地哭闹。假设孩子在家中随处可以见到喜欢的零食，在肌体内部信号的引导下，他自然想要吃。家长不给，孩子自然要哭闹。有许多做父母的，因为讨厌了孩子哭闹，就违心地把零食给孩子。由于零食随处摆放，反而使孩子出现不满足情绪。

不能否认，当孩子出现负面情绪时，吃零食的目的并不是满足饥饿的需要，而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除，这是一种补偿心理。咀嚼和吞咽时，可使人对紧张和焦虑的注意中心转移，使紧张兴奋情绪得到抑制和消除内心的孤独，在大脑中枢产生一种慰藉，最终使身心得以放松和消除内心冲突，保持心理平衡。所以，只要孩子见到熟悉的零食，非常有可能唤起“吃”的欲望。这种强烈的食欲引诱，几乎是所有孩子都无法抗拒的。因此，在婴幼儿几乎没有自我控制能力的情况下，家长在家中随处放置零食，其结果一定是随时提醒孩子“这里有零食”，就算他能忍几分钟，最后依然会屈服自己的食欲。

也许有朋友会说，多陪伴孩子、多讲故事，孩子可能就不会惦记吃零食。这个逻辑对成年人是适合的，但对孩子是很难的，因为孩子的注意力保持的时间都比较短暂，且稍微有干扰就会分心。让孩子战胜零食诱惑的一个方法，就是保证这些零食不会在孩子触手可及的地方出现，甚至是不出现在其视线内。这也是为什么在教育孩子的时候，越少打扰效果越好的原因。

尽管安全感充足的孩子，其心理发育相对比较健康，但婴幼儿时期的孩子正是长身体的时期，不要过多挑起他们吃零食的欲望，即使零食是正餐的一种补充，但久吃零食，孩子对正餐的摄取量会减少，其消化系统正常的工作节律会被破坏，消化功能会紊乱，必然影响他们的身体健康。

如果孩子已经对零食充满兴趣，想纠正也是可以的，这就需要给孩子立规矩了，在不影响他们正常饮食的情况下，控制他们吃零食的量。同时，想办法给孩子找事情做，避免孩子注意力放到吃的方面。家长需要注意，要观察孩子爱吃零食是不是因为缺乏安全感，或想通过哭闹和故意犯错来寻求关注等，因为在某种程度上，吃东西也是一种可以获得心理满足感的途径。

针对孩子爱吃零食，给大家介绍一个纯技巧：比如孩子爱吃糖，就给孩子一些口味较怪的糖，经过几次尝试，孩子往往都会吐掉，下次再给他他可能就不要了。家长也可以在某些零食上“加载”一点儿苦瓜液，逐步降低他对该零食的欲望。当然，最好的办法还是让零食在孩子的视线内消失，这就看家长的决心了。