从养猪看我国动物福利现状



从养猪看我国动物福利现状

随随着着很很多多集集团团化化公公司投投资资养养猪业，中国规模化猪场越来越多，养殖模式也多种多样。比如现在流行的“公司+农户”模式，受到很多公司青睐，这种模式可以帮助公司销售饲料，养殖户可以借助公司销售猪苗甚至种猪，此外还有各种政策补贴。

但不管是公司加基地模式，还是传统式养猪，都离不开专业化饲养管理，都需要可持续发展。猪场要长久发展，就要关注环境保护、动物福利、食品安全。在旧的养殖模式中，一些养殖企业（户）不注重猪舍的设计，盲目建设，养猪后才发现猪舍建得不合理；有些猪舍在建设之初为节约成本，没有建设污水处理系统，后期却因为污水排放造成地下水污染，遭到周围居民投诉，最最后后被被环环保保部部门门叫叫停停关关闭闭。

动物福利，对于我国养殖业来说是一个比较新的概念。虽然我国有关法律要求对动物实行必要的福利，但实际上养殖者对动物福利关注度整体不高。

近年来，虽然有不少业内专家呼吁福利养殖，但执行力度和范围却没有推展开来。据中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会执行会长席春玲介绍，动物福利主要是指满足动物生理和心理上的基本需求，为动物生存的基本环境提供保障，克服动物的心理恐惧，避免动物产生应激和毒素。“善待活着的动物，减少死亡的痛苦”是对动物福利的较好诠释，动物福利的目的不是极端的保护动物，而是在兼顾生产的同时，考虑到动物生存的基本福利状况。

此外，福利养殖与集约化养殖并不冲突。如今，国内养殖企业正在向集约化、规模化、标准化方向发展，很多人对动物福利养殖模式的认识存在误区，认为福利养殖就是散养，就是为动物提供更多的土地，提供更宽敞的环境，实际上是片面的观点。福利养殖是为确保畜禽产品质量与安全而采用的一种保障动物健康成长的科学高效养殖方式，从这个角度而言，散养反而使动物易受疫病、恶劣天气的侵袭和影响，违背保障动物健康成长的宗旨。从国际上看，很多提倡集约化养殖的欧美国家也提倡动物福利养殖理念。

值得欣慰的是，受益于公众对于食品质量安全要求的不断提高和环境可持续发展的日益关注，虽然我国动物福利事业刚刚起步，但目前已有很多企业接受了福利养殖的理念，他们愿意从养殖模式的角度为动物提供更优质的环境。通过更加科学高效的福利养殖方式，适应了公众和市场的需求，增强了企业的市场竞争力，进而以“优质优价”的价值规律创造更高的经济效益。

（刘青林）