化学在现代生活中的有机运用

周轶翚

【摘要】化学是生命存在的支柱，也是社会存在和发展的支柱和动力。生活中的化学知识，还有许多，为了使我们生活的更加美好、健康、了解和掌握一些生活中的化学知识是非常必要的。

【关键词】化学 现代生活 运用

社会日新月异的改革和飞速的发展，人们越来越重视自己的生存环境和生活质量。化学在改善生存环境、提高人们生活质量方面起着重要作用。人本身就是一个由复杂化学物质组成并不断起着复杂化学变化的高级有机体。人们的衣、食、住、行，几乎没有一样不和化学发生联系，可以说，没有化学，就没有人类的文明。

1时装与化学

随着人们消费水平的提高，高档衣物越来越多，在这些衣物上都含有微量的甲基。主要来源于助剂中的游离甲醛和助剂分解产生的甲醛，在整理加工过程中，某些助剂在面料上反应产生并释放出甲醛，或在阳光、汗渍和体温的作用下，布料上特别是皮肤与衣服接触较多的腋下等易出汗和磨擦部位易釋放出甲醛。

另外、在清洗过程中，它们较多使用干洗剂清洗，干洗剂中含有三氧乙烷，三氯乙烯等物质。此外，收藏衣物用的防霉、防蛀用品的主要成份是对二氯苯。这些物质对人体的皮肤都有刺激作用。长期接触可引起头痛、软弱无力、脉搏加快，产生皮炎、湿症、红肿胀痛等病症。因此，对新购买的的内衣，要用肥皂洗过再穿；对干洗及收藏的衣物应晾挂几天后再穿。

2饮食与化学

如今社会中食品消费是人们日常生活直接影响最大的消费项目。最近两年在食品上出现的问题越来越多：北美的激素鸡肉、英国的疯牛肉、西欧二恶英污染牛奶、日本由于甲基汞所致的水俣病等事件接二连三出现，使人们不得不重新审视丰盛的餐桌，今天我们吃什么？

这些氨基酸产品广泛用于营养食品、助鲜及饲料添加剂等生，从而部分代替了粮食产品。如果生物固氮的遗传工程能培养出自行供氮的作物，使一切植物如小麦、水稻、玉米等都像豆科植物一样能自行固定分子态氮并转化成能被植物吸收的状态，能直接利用空气中的氮，不仅可以提高作物产量，增加作物的蛋白质含量，还能大大节省化肥，降低生产成本，减轻环境污染。

既然食品中的污染难以避免，那么请您购买食品时优先选择“绿色食品”，它是我国经过有关部门认证的质量保证商标，生产过程受到“由土地到餐桌”的全程质量控制，意味着安全、优质、无污染，另外，在饮食结构上，注重膳食营养也是提高抗污染能力的主要途径。研究中发现，蔬菜、水果、薯条、粗粮、豆类、藻类、木耳、蘑菇等食品中的“膳食纤维”，维生素 C可以把“二恶英”和许多致癌物包裹起来排出体外，阻止形成致癌物—亚硝酸胺，还有利于减少重金属毒物的危害。VB族钙、锌等营养素也能帮助人体提高解毒的能力。肉类蛋白质、动物脂肪、煎炒食品都具有促进致癌物质作用的效果，因而过食大鱼、大肉、油腻厚味不利于抗污染。因此建议大家，为了提高抗污能力，要多吃些“粗食”和“素食”，注意食品种类的多样化。

3房屋与化学

自21世纪以来，世界各国的呼吸道患病率持续明显上升。过去认为这与大气污染有关，但近年来的调查研究表明，大气污染只起到两成的作用，主要致病因素还在于室内的空气污染，即来自“安乐窝”的污染。

相当一部分污染是隐藏于装潢材料中的。住房装饰材料中使用的瓷砖、大理石、花岗石等都含有不同程度的放射元素。国家对建筑材料的辐射量都有一定的要求和标准，如果使用了超标准的装修材料，人们会出现头晕、白血球降低等症状。家具中的板材、贴面用胶、面漆选用不当都会成为污染源。家具产生的有害物质，主要是游离的甲醛、苯、酚等，这些有害气体可通过呼吸道、皮肤侵入人体内，影响人的视力和神经系统，毒害人体。烟雾也是一般家庭的主要污染源。一支香烟可产生 2000毫升烟雾，其中含有 4000多种有害物质，严重威胁着吸烟者及被动吸烟者的身体健康。

要想使自己的生活环境既优美高雅又舒适安全，居室装修应尽可能的简朴和自然，并保持室内有良好的通风效果。如：在室内摆放几盆虎尾兰、吊兰花草等，以吸收有害气体；同时还可以使用空气净化器，通过过滤尘埃、细菌和有害气体，释放出有益于健康的负氧离子，达到清新室内的空气的效果。

4出行与化学

近年来，市区的机动车数量成倍上升，确实为我们的出行带来了极大便利；但同时也带来诸多不利因素。如果把机动车尾气称作“隐形杀手”，丝毫不夸张。据专家测定：机动车因燃烧汽油、柴油、机油等，产生尾气成份较复杂，有害物质主要有一氧化碳、氮氧化物、碳氢化合物、铅和碳烟颗粒等。由于机动车尾气排放高度接近人的呼吸带，对人体健康危害极大。一氧化碳经呼吸进入人体后，与人体血液中运输氧气的血红蛋白结合，导致组织缺氧、慢性中毒，轻者头痛脑昏、反应迟钝，重者神经机能下降；氮氧化物可引起急性喘症，其中二氧化氮能迅速破坏人体肺细胞，是肺气肿和肺癌的致病因素。碳氢化合物、氮氧化物、汽油中的抗暴剂烷基铅、四乙基铅等，都是对人体非常有害的，可以引发多种疾病。现在我国对汽车尾气进行化学治理已开始实施。

这些氨基酸产品广泛用于营养食品、助鲜及饲料添加剂等生，从而部分代替了粮食产品。如果生物固氮的遗传工程能培养出自行供氮的作物，使一切植物如小麦、水稻、玉米等都像豆科植物一样能自行固定分子态氮并转化成能被植物吸收的状态，能直接利用空气中的氮，不仅可以提高作物产量，增加作物的蛋白质含量，还能大大节省化肥，降低生产成本，减轻环境污染。

总之，现代生活与化学是紧密相连不可分割的。不管是生命本身作为一个过程，还是生命得以维持所必须依赖的外在物质条件，都离不开化学。没有生命还有化学，没有了化学就绝对不会再有生命存在。化学是生命存在的支柱，也是社会存在和发展的支柱和动力。生活中的化学知识，还有许多，为了使我们生活的更加美好、健康、了解和掌握一些生活中的化学知识是非常必要的。