母乳清淡≠没营养

林树候

现实生活中，妈妈时常因为奶水清淡而遭受婆婆妈妈的压力，要么大吃特吃增加奶水营养，要么因此而断奶，让宝宝吃更“浓”的配方奶。

母乳在任何时候都比奶粉有营养

母乳是婴儿最理想的食物。大量的研究证明，母乳无论在什么时候都富含营养，如脂肪、蛋白质、钙和维生素等等，尤其是含有对宝宝身体健康至关重要的免疫因子。

·母乳中含有婴儿生长发育必需的全部营养成分和热能，如丰富的易于消化的蛋白质、不饱和脂肪酸、糖和各种无机盐。母乳还含有帮助消化的消化酶，增加抵抗力和防御感染的抗体、补体、溶菌酶、吞噬细胞等成分。

·母乳的质和量可随婴儿的生长发育而发生相应的变化，以便更好地适应婴儿的需要。如产后头几天母乳的初乳中含有多种免疫球蛋白及维生素A、E，而脂肪、乳糖则较少，适应婴儿消化能力和营养需要。婴儿出生一周后，母亲分泌过渡乳，成分发生变化，所含蛋白质开始下降，脂肪、乳糖和热量相对增多，泌乳量也逐渐增多，这些变化适合了婴儿生长发育的需要。宝宝满月后，母亲分泌的乳汁叫成熟乳，乳量随月龄增长而增加。

·母乳中含有牛磺酸，这种氨基酸有促进婴儿大脑发育的重要作用。母乳中的牛磺酸含量是牛奶的10倍。英国剑桥大学营养学家研究发现，吃母乳的孩子的平均智商比吃代乳粉的孩子高10分。

母乳清淡不代表没营养

母乳喂养数月后，在成熟乳阶段，有些母亲发现奶量多了而奶汁却清淡呈灰色，与乳白色稠厚的牛奶比较，似乎质量差多了，因而担心宝宝会营养不足。有些妈妈因此提早断奶，有些则猛吃营养补品，大吃特吃高蛋白、高脂肪食物，企图扭转奶汁。

其实，母乳外观不如牛奶稠厚并不表示营养价值不好。母乳中乳蛋白居多，乳蛋白分子小，故母乳呈半透明状。牛奶中酪蛋白居多，酪蛋白分子大，故牛奶呈乳白色。母乳的乳蛋白多正是优于牛奶之处，因为乳蛋白分子小，更容易被宝宝消化吸收。

人乳含低浓度的蛋白质和氯化钠，高浓度的乳糖和寡糖，因酪蛋白含量低，外观呈很淡的蓝白色。乳质发白是因为所含的脂肪所致。乳汁中脂肪的含量随着乳汁的排出而增加，从充盈的乳房中排出的乳汁脂肪含量低，当把乳房中存储的乳汁排出40%之后，乳汁中的脂肪含量迅速增长。所以，只要妈妈饮食合理，无需在意自己的乳汁是否清淡。

大补不利于母乳喂养

妈妈进食过多的营养食品要警惕营养过剩，导致产后肥胖症。对于消化能力不好的妈妈而言，不仅会增加肠胃的负担，引起消化吸收障碍，还可使多余的蛋白质异常分解，产生大量硫化氢、组织胺等有害物质，使肠管高度膨胀不适，大便干而黏稠，不易排泄，发生便秘。在组织胺的作用下，有的乳母还会出现荨麻疹。