荷兰豆标准化栽培技术思考

杨文建

摘 要：农业技术随着科技的进步发展也越来越先进，农业人口也占一个很大的比例。插甸镇的127个自然村中，就有22861的人口属于农业人口，非农业人口只有684人。随着各地引进先进的荷兰豆技术，荷兰豆已经可以在一年四季都获得丰收。是一些山区和半山区贫困人们摆脱贫困现状的一个重要渠道。

关键词：荷兰豆；栽培技术；标准化

在土地和气候条件适宜的情况下，种植荷兰豆是一个非常好的选择。荷兰豆不论是对内销售还是对外出口都有着很大的市场空间。并且荷兰豆种植技术已经相对成熟，根据标准化种植的规则进行，可以达到高产高收益的效果。

一、荷兰豆的标准化栽培技术简述

1.标准化栽培技术的优点。标准化栽培技术是一个有利于农民的技术，它可以让农民使用最少的土地来达到最大的收益，可以节约土地的使用。例如：插甸镇因为农业标准化栽培技术，使得农民收入大幅度提高，在2002-2004年得以响应国家号召，实施退耕还林4153.8亩。在2002年实现还林989.8亩、2003年2163.4亩、2004年1000.6亩。插甸镇变成了绿意环绕的地方，人们的生活环境得到了很大的提高。

2.种植荷兰豆基本条件。第一，种植荷兰豆需要选择一块适宜的土地。种植荷兰豆没有娇贵的花卉等需要严格的土壤要求，它仅仅需要含有有机质的疏松一些的土壤就可以了。第二，正确的施肥。按照标准化规格，每667平方米就需要施用2500-3000kg腐熟农家肥。在整地的时候一定不能忘记挖开一条8--10厘米深的沟，用于施底肥。第三，做畦。畦是用来排除多余的水，因为过多的水会使荷兰豆坏死，从而使产量所剩无几。荷兰豆的成长和根系也不像水稻一样需要大量的水，可以说，荷兰豆是非常害怕积水的。畦还可以随时调节土地的含水量，使荷兰豆随时处于最完美的成长状态。通常来说，在播种前的3到4天开始进行施肥整地。畦面宽90㎝，沟宽30㎝，深30厘米。第四，选择饱满无虫孔的健康种子。调选种子千万不可大意，一片荷兰豆中，因为种子的原因半数长不出来，或者因为选的种子不好导致豆苗瘦弱结不了正常健康的果实，会使辛苦的忙碌白费。原因只是因为选种的没有选好，将导致特别大的损失。所以，为了辛苦和汗水不白费，选种这一关一定不能大意。可以选用品种为“成驹30”的荷兰豆。在播种前要晒种，时间在2天左右。

3.种植时的要求。在种植农作物时，同一块土地上并不适合始终种植同样的农作物，合理的轮作会使植物产量增加，而种植同样的作物不仅让农作物本身产量下降，还会让土地肥沃程度下降。在种植荷兰豆的时候，最好是在轮作时种一些禾谷类作物。

在荷兰豆长到苗期时，正是杂草丛生的时候。这个时候杂草会分走大量的营养，导致豆苗生长瘦弱，或者直接枯萎。所以，在荷兰豆成长的过程中，通常要在豆苗5-10厘米时进行第一次除草。第二次除草是在豆苗长到20厘米以内时进行的。这个时候是杂草又一次长上来的时候，除了需要在这个时候除草以外，还需要在荷兰豆苗的根部进行垒土，保证豆苗的正常生长。当然，如果还有杂草生长时，就需要第三次除草了。

4.防治荷兰豆病虫害。防治荷兰豆的病虫害也是荷兰豆标准化栽培技术中的一个重要部分。荷兰豆主要有锈病、白粉病等，虫害包括蚜虫、潜叶蝇等。在种植过程中，要及时的发现害虫并及时喷药，保护植物不被啃食。还可以利用害虫的特性来达到灭虫的目的。

病害也是需要在发现的初期就开始喷洒药物。一般情况下，锈病需要喷洒1500-2000倍液的25%粉锈宁可湿性粉剂。根腐病则需要在种子时期，就将种子与70%百菌清可湿性粉剂拌合。药物的合理喷洒是保证荷兰豆正常生长的措施。

二、荷兰豆成长后需求

荷兰豆在经过幼苗期的杂草、虫害、病害后，还会遇到一些其他的问题，精心的护养才能获得满意的收获。有道是：“天道酬勤”，经过幼苗稚嫩的生长期后，又迎来了新的问题。例如藤蔓搭架、追肥、采收、运输等。

1.荷兰豆的搭架引蔓。当藤蔓渐渐吸收大地和阳光的滋养长大时，柔软的枝条使荷兰豆不能直立的生长了，这个时候如果任由它恣意生长的话，就会造成藤蔓间的纠缠和互相叠压。这样，下面的叶片将不能吸收到阳光进行光合作用，荷兰豆的产量就会因此而大量减产。

所以，当荷兰豆细嫩的藤蔓长到约25厘米时，人们就会用长约2米的竹竿或木条给荷兰豆搭起一个可以用来依附的支架。并在距地面30厘米的高处拉一条塑料绳，在穴旁插上50厘米长的毛竹枝，人为地让荷兰豆的枝蔓顺着人们想要的方向整齐的生长。让人们更加方便管理和最后的采摘。通过支架控制荷兰豆的疏密，使荷兰豆更容易吸收阳光，光合作用是一株植物生长的必要活动，充足的阳光会让植物合成更多的有机物，从而使豆子更加饱满，收获也就更加丰富。

2.采收到卖出的过程。荷兰豆一般要将株高在30厘米下时结出的豆荚及时收取，因为这个时候的豆荚形状并不好看，甚至会有颗粒不饱满的现象。及时的摘除这些豆荚有利于荷兰豆的生长和下一次豆荚的产量。摘除藤蔓低于30厘米时结出的豆荚会使藤蔓继续生长，让植株的营养不浪费在这些不完美的果实上。

在采摘豆荚的过程中应采摘离地高度在30㎝以上的豆荚，采摘的豆荚长度应在6㎝到7㎝之间。采摘豆荚时，要采摘平直的豆荚，无虫孔病斑的豆荚，豆荚的厚度应在0.5㎝以下。在采摘的过程中一只手要控制住果柄，用另一手去捏住豆荚，将豆荚摘下，在摘的过程中动作要轻，同时也要将豆粒一侧的老丝、果蒂、残花摘除。一般不能将采摘时间拖后很多，因为时间长了会使豆荚变老，口感变差，这样的荷兰豆是不合格的。在采收的过程中，一定要注意不要伤害到植物的主体，伤害到主体就会导致植株结出的果实量减少。因为荷兰豆是一种有着连续花期可以连续结果的植物，所以种植荷兰豆将会有一个月至一个半月的采摘期。收获后的豆荚一般会统一进行清洗和加工，最后进行包装，将豆荚运往全国各地甚至国外进行销售。通常来说，667㎡的土地产量在600㎏，1㎏的荷兰豆种子可以收获200㎏的豆荚。在一些产量比较高的地区，667㎡的土地可以产900㎏的荷兰豆，1㎏的种子可以收获300㎏的豆荚。

三、结语

荷兰豆的标准化栽培技术是一项造福广大农民的技术，它让农民免于自己实践而浪费时间，或是避免了农民走上一条岔道，使自己的辛苦和汗水得不到收获。这项技术也给了消息科技闭塞地区人们在种植技术上的指导，避免了农民们遇到问题时无处咨询的难题。荷兰豆标准化栽培技术给山区和半山区的人们增加了经济收入，改善了生活条件。

参考文献：

[1]付子强、蔡霞.天祝县荷兰豆标准化栽培技术[J].农业科技与信息，2014，（8）：54-55.

[2]施忠辉、汪熙承.无公害出口荷兰豆标准化栽培技术[J].蔬菜，2012，（9）：10-11.

[3]王海峰.荷兰豆栽培[J].农民致富之友，2015，（5）：32-32.