浅析北方果树脱病毒及栽培技术

李学龙

摘 要：脱病毒处理是北方果树栽培的过程中的重要环节。本文的研究旨在根据笔者多年的研究和应用经验，对北方果树的多种脱病毒或无毒栽培技术进行研究，对北方果树的病毒进行介绍，对无病毒栽培的现状和脱病毒的方法进行研究，结合无病毒果树的特点，提出针对性的管理技术，让果树栽培技术理论得以升华。

关键词：北方果树；脱病毒；无病毒；果树栽培

无病毒栽培技术一直以来都是业内研究的重点课题，也被众多学者认为是园林行业未来发展的主要方向之一。对果树无毒栽培的研究最早始于二十世纪六十年代的欧美等国，当时各国已经建立起早期的培育基地，进行了一定的无病毒化栽培实验。我国关于无病毒栽培的研究整体起步较晚，直到1991年才正式进入生产计划之中。下面，笔者将根据自身的研究和应用经验对无毒化果树栽培相关的问题进行阐述，并重点针对北方果树的品种和特点进行针对性的详解。

一、果树病毒病在我国的危害状况

果树作为一种多年生植物其培育有很多种方法，根据其品种和特点不同可以分别通过压条、分株、嫁接、扦插等对其芽、根、枝等营养体进行无性繁殖从而实现果树的培育。

通常情况下，病毒都是通过营养体进行传递的，因此在进行无性繁殖时会必不可少的将终生病毒带入下一代果树，无法从本质上根治。病毒对树体的感染都为系统侵染，容易导致树体的果实产量下降、品质降低、衰退枯死，有的甚至失去商品价值。

具有的资料显示，在我国北方出产的主要几种果树产品中，主栽梨产品的带病毒率达到86.3%，主栽苹果产品带病毒率达到32.8%，主栽草莓的带病毒率达到80.2%，有的果树甚至被多种病毒负荷侵染，枣树的病毒侵染有时可能导致毁灭性灾害，其产品优良性严重退化，品质受到严重影响。各类树木都不同程度的受到病毒的侵害和影响。

二、北方果树的病毒种类、无病毒研究与栽培现状

北方的四大最主要果树品种分别为苹果、梨、草莓和枣，下文将对这四类果树的病毒种类及相关无病毒栽培进行介绍。

1.苹果。据资料显示，苹果树感染的病毒种类较多，具体有十二种。我国的苹果树无毒化栽培最早始于1985年，较其他种类的果树都较早。当前我国在苹果无病毒栽培方面已经有了一定的进展，相对于带病毒品种来说，无毒果树品种在蛋白质含量、细胞激动素、赤霉素、核糖核酸、吲哚乙酸等方面都有较好的提高。果树在产量、品质、长势、成型等方面也有一定优良的特性。

在培育过程中，无病毒的果树较有病毒的品种更粗、总枝量更多，干周明显增大、冠径普遍改善，树苗高度也有一定的提升，整体上都有20%-40%的变化，在果实产量与品质方面，果实单重和平均株产显著提升20%以上，果实硬度和营养含量也更加优良，整体品质和贮藏性都有很好的改善。

2.梨。根据已有资料显示，能够侵染梨树的病毒有十七种之多，但我国的梨树品种目前鉴别到的只有其中的五种。关于梨树病毒的研究目前还比较有限，目前能够实现的梨树脱病毒处理仅能够针对苹果茎沟病毒、梨环斑花叶病毒、梨脉黄病毒、除梨矮化病毒这几种，且脱病毒率在90%左右，在梨树脱毒苗方面还没有得到应用。

3.草莓。草莓能够感染的病毒种类最多，已有的研究中发现的有六十二种，但是我国受到各方面条件的限制，目前只能够鉴别镶脉病毒、斑驳病毒、皱缩病毒、轻型黄边病毒这四种。对草莓病毒的研究难度较大，在经过了多年的研究之后目前已经能够将这四种病毒完全脱除。

4.枣。枣疯病是最为常见的枣类病毒病，最早确定在六十年代，随着业内不断的研究和进步，已经能够实现对枣疯病原体的完全脱除，目前无病毒枣树苗已经在全国各地广泛的栽培，效果良好。

三、常用的脱病毒方法

如下图所示为当前常见的三种脱病毒方法，即热处理法、茎尖培养脱毒法及两者结合的方法。

1.热处理法。热处理法是脱病毒的常用方法，热处理能够让病毒失去活性，减少病毒的生成，通过一定时间的热处理，病毒含量会不断的降低，从而实现最终的脱毒处理。热处理一般又可以分为恒温处理和变温处理两种。这种处理方法在技术方面相对简单，且对设备的要求不高，但是高温处理并不能够去除所有的病毒，只能够起到部分脱毒的作用，且容易使受体枯死，存在一定的两面性。

2.茎尖培养脱毒。病毒在不同的感染植株上有着不同的分布，幼嫩组织中的含量最低，有的甚至无病毒侵染，因此可以利用相应的植物组织培养技术，通过对切取的微茎尖进行培养来实现脱病毒。取得的组织越小则脱病毒的效果越好。但是这一方法也存在问题，当切取的植体较小时，其成活率偏低，对技术的要求又较高。

3.热处理结合茎尖培养脱毒。热处理脱毒法和茎尖培养脱毒法都有一定的两面性，在使用中都不能完全脱除病毒，因此可以在实际应用中将两者相结合，利用各自的优势实现脱毒效果的结合。有数据表明这样的结合脱毒方法有着更佳的脱毒效果。

四、无病毒果树栽培管理技术与特点

在进行无病毒果树栽培时需要注意一下一些问题：

首先，经过处理的无病毒果树也存在再度感染的可能，因此在果园建设时要尽可能原理老果园，如在老果园基础上改建，应先种植其他作物，间隔一定时间并对土地进行彻底耕翻再使用。

其次，无病毒果树有很多优势和特点，应当对果园种植密度合理研究和搭配，避免相互干扰。

再次，无病毒果树的根系相对发达，在肥、水利用方面有所不同，应当注意。

最后，无病毒果树在有隔离带的情况下，可以相应地减少农药喷洒次数，病注意防止病虫类疾病或危害。

参考文献：

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