宁夏清真牛羊肉产品推介会入围中食展

2016年5月5日～7日，亚洲最大的创新食品展暨中食展在上海新国际博览中心开幕，来自全球67个国家和地区的近3，000家展商和近66，000名专业观众参会。5大主题馆涵盖了食品和饮料行业的21大食品品类。在现场推介活动中，宁夏清真牛羊肉产业协会组织的“宁夏清真牛羊肉产品推介会”引来关注。

在国家实施的“一带一路”战略中，宁夏重点推进面向阿拉伯国家，穆斯林地区及世界其他国家的交流与合作，清真产业成为宁夏“向西开放”的重要突破口。据介绍，宁夏现有牛羊定点屠宰加工企业44家。年屠宰加工肉牛80余万头、肉羊1000余万只，牛羊进点屠宰率达到95%以上，年屠宰加工清真牛羊肉30万只。“清真牛羊肉”成为最大的民族品牌。

宁夏将以清真食品国际贸易认证中心为依托，打造全国重要的清真食品及穆斯林用品产业的认证、生产、设计、集散、博览中心。目前已与沙特、埃及、卡塔尔等12个国家的15家机构实现了标准互认，与俄罗斯、新加坡等国的清真食品认证机构签署了标准互认合作备忘录。

点评：清真产业也要实现国际化了。