无公害花生生产技术

白克宁

一、品种选择

选用已审定推广、生育期适宜、株型紧凑、结荚集中、抗旱性强、抗叶斑病、品质优良的品种。如白沙1016、唐油4号、鲁花12号、鲁花15号、阜花7号、花育20等品种。

二、选地

选择符合无公害生产环境条件要求的地块，要求地势平坦，灌排方便，活土层深厚、耕种层疏松，含钙质和有机质多的砂壤土。花生忌重茬、迎茬，实行3年以上轮作，避免与豆类作物倒茬，较好的前茬是粮谷作物、蔬菜、地瓜等作物。

三、施肥整地

亩施有机肥3000—5000公斤，花生专用肥15—20公斤。深翻起垄，垄底宽75—80厘米，畦面宽65—70厘米，畦高10厘米。

四、种子处理

1.芽试：随机取100粒种子放入28-32℃温水中，浸泡24小时，将水滤去，用湿布包好，放在25℃条件下发芽，3天后测发芽势，5天后测发芽率，芽率在95%以上的花生仁才可做种子。

2.晒种：播前半个月左右，在晴天上午将荚果摊开晒5—6小时，厚约6厘米，连晒2—3天后剥壳。

3.选种：剥壳前选整齐一致的荚果，剔除病残果和大小果之后剥壳，剥壳后选整齐一致、饱满度好、无破损、无病斑、无黑晕、色泽鲜艳的种仁做种子。

4.浸种催芽：将30—32℃的温水盛在容器中，再将选好的花生种徐徐倒入，随倒随搅拌，当种皮出现皱纹时为止。水面要高出种子6—7厘米。浸种时间约30分钟。将浸泡后的种子取出淋干，在25—28℃的条件下催芽。催芽期间每天将种子投水一次。当出芽90%时，放在阴凉通风处晾1-2天，然后播种。

五、播种

1.播种期：春季5厘米地温平均稳定通过12℃以上即可播种，一般为4月20日—5月10日，覆膜花生可提前7天左右。

2.播种密度与方式：肥地宜稀，亩保苗20000株左右，行株距50厘米×13—15厘米，每穴双株。薄地宜密，亩保苗20000—22000株左右，行株距50厘米×12—13厘米，每穴双株。覆膜宜稀，大行距50—60厘米，小行距35—40厘米，株距15—17厘米，每穴双株，亩保苗18000—20000株。

3.播种方法：播种深度5厘米，穴距13—17厘米，每穴2粒，每亩9000—11000穴。播后喷除草剂，每亩72%都尔乳油或33%除草通（施田补）100毫升，总水50公斤喷洒，之后覆膜。

六、田间管理

1.苗期管理：90%以上花生直接破膜出苗，未破膜的及时破膜引苗。苗齐后及时清理蹲苗，团颗期及时中耕除草，叶面喷施0.3%的花生益丰收90毫升/亩。

2.花针期管理：初花期亩追施尿素7—10公斤，适时培土迎针。初花期遇旱时有条件的要及时灌水。

3.结荚期至成熟期管理：结荚期遇干旱及时灌水。叶面施肥：生育中后期视田间长势进行施肥，用花生丰产素、0.2—0.3%的磷酸二氢钾水溶液、2—3%的硫酸钾水溶液等，每隔7—10天喷一次，连喷2—3次。随时拔除田间杂草。

4.成熟收获期管理：地膜花生于收获前15天顺垄揭除地膜，带出田外，结合花生收获时，将地里的残膜捡净，避免白色污染。植株呈现衰老状态，顶端生长点停止生长，中下部叶片由绿转黄，并脱落，茎枝转黄色，昼夜平均气温降至12℃以下时，即可收获。

七、病虫害防治

1.地下害虫：播种前，每亩用50%辛硫磷乳油2公斤拌细沙20公斤制成毒沙，施入播种沟内。

2.根结线虫：选用抗线虫品种，实行花生与禾谷类作物轮作，增施有机肥提高土壤肥力，增加植株抗线虫能力。化学防治用甲基硫环磷制成毒沙播种时施入。

3.蚜虫：当田间有蚜株率达20—30%，百株蚜量超过500头，田间瓢蚜比低于1：100时及时防治。10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或40%乐果乳油1000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。

4.草地螟：及时清除田间及周边杂草，消灭卵和初孵幼虫，发现幼虫为害花生田时应用化学防治。25%功夫乳油2500倍液或10%安绿宝1500倍液喷雾防治。

5.叶斑病：当病叶率达10—15%时为第一次防治指标，每隔7—10天喷药一次，可与根外追肥同时进行。70%代森锰锌可湿性粉剂400—600倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂1000—1500倍液喷雾防治。

6.枯斑病、炭疽病：发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。每次间隔7—10天，连喷2—3次。

7.锈病：发病初期用12.5%速保利可湿性粉剂4000—5000倍液或15%粉锈宁可湿性粉剂1000—1500倍液喷雾。

八、收获与贮运

花生收获后就地晒干，干后摘果，当荚果含水量在10%以下，大花生仁含水量8%以下或小花仁6%以下时，方可入库贮藏。