旅游发展与文化产业的整合研究

欧阳晓晴

摘 要

旅游发展与文化产业关系密切，本文试从旅游活动食、住、行、游、娱五大要素入手，指出只有旅游发展与文化产业的合理整合，才能带来旅游发展与文化产业发展的双赢。

【关键词】旅游；文化；文化产业

中华文化源远流长，作为产业发展也是历史悠久，而旅游业的发展却是近代兴起的。旅游业初兴的时候，主要内容是观光，主要对象是自然景物，即使是人文旅游，其对象也主要就是人文建筑。随着旅游业的发展，越来越多的人认为文化才是旅游的灵魂。渐渐地，在旅游行业发展中，出现了专门开发利用文化资源的旅游企业，这种企业本质上应当属于文化产业；而文化产业中，比如书画作品、文具、地域特色纪念品等那些主要生产为旅游者参观、游览、鉴赏和购买产品的企业，又发挥着旅游业中购物旅游的作用，实际上这几种经济产业具有与众不同的两种特征——文化是其属性，旅游是其功能，只是由于历史遗留和传统划分方法等各种原因，这些不同产业隶属于不同的部门而已。因此打破行业门槛，以市场为导向，将这类产业整合为旅游文化产业或文化旅游产业，有利于旅游和文化产业的融合与共同发展。很多地方都迫切希望找到“文化搭台，经济唱戏”的好形式，而有条件的地区，整合文化与旅游产业，让文化与旅游产业共同搭台，这戏才可能唱的巧妙，从而促进区域经济发展。

“上车睡觉，下车看庙”式的旅游固然还会有一定的市场，但是具有文化特色的体验式旅游一兴起，就势不可挡，蓬勃发展，呈现出强大的生命力。在这种旅游形式中，对旅游活动的发展起主导作用的是文化因素，旅游活动过程中的食、住、行、游、娱诸环节或说诸要素，都渗透了丰富的文化内涵。

1 食

“民以食为天”，这是人类生存的最基本要素。在旅游活动中，饮食则不仅仅是填饱肚子的事，而与文化有着密切的关系，有些游客的旅游动机，甚至就是冲着旅游目的地的饮食文化而来的。中国饮食文化源远流长，且地域特色浓厚。中国丰富的饮食文化从形式上看，大致可分为三类：各地菜系、风味小吃和地方土特产品。著名的菜系有鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜等八大、十大或说十二大菜系。风味小吃更是多如繁星，如五大名面、陕西牛羊肉泡馍、天津“狗不理包子”、昆明“过桥米线”、成都“龙抄手”等。至于地方土特产品，则几乎是一地一特甚至是一地几特，如贵州茅台、山西汾酒、西湖龙井、云南普洱、吉林人参、宁夏枸杞等等。而这些各具特色的饮食文化里，还往往蕴藏着丰富的神奇传说和优美诗文，令游客大饱口舌之福后余韵无穷。

2 住

住的最基本要求，就是舒适、方便。一些地方在区域旅游发展规划中，注意把该地建筑文化、特色民居等融入旅游中，令游客意兴盎然。北方的四合院、黄土窑洞，闽南的客家土楼，藏族碉房和帐篷，蒙古族的蒙古包，侗家吊脚楼和鼓楼，傣家竹楼，白族石头房等，对那些寻奇探胜的游客来说，比国际标准的星级宾馆显然更具魅力。

3 行

对抵达旅游目的地的旅行来说，追求的是速度快、时间短。而在旅游区内，适当采用一些传统工具，令游客体验到当地居民千百年来的旅行方式。比如说纵马草原，惊涛拍岸的河流上过溜索桥，崇山峻岭中坐滑杆轿等，让游客在惊喜、惊险和刺激中对在该区域的旅游经历留下刻骨铭心的印象。

4 游

游赏，是整个旅游活动的重心。天下楼宇众多，而范仲淹“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”使岳阳楼名震中外。天下寺观更是万千，而唐代张继一首“枫桥夜泊”使寒山寺名噪古今。而香格里拉、西双版纳仅以她的名字和那些美妙传说，就赢得了人们的心向神往。新马泰就是凭借它浓郁的异国风情，特有的服饰、饮食起居、宗教信仰等丰富而富有魅力的人文，吸引了众多的游客。而我国云南旅游业的发达，也是深深得益于民族风情、古代文明和自然风光的水乳交融。总之，要深入挖掘民族节日、服饰、婚俗等文化因子的深刻内涵，使文化作为特色旅游的一个突破口，让旅游业更加丰富多彩，富有吸引力。

5 娱

苦于“花钱买罪受”的跑断腿式旅游，当今，游客们更喜欢重在体验的“花钱买享受”。人们到一个地方旅游时，除了欣赏自然风光外，更喜欢融入当地生活，亲身体验对各种生活的感受。除了常见的在内容丰富的游乐场里，乘豪华马车，坐摩天轮等娱乐活动以外，常可以利用传统的民间节庆活动，吸引游客来体验民俗风情。如“故事会”是民间杂技，表演者踩在三米高的高跷上，饰演着三国、水浒、西游故事里的人物，其脸型、服饰、动作无不惟妙惟肖，既惊险刺激又异彩纷呈。在游客跃跃欲试时，则可以选购一米以下不同高度的高跷作业余性的训练与游戏。

与旅游有关的文化产业的开发适当与否，是旅游业兴衰的重要因素。尊重传统、继承传统，创新和突破传统，创造现代文明，而不是破坏和践踏古今文明。旅游业发展中的“特色”打造，关键是挖掘与创意，如果既不能挖掘地域古今文化亮点，又不能在已有文化产业的发展中开拓创新，那就是在破坏与践踏文化，破坏旅游业的发展。比如一些人不去向游人展示风景区优质的服务、淳朴的民风、源源流长的文化变迁、丰富多彩的民俗活动等巨大无形资产，反而提出在丽江、敦煌等地发展博彩业建赌城的“新思路”和成立“红灯区”、“不夜城”的致富方略，不能不引起人们的深思，这样做既会导致旅游业的衰落，也会将文化中的污垢聚集在这里。

总之，从旅游活动的几大要素来看，旅游业的发展，只有与文化产业进行合理整合，才能带来旅游与文化产业发展的双赢。文化产业与旅游结合，可以成为许多文化产业新的经济增长点，旅游也只有打文化牌，才能使其具有独特风韵和长久生命力。

参考文献

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