海南冬种苦瓜新品种比较试验

廖道龙　吴月燕　冯学杰 王小娟

摘 要：从农艺性状、抗病性以及产量等方面对8个苦瓜品种进行了比较研究，旨在筛选出适合海南冬种的优良苦瓜品种。试验结果表明，石头一号、中国鸿福抗病性强、果形好，折合产量分别为3 951.98、3 907.51 kg/667 m2，较对照增产13.13%和11.85%，而其他品种产量均低于对照，因此，石头一号和中国鸿福综合表现较好，适合在海南冬季种植，可进行大面积示范推广。

关键词：苦瓜；冬种品种；综合性状；海南

海南依托得天独厚的温光条件大力发展冬春季节瓜菜，已成为我国重要的冬种北运蔬菜基地，在全国“菜篮子”工程建设中的作用不可替代，为解决全国各地“冬淡”问题作出了重要贡献[1]。苦瓜是华南地区传统名蔬，海南的冬种苦瓜更是全国各地和港澳地区的“俏销品”，历年来价格都比较稳定。海南年苦瓜播种面积约0.8万 hm2，占全省北运瓜菜播种总面积的4.8%，其主要分布在陵水、屯昌、三亚、万宁和澄迈等市县[2]。为了适应产业发展需求，从广东、山东等苦瓜主产区引进了一批新品种并进行品比试验，以期筛选出适宜海南种植的优质高产、适应性强的优良苦瓜新品种，供生产应用。

1 材料与方法

1.1 供试材料

参试新品种共7个，以目前主栽品种中华一号为对照，各供试品种及来源见表1。

1.2 试验时间与地点

试验于2013年11月20日至2014年4月25日在海南澄迈县永发镇海南农业科学院科研基地进行，各参试品种于12月10日定植于大田中。

1.3 试验设计

试验地为砂壤土，中等肥力，前茬水稻。试验采用随机区组设计，3次重复，小区面积24 m2。畦南北走向，畦（包沟）宽3.0 m，双行种植，株距80 cm，每小区定植20株，试验地四周设有保护行。

1.4 植株生长动态调查

定植后第35天，每个小区取样8株，分别测量植株的蔓长、第1雌花节位以及35节位内雌花数量。盛果期，在每小区随机选取10 个果实，测量其单果质量、果长和果宽。记录果实始收期和终收期，并全生育期进行测产登记，统计各小区产量。

1.5 植株抗病性调查

在植株生长期间调查植株的抗病性，主要调查苦瓜灰霉病、白粉病的发病情况。

①灰霉病抗性鉴定 灰霉病病害的分级标准参照朱丽梅等[3]，具体分级标准：0 级，无病斑；1 级，病斑面积占整个叶面积的 5% 以下；3 级，病斑面积占整个叶面积的 5%～15%；5 级，病斑面积占整个叶面积的 16%～25%；7 级，病斑面积占整个叶面积的26%～50%；9 级，病斑面积占整个叶面积的 51%。病情指数（DI）=∑（各级叶片数×相对级数的代表值）/（总叶片数×最高级数的代表值）×100；相对抗性指数=1-相对病情指数；相对病情指数=鉴定品种平均病性指数/对照品种平均病情指数（以病情指数最高的品种为对照品种）。

灰霉病抗性水平评价标准如下，以病情指数为基础，采用相对抗病性方法评价其抗病程度，根据相对抗性指数进行抗性划分，抗病性水平分为：免疫（I）、高抗（HR）、中抗（MR）、中感（MS）、高感（HS），相对抗性指数：免疫（I）为1.00，高抗（HR）为0.80～0.99，中抗（MR）为0.60～0.79，中感（MS）为0.30～0.59，高感（HS）为0.30。

②苦瓜白粉病抗性鉴定 白粉病病害分级标准参照吴燕等[4]，具体分级如下：0级，全株无病；1级，全株25%以下的叶片有少数病斑；2级，全株50%以下的叶片有少量病斑或全株25%以下的叶片有较多的病斑数；3级，3/4以下的叶片发病或全株1/4以下叶片变黄枯死；4级，全株3/4以上叶片发病至全株叶片枯死。

白粉病抗性水平评价标准如下：HR，075。

2 结果与分析

2.1 植株性状及生育期

从表2可以看出，参试品种株高差异均不显著，仅玉海苦瓜株高略小于对照，其他6个品种株高均大于对照，其中，中国鸿福植株最高，达到180.33 cm。在第1雌花节位方面，8个品种存在差异，瑞龙苦瓜第1雌花节位为9.25节，显著低于对照，为早熟品种；其他6个品种的第1雌花节位均显著高于对照，均为中熟品种，其中，石头一号第1雌花节位最高，为20.15节。在35节位内雌花数方面，各处理存在差异，只有瑞龙苦瓜在35节位内雌花数量显著多于对照，其雌花数达到13.2朵，其他品种均少于对照。

各参试品种在始收期、终收期以及采收天数方面差异明显。始收期瑞龙苦瓜最早，为2月26日，其余品种与对照相当；终收期石头一号和中国鸿福晚于对照；采收期天数石头一号和中国鸿福分别为53、51 d，多于其他品种。

2.2 果实性状

从表3得知，单果质量方面，只有石头一号与玉海苦瓜单果质量大于对照，其中石头一号单果质量最大，达到409.31 g，绿帝苦瓜单果质量最小，为354.09 g。果长方面，只有瑞龙苦瓜和中国鸿福略小于对照，分别为26.41、26.68 cm；其他品种均大于对照，其中绿帝苦瓜果最长，达到30.21 cm。果实直径方面，各品种间的差异不显著，石头一号、瑞龙苦瓜、满棚苦瓜以及中国鸿福均大于对照，其他品种则小于对照，其中石头一号最大，为58.38 mm，玉海苦瓜最小，为54.51 mm。

2.3 产量

从表3可以看出，石头一号产量最高，667 m2产量达到3 951.98 kg，较对照增产13.13%，其次为中国鸿福，667 m2产量为3 907.51 kg，较对照增产11.85%，最低的是满棚苦瓜，667 m2产量为

2 554.05 kg，较对照减产26.89%。

2.4 田间病虫害调查

整个生育期中，各品种主要病害有灰霉病、白粉病。调查结果显示（表4），各参试品种生长前期均有发病，以灰霉病为主，其中满棚苦瓜、玉海苦瓜、绿帝苦瓜以及对照为高感灰霉病，石头苦瓜则为高抗灰霉病，丰绿和瑞龙苦瓜则是中抗灰霉病；进入结果盛期后，随着气温回升和田间湿度增大，病害则日益加重且以白粉病为主；生长中后期，各参试品种长势逐渐衰弱，不同品种间白粉病病情差异加大，其中以瑞龙苦瓜、石头一号、丰绿苦瓜、瑞龙苦瓜以及中国鸿福表现为较抗白粉病，而绿帝苦瓜和满棚苦瓜、玉海苦瓜3个品种为中抗白粉病。

3 小结

试验结果表明，参试的8个苦瓜品种中，综合表现较好的品种有石头一号、中国鸿福、丰绿苦瓜，这些品种不仅高产，抗病性较好，且果形、皮色等外观品质均较好，适合海南冬春季节种植和北运市场需求，其中，石头一号和中国鸿福2个品种采收期长、抗病性好，且产量均高于对照，分别增产13.13%和11.85%，而其他各品种的产量均低于对照。目前石头一号、中国鸿福相对而言，种子价格稍高，需要加大推广应用力度。

参考文献

[1] 廖道龙，邓长智，伍壮生，等.海南冬季瓜菜产业化发展现状及对策[J].江苏农业科学，2014，42（7）：485-486.

[2] 伍壮生，高芳华，廖道龙，等.苦瓜新品种引进比较试验[J].广东农业科学，2014（2）：43-46.

[3] 朱丽梅，罗凤霞，胡凤荣.不同百合品种对百合灰霉病的抗病性鉴定[J].植株保护，2010，36（3）：148-151.

[4] 吴燕，赵帅锋，何建红，等.大棚苦瓜白粉病药效试验及安全性分析[J].浙江农业科学，2013（2）：168-169.