饮水学问大

张继东

水是生命的源泉和动力，我们在日常生活中都离不开水。但是您会喝水吗？您知道如何喝水才健康吗？下面就让我们来看看科学的饮水方法。

烧水、储水要科学

1.打开壶盖让氯蒸发。自来水在消毒过程中，可能会残留一些氯。为了避免对水质的影响，最好在水快开或刚开时，把壶盖打开，让它继续再烧两三分钟，这样就可以使一些氯的副产品和一些有害物质蒸发掉。

2.避免水龙头对自来水的二次污染。早晨，要把水管里的水放一段后才能煮水喝。挑选水龙头时，要注意铅超标的问题。铜制水龙头铅超标的可能性更大一些，最好选用不锈钢材质的。

3.不要在汽车后备箱内存水。一些人习惯在夏天时，买箱瓶装水放在汽车后备厢里。瓶装水长期在阳光下暴晒，可能引起包装瓶内的一些物质释放到水中，因此，最好不要这样做。此外，一瓶水打开后要尽量一次喝完，不要隔了几天再喝，因为打开后人们口腔内的细菌会附着在瓶口，在室温下很容易滋生更多细菌。

4.用玻璃杯或耐热塑料杯喝水。有的塑料杯泡茶后会有刺鼻味道，这就是劣质的容器，不能用这样的杯子盛热水。用陶瓷杯时，最好选本色的，尤其是内胆不能有印花。不锈钢杯子盛水时间也不能太长，尤其是喝酸碱性饮料时，不要用不锈钢杯子。

饮水、选水要健康

饮水适量，未渴先饮，少量多次，不要暴饮。一次饮水量越大，人体对水的吸收利用率就越低。要养成主动喝水的习惯，可以分别在起床后、上午、下午及睡觉前喝水。建议每人一天饮水量在1200毫升至2000毫升，饮水量要根据自己的身体状况、环境和活动量来定。

好水要有一定的硬度和溶解物。目前市场上蒸馏水、太空水、离子水、电解水、富氧水、纯净水等水品泛滥，这些水都存在过纯、过软等问题。而饮用有一定硬度并含有一定量的溶解性固体物、pH值偏碱性的井水或自来水，对人体健康最有益。这类水不仅能很好地被人体吸收，还可以阻止人体对有毒有害物质的吸收。

最佳水源：白开水或矿泉水。正常人日常以喝白开水和矿泉水为佳。矿泉水含有人体所需要的矿物质，比起纯净水更适合饮用。而白开水容易透过细胞膜进入细胞，促进人体的新陈代谢，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力，是最符合人体需要的饮用水。同时，不可长期饮用同一类型的水，特别是纯净水。不同年龄段的人，应该喝不同矿物质含量的水。比如，含偏硅酸的水对老年人的心血管较好，而对孩子来说并不适合；对肾结石患者，则建议选择无矿物质的纯净水或蒸馏水为好。此外，最好别用饮料代替水，特别是对于小孩及肥胖、有基础病的人群，这不利于健康。茶和咖啡等天然饮品，可以一定程度代替水，但也要因人而异。

喝水时间：早多晚少，中间分散。一天8杯水该如何分布呢？早上起来第一杯水可以喝多一点，达到300毫升左右。因为睡觉期间的8小时没有水摄入，早晨起床时血液浓稠度高，喝水可以稀释血液，促进新陈代谢。晚上睡觉之前不建议喝水，最好在睡前2～3小时喝，水量控制在200毫升左右，以免影响睡眠。其他时间则可以大致平均分布。饭前和吃饭的过程中，不建议喝太多水，否则容易稀释胃酸，影响消化。此外，如果出现口渴、尿黄、皮肤干，那么就要补充水了！如果体内缺水，身体会向你发出一些信号，如感到口渴、皮肤变得干燥、尿液变黄（正常尿液为淡黄色或无色）等，出现这些现象，要及时补充水分。