工业时代，他们如何留住匠心

饶博++葛晨++蓝建中

今年全国“两会”期间，“工匠精神”首次被写入政府工作报告，引发热议。那么，在工业时代，作为制造业强国的国家，是如何培养和传承工匠精神的？

德国：社会认同激励工匠精神传承

“物美价廉”同德式工匠精神完全背道而驰。德国企业瞄准的永远是产业最尖端，不惜代价制造出质量最高的产品是许多德国企业矢志不渝奉行的准则。因此，高质量是德式工匠精神的核心特质之一。

而工匠精神得以传承的重要因素就是恒心。记者一名朋友参观过德国知名钢笔生产商生产过程中的一个环节。有经验的师傅拿钢笔笔尖在纸上来回划来划去，耳朵仔细听笔尖和纸摩擦的声音，以此来判断笔尖是否是合格产品。朋友笑称，难以想象一个人成年累月就负责做这么一件看似简单的事情。

在德国，百年老店并不鲜见。许多德国企业往往是认准了一个行业的缝隙市场，就不断积累技术，成为行业领先者，再不断投入扩大领先优势。专注确保专业，使得德国家族企业一代又一代传承下去，不会因为一段时期内经济不景气而放弃或者改变方向。

德国社会对工匠精神的认同和尊重也是工匠精神得以传承的一个原因。如今，拥有一技之长的工科生在就业市场上依然是最抢手的人才。戴姆勒工厂生产线上工作的一名老工人，说他已经为公司工作了40年。甚至有不少祖孙三代都在同一个厂里工作的情况。企业看中员工的技术，员工以为企业效力为荣。企业同员工之间的相互尊重和珍惜在不少德国企业都能感受到。比如，德国博世集团将在公司工作的人都称为“伙伴”，而不是员工、雇员或者工人。

一般理解，所谓的工匠精神包含严谨、专注、专业、长期坚持和精益求精等关键词。在不少人眼中，德国企业就是这种精神的完美演绎者。

意大利：追求完美成为企业文化

把产品和顾客视为生命，摈弃工业化的简单复制，尊崇个体的审美情趣，通过工匠的手与心体现对人和物的高度尊重，这正是意大利匠心精神的精髓，是意大利许多高品质产品得以传承百年、闻名全球的原因。

作为世界上工匠最多的国家，意大利的诸多行业誉满世界，如奢侈品、高端餐具、豪华游艇、超级跑车……这些离不开意大利人对自己产品的精雕细琢，对精益求精理念的追求——在单一产品上，不惜耗费大量的时间和高昂的成本，以求创造出接近艺术品的工业产品。

但这些产业有一个共同特点，那就是都是小批量制作，十分强调“纯手工打造”，对工人的技能要求非常高。

而这些介于普通工人和艺术家之间的劳动者被称为“工匠”，他们对自身的工作极为认同，甚至一个家族好几代人都是工匠，享有很高的社会地位和经济收入。也正是如此，工匠非常重视技能的传承和产品细节的琢磨，造就了意大利独特的工业强国地位。

这一点在有90年历史的意大利“国宝级”面料品牌诺悠翩雅的纺织车间里就能体会到。

诺悠翩雅的主打面料是高端羊毛羊绒，这部分生产车间位于这家企业的发源地——阿尔卑斯山脚下古老小镇瓦尔塞西亚。在工厂附近，可以看到早年使用、现已废弃的数间老厂房，新的厂房就在附近。

在存放羊毛羊绒原材料的仓库和梳毛车间里，原料按照不同品种分别包成一立方米大小的包裹，整齐地放在储藏架上，梳毛机器用玻璃门包围，地面没有一点毛絮，空气中也没有令人不舒服的杂质或气味。

企业继承人之一、副总裁皮埃尔·路易吉·洛罗·皮亚纳介绍说，保持车间干净一方面是为保障工人身体健康，另一方面也是为保证产品的纯净。由于小山羊绒、骆马毛、超细羊毛等原料产量少较为珍贵，加工过程中如果空气质量差，会直接影响产品的纯净度，无法使珍贵原料发挥出最佳效果。

从工厂的污水处理车间也可以看出这家企业追求完美的态度。这里之所以诞生众多毛纺厂，原因之一是附近的赛西亚河河水清透，能最大程度保证原料的纯净。诺悠翩雅为保护这条“母亲河”，主动升级污水处理设备技术水平，处理后的污水水质远高于当地政府规定的排放标准。

日本：无孔不入培育匠人意识

日本产品最足以为外人称赞的还是其独具“匠心”。日本人将技术、手艺出众的人称为“匠人”，并非常尊重他们。在日本，《文化财保护法》将工艺技术作为需要保护的非物质文化遗产。非物质文化遗产传承人受到社会各界尊重，尤其是重要非物质文化遗产传承人（俗称“人间国宝”）更是社会地位尊崇。

日本政府为了保护重要无形文化财产，对“人间国宝”每年提供200万日元（100日元约合人民币5.76元）的特别扶助金。

民间手工艺者必须经过长期培训才能出师，而且民间手工艺品的制作异常繁琐，由于原料并不便宜，所以利润并不丰厚。如漆器表面镶嵌的贝壳和象牙雕刻，所用原料都非常昂贵，算上原料和成本，几乎没有利润可言，完全是工匠出于对传统手工艺的热爱和希望将技术传下去的愿望。

一些日本企业界人士指出，日本产品精益求精很大程度是由于市场竞争的激烈，在竞争的环境下，只能以质取胜，强迫自己不得不生产更精良的产品。自然，这也就需要培育出手艺精湛的蓝领工人。

在日本，体力劳动和脑力劳动收入差别不大，蓝领也是很体面的工作，蓝领工人的薪资在全世界都处于较高的水平。一个高级技术工人的月薪，足以支撑起全家的开销。有这样坚实的物质基础做后盾，技术工人得以全身心投入工作当中，从而不断开发出新的技术和产品来。

由政府主导的科技研发，在数量上仅占日本科技创新内容的20%，剩下80%的科技创新，实际上都是由企业完成的。民间企业是日本科技发展的主力，“匠人精神”则是日本科技发展的源泉。日本人注重精益求精、追求极致和完美主义，技术一流的蓝领工人是日本制造业强大的重要原因之一。

（王景义荐自2016年3月18日《国际先驱导报》）