直观教学法在园艺教学中的应用

吴贤明

摘 要：阐述了直观教学法的作用，应用范围、各种教学形式的优劣，以及直观教学的注意事项。

关键词：直观教学法；园艺；多媒体

直观性教学原则是农村职业中学农科类专业教学原则体系中的一条重要教学原则。农村学生虽然生活在农村，但因生活条件好了，很少参加农业生产活动，对园艺作物接触少。因此在教学中如果仅凭讲解，无论语言多生动、多详尽，学生仍对讲解内容不甚了解，教学效果差。如果利用直观性原则和学法，利用直观教具，通过让学生观察、直接感知、教师再作讲述的方式，学生就能牢固掌握所学内容，收到很好的教学效果。

一、直观教学的作用

1.通过直观教学有利于充实和丰富教材内容

实践证明，直观性的内容越丰富、越典型、越正确，认识事物越深刻，所形成的观念就会越迅速、越明确、越可靠。例如对各种农药、化肥，只停留在课堂讲授化学性质、作用、鉴别方法，学生仍会感到抽象模糊，如果通过实物的颜色、形态、气味，让学生及时感知，再加上应用，学生就能获得完整的知识。

2.通过直观教学有利于巩固学生的记忆

我曾在《园艺》课程中，教授作物器官的形态结构特征时，做过对比试验。教授根时，教具为辣椒的根，A、B两个平行班分别采用讲授法和直观教学进行课堂教学效果测验，结果A班及格率为72.2%，B班为96.2%。在教授茎时，教具为柑橘茎，A班用直观教学，B班用讲授法，及格率分别为95.1%和74.4%。这就说明直观教学在增强学生记忆力方面有显著效果。

3.通过直观教学可以激发学生学习的兴趣

在教学中根据讲授内容的不同，运用各种水果、蔬菜、花卉的挂图、实物，让学生联系生产实际，这样能活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣，提高其注意力，从而提高教学效果。

二、直观教学的应用范围及直观教学的形式

1.直观教学的形式和教具类型

（1）直观教学形式

直观教学的形式大体上可分为：直接实验实践，形象化语言和直观教具。其中直接实验实践的教学效果最好，其次为直观教具，最后是形象化语言。

（2）教具类型

①自然物体：如作物的根、茎、叶、花、果，病虫的实物以及它们的标本等。②形象物体：挂图、表格、模型等。③象征性教具：如地图、绘图、图解等。④现代化的教学手段：多媒体、录像等。

挂图、表格等教具是平面的，有一定的直观性，能多次应用，使用方便，但立体感不强。

实物教具直观性最强，能让学生实实在在地感知，有视觉、嗅觉、触觉等方面的效果，但应注意选择有代表性、典型性的实物。有些植株由于受环境的影响，其形态的典型性受到影响，就不能用它做教具。如在讲直根系的结构时，就不能选土层很薄的土壤中的植株，因其根系分布不深，因而要选土层深厚土壤中的植株。

随着科技进步和经济的发展，现代化教学设备得到广泛应用，许多学校都有条件开展现代化教学。教师可以将教学内容中园艺作物的实物如根、茎、花、果、植株拍摄成照片，或者将一些生产操作过程拍摄成视频，然后制作成课件。也可以从网络下载（或在线）园艺生产活动规范化操作视频利用多媒体进行教学。

在以上三者皆无的情况下，就要求专业课老师具有一定的简笔绘画能力，能在较短时间内简单画出所要讲述的物体的形状。虽然直观性差一些，但对教学很有帮助。

教具是直观教学的基础，教师应想办法制作教具，在教学中作好充分准备，尽量使用实物教具，以提高教学效果。

2.直观教学的应用范围

一般来说，园艺等农科类专业课程除绪论外的其他内容均可直观教学。如作物形态特征、各器官的形态结构、作物的生长习性、病害症状、害虫形态及危害特点均可通过挂图和实物等进行教学。在园艺的基础知识部分中，比如植物的根、茎、叶、花、果的形态和类型的教学中，可以采集它们的不同形态的实物标本在课堂上展示，以利于学生进行比较、识别以加深记忆。作物品种特性通过实地观察不同作物的生长特性来教学、各种操作、栽培技术可通过演示和学生实验、实践进行教学。当然园艺作物因其生产的季节性很强，在教授作物栽培时，要求教师按生产季节安排教学内容。这样才能保证直观教学有条件进行。

三、直观教学的应用范围

一般来说，园艺等农科类专业课程除绪论外的其他内容均可直观教学。如作物形态特征、各器官的形态结构、作物的生长习性、病害症状、害虫形态及危害特点均可通过挂图和实物等进行教学。在园艺的基础知识部分中，比如植物的根、茎、叶、花、果的形态和类型的教学中，可以采集它们的不同形态的实物标本在课堂上展示，以利于学生进行比较、识别并加深记忆。作物品种特性通过实地观察不同作物的生长特性来教学，各种操作、栽培技术可通过演示和学生实验、实践进行教学。当然，园艺作物因季节性很强，所以在教授作物栽培时，教师要按生产季节安排教学内容，这样才能保证直观教学有条件进行。

四、直观教学在操作中应注意的问题

直观教学在教学过程中为了增强教学效果应注意一些细节问题。

1.教具出示时间

直观教学中的各种教具在未讲该内容之前不应将其展示在讲台等显眼位置，以避免未讲该内容时就吸引了学生的注意，使学生无法集中注意力听课。当讲到该内容出示教具时，学生的兴趣已减弱或转移而导致注意力不能集中。因此，教具应放在学生看不到的地方，当讲到该内容时及时出示，学生的注意力就能集中到教具上，结合老师讲解，再认真观察，这样效果才好。

2.教具的出示方法

教具出示应当全方位，按讲述顺序展现教具的每一部位，让学生都能看得清楚。条件允许的情况下，应多备几份教具分发给学生，让学生能近距离地观察。

3.注意突出教具所要展示的部分

有时因教具体积较大，或教具结构比较复杂，而要将展示部分染色、做标签，或将教具无关紧要且影响展示部分的另一些部分去掉，以便能使学生看得更清楚，以提高学生的注意力。

直观教学在专业课的教学中应当广泛地应用，学校应当重视教学硬件投资，为直观教学创造条件。专业教师也应当多想一些办法，没有优越条件也应就简尽量运用直观教学原则，为提高教学效果多下工夫。

参考文献：

[1]桂芳，黄雪梅.直观教学法在《医学免疫学和微生物学》教学中的应用[J].医学理论与实践，2005（2）.

[2]张秀华.花卉学实践教学改革初探[J].闽西职业技术学院学报，2004（4）：47-48.

[3]陈宏昌.多媒体教学利弊分析与对策[J].农业网络信息，2008（5）.

编辑 姚晓媛