用高颜值们的逻辑 推开下一个十年的餐饮大门

所有的创业都不例外，它不会因为你是互联网就特别牛，也不会因为你是男性老板就一定能成功。对于企业来说，掌门人不论男女，只有精准掌握了用户需求才会赢。但对于餐饮来说，什么是用户需求？菜品、服务无疑是重头戏。很显然，鉴定一道菜味道的优劣，或者是提供更佳周到、细致的服务，巧妇们似乎更有发言权。长久以来，中国人对便利不便利似乎并不敏感，造成这种原因归根结底是因为穷，大家的时间成本低。然而，随着人们收入的极速提高，中国人的时间成本也快速上升，尤其是餐饮服务业，能不能便利一点，给食客带去满意的服务，成为衡量企业良莠的关键。世上万物，时间最贵，有多少企业老总能像乔布斯一样挖空心思替顾客节约时间？如何面对服务带来的红利？我们特别邀请四位女性企业家，请她们以独特的视角讲述下一个十年，餐饮商机将会在哪里？endprint