春节与中国传统文化



春节与中国传统文化

春节交织着阖家团圆的温馨与喜庆，积淀成一个民族美好的集体记忆。最核心的魅力就是家的温暖。孝老爱亲是中华民族的传统美德，人们把对“家”、“人”的爱意倾注于许多礼节、仪式上的表达，春节更是其中一个最重要的节日。现在，我们虽然保留着许多春节的风俗习惯，但是其背后的含义和渊源却常常被忽略或淡忘。

春节：不变的“行孝道”理念

祭祖：慎终追远，祈求祖先保佑子孙后代繁荣昌盛

年谣称：“腊月二十九，上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜，在中国由来已久。事死如生不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨。据汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代中国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。

不过各地规矩不同。除夕之夜，有些地方要做的第一件事情就是祭祖，这一礼仪，有的地方称之为“拜家堂”，因为祖宗是称为“家亲”而不是称为神的。祭祀祖先一般在家中进行。有的地方，家家户户在堂屋中悬挂祖先画像，但多数地区是供着祖先的牌位。除夕子夜前后，开门放鞭炮之前，祭祖的活动便开始了。人们在祖先的牌位前摆好美酒佳肴、时令果品，供列祖列宗“享用”；点燃香纸蜡烛后，家长率子孙行叩祭礼。在祭祖时，要面对列祖列宗的牌位，逐项禀报家中一年来发生的喜庆事件，大到娶媳、聘女、生儿添丁，小到生活琐事等。

民间将祭祖推为新年第一要事，是延续宗族和家庭香火的重要礼仪。祭品相当讲究，不可用鳝鱼做祭品，因鳝鱼是尖尾巴，形状为渐渐细小下去的，俗以为是“绝尾巴”。“绝尾巴”在百姓的心目中是绝后的意思，所以，拜飨祖宗不可用鳝鱼。茄子，俗称“吊杀鬼”，也是祭祀禁用的。

客家人重亲情，宗族血缘观念特别强烈，敬宗祭祖是各地客家人极其重要的民俗活动。客家人认为，人一旦死亡之后，他的灵魂就会离开阳间，进入阴曹，继续过着和人间完全相同的生活方式。因而就认为，一个断绝后嗣的人，会变成无人祭吊的孤魂而不得不在阴间过着乞丐生活。俗云：“不孝有三，无后为大。”又曰：“百礼孝为先”。“孝”就是子孙绵绵、香火不断；“孝”就是尊老爱幼、不忘祖恩；“孝”就是时刻与先祖分享美味佳肴、焚香点蜡、叩头敬献；“孝”就是与列祖列宗共同分享今天儿孙们的和美生活。“孝”是客家祭祖的最高准则。客家新年祭祖的时间一般在中午时分，那是一天中阳气最旺的时刻，“阳盛”即象征着客家人子孙绵延、香火旺盛。祭祀仪式的隆重程度仅次于清明“春祭”。

无论各地风俗如何，新年祭祖的意义是慎终追远、礼敬祖先及祈求祖先保佑子孙后代繁荣昌盛，诸事顺意，表现了中华民族传统的伦理思想。

守岁：年轻人祈祷父母延寿，长辈希望小辈平安

说起守岁，在我国已有久远的历史了。关于守岁的最早记载见于西晋周处的《风土记》：蜀地除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂而散，称为“分岁”；大伙儿终夜不眠，以待天明，称为守岁。可见，守岁习俗早在1600多年前就已经成型。

古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

所谓守岁，就是除夕不睡觉的习俗，等待新一年的到来。守岁又叫“熬年”。每到这一天晚上，家家户户都提前吃完晚饭，熄火净灶，把猪圈牛栏全部拴牢，宅院前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，熬夜守岁，祈求祖先的神灵保佑，直至新年黎明的到来。此举渐渐成为人们过年的习俗。

为什么要守岁呢？一些民俗学家认为，中国古代的“岁”与“年”相通用，岁即是年，守岁即守年，而年代表“谷熟也”，从这个角度讲，守岁代表了人们对来年的美好愿望和对丰年的期盼。

子夜时分，随着辞旧迎新时刻的来临，孩子们纷纷给长辈磕头拜年，长辈们则要忙不迭地给压岁钱。不过，长辈给孩子压岁钱，并不一定是在子夜时分。有的家里是吃完年夜饭后，由长辈发给晚辈压岁钱，并勉励儿孙在新的一年里学习长进，好好做人；有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下；更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜，而后伸手要红包，甚而追讨到爷爷奶奶的卧房，一齐跑到床沿，大嚷特嚷：“压岁钱，压岁钱！”

老人家还嫌不够热闹，故作小气，孩子们便由讨价还价到围攻摸索，最后把老人家的红包挖掘出来，大家抢掠一空，才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支，认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱和晚辈对长辈的尊敬，是希望小辈平安幸福，远离晦气和灾难。

拜年：施礼道贺，晚辈向长辈表达祝福

春节拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。

拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”“四季如意”“新年快乐”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。

春节互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分四类：

一是走亲戚。初一必须到长辈家须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。

二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒喧两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。

三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的（如律师、医生等）就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢枕。

四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说：“恭禧发财”“一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。

但从正月初一至初五，多数家庭均不接待妇女，谓之“忌门”。仅限于男子外出拜年，妇女则须等到正月初六以后才能外出走访，所以拜年的时限可以延长到正月十五灯节左右。如果因故未及循例行礼，日后补行的，谓之“拜晚年”。

在“过年好”的道贺声中，拉近了心与心的距离，增进了人与人的感情。正如古语所说，拜年“以联年谊、以敦乡情”。

迎婿：大年初二，姑爷看望岳父岳母

正月初二，是女儿女婿回娘家的日子，即是女婿给岳父母拜年，俗称“迎婿日”。传统观念认为已逝去的老祖宗，每年腊月的最后一两天都要从天上回家享受供奉，直到初一的晚上享用供奉后再回到天上。老祖宗回家时如果看到家里有“外人”，就不愿进家了。

而在旧时嫁出去的女儿被视为“外人”，故除夕、春节（大年初一）不能在家里，要在老祖宗回天上后才能回娘家。

女儿回娘家，必须要备办好一大袋的饼干、糖果，然后由母亲分送给邻里乡亲。并且女儿回娘家还有一个讲究，就是只能吃中午饭，晚饭前需要再赶回婆家。

此外，已婚女儿由于某种特殊的原因非在娘家过年不可，父母、家人即使嘴上不说什么，心里也是不怎么高兴的。因为老一辈还有另外一种说法，嫁出去的女儿若是除夕、初一回娘家，会把娘家吃穷、吃垮，所以早期也常见嫁到外地的女儿除夕前返乡后，不进自己的家门，而是先寄宿友人家，待初二一早才能回娘家。

在台湾有这样的民谚：“有父有母初二、三，无父无母门担担。”意思是说有父母的女儿，在年初二以后，娘家人必然来接回去团圆，只有无父无母的女儿，没有亲人想念，娘家也就不派人来接了。

“回娘家”又称“归宁”。过去新妇（婚后第一年）的回门有许多禁忌，不过是指新妇在回娘家方面的禁忌事项。新妇回门后，身份已经变了，是人家的人了，因而娘家也时常“防着她”。如今，人们虽然不相信鬼神，对这个规矩的遵守也不象过去那么严格，但初二回娘家这一习俗仍在继续，这也算是一种沿袭以久、而且可能还要沿袭很长时间的文化现象。

中国人最亲密的是血缘关系，姑爷有“半子之劳”，俗话说“一个姑爷半个儿”。大年初二，姑爷带着贵重的礼物去看望老丈人、丈母娘，正是一年一度作为“半个儿”见“亲娘”的机会，以慰问“二老”。有的地方称新女婿为“娇客”。对于“娇客”拜年，岳父母家无不盛情款待。

到了娘家见了爹娘之后，先给岳父岳母等老人们磕头拜年；虽然这时候老人们也谦让着说“算了吧，算了吧”，但还是会高兴地接受这个磕头大礼。

新人结婚后的第一个春节过后，是一定要专程拜年的。春节当然要在婆家过，但正月初二就可以去娘家了。新媳妇回娘家，按照早先的规矩新女婿要给岳父母磕头，由岳父母给磕头钱。还有陪着丈夫去本家拜年的，所有的本家长辈、亲戚都要拜，俗称“磕头”，至于是否真正磕头那就是另一回事了。

娘家那头隆重地称其为：待女婿（或叫待新亲）。这次回娘家，女婿比闺女位置要高得多，他是娘家的主宾。招待新女婿的酒席很有讲究，既然是请的新女婿，新女婿当然就得坐上席，陪同的必须是同辈或者是小辈，长辈一般不能在场。初二这天，光吃菜可不行，还要喝酒，既然女婿是主角，喝酒自然是少不了的。

传承数千年的孝道文化

过年的民俗在我们国家由来以久，“过年回家”是很多远在他乡游子的一个必然选择。传统文化以血缘为中心展开对人生和世界的思考，所以家庭、父母被看作个人生命与价值的源头，到了今天，虽然许多传统的仪式人们都忘记了，但是“过年回家”作为我们民族的一个特有的文化密码却一直保持至今，成为国人的一种集体记忆。

传统的孝道文化数千年来一直影响着整个华夏民族。孝是人立身之本、孝是家庭和睦之本、孝是国家安康之本，同时也是人类延续之本。中国人最看重家庭和亲情。一年忙到头的人们，离家再远，事务再忙，也得回家。

几代人在鞭炮声中、在鼓乐声中、在欢笑声中、在觥筹交错中享受着人间温暖，骨肉情深体现得淋漓尽致。每年春节祭祀祖先，敬奉神灵的活动，更是传统孝道的一种延伸，寄托着人们对祖先的崇拜及对自然的敬畏，不能简单地以封建迷信活动来评论。

春节在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今，尤其是春节期间尽孝道，更是老年人期盼的，也是应该继续传承和发扬光大的。它的意义在于人们参加春节里的各种活动中，不自觉的传承了中华民族的传统文化，传承中了国人的社会伦理观念，宣扬了孝道文化。

举例与“孝”有关的春节习俗，我们可以看到，在传统节日中，中国人讲求的“孝老爱亲”渗透在方方面面。中国一直是一个重视“孝”的国家。许多古话都体现出古人对“孝”的重视，“百善孝为先”；“种田得谷、敬老得福”；“子女孝、父母安”。“行孝”不仅仅只是春节时期的一个习俗，一个举动，而是对长辈、老人发自内心的尊重和关爱。在当代社会，行孝贵在“用心”二字。“用心”行孝，才是真孝、大孝。

春节的十大风水讲究

迎接新年要洗尘

每年从农历腊月二十三起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。

在春节前扫尘，是中国人民素有的传统习惯。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。

“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗由来已久。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

正月初一不扫地

如果忘了扫尘，那么正月初一也是不能动用扫帚的，否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。到今天许多地方还保存着一习俗，除夕前扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶盛废水，当日不外泼。

新年里也不可以打碎家具，打碎了是破产的预兆，得赶快说声“岁（碎）岁平安”或“落地开花，富贵荣华”。

门神千万别贴错

按习俗，除夕家家户户要将崭新的门神画贴在大门上。国人信仰门神的现象，早在春秋战国时期就出现了。《礼记》一书中记载的“五祀”，其中之一就是门神。汉代，门神有了具体的人名，即古代勇士成庆，其画像便贴在西汉广川王的殿门上。到了南北朝时期，门神由一人变成了两人，即“神荼”和“郁垒”。唐朝时，门神换成了秦琼和尉迟敬德。在这两人之后，又一个被世间敬奉的门神就是钟馗。继武将门神之后，后世又出现了文官门神，称“五福临门”或“纳福迎祥”，含有迎福进财之意。

门神之神诞之日为正月十五日，民间多有在新春时节，祭祀门神并於大门口张贴（以进门者为视角，贴于门两侧，画中门神以对脸相视为正确的传统贴法，反之则为民间流传的“贴错门神”）门神的习俗。

在大户人家，以及农村的院门外一般贴武门神，如神荼、郁垒，秦叔宝、尉迟恭，赵匡胤、李克用，张飞、关羽等武将；有影壁的还要在影壁冲街门的一面贴上钟馗；而文官门神主要贴于院内堂屋门上，以天官居多，最受百姓欢迎。

挂上两个中国结

换了门神，有的家庭还要“挂千”以图吉利。如果是自家大门对准邻居家大门，那么，请务必在自家大门口外面的门框上挂两个中国结。

“挂千”又称“门笺”、“挂钱”或“挂签”，“挂千”一般用红纸剪成，也有用彩纸剪成的，呈长方形，上部为各种剪纸图案及吉祥语，底部为流苏式。民俗专家表示，“挂千”如今已被“挂结”所取代。

人们从街市、商场、超市买回大红大紫的“中国结”，“结”上镶嵌织出的“福”、“禄”、“寿”、“喜”等字样，预祝家里过一个吉祥平安的快乐年。

因为“结”字是一个表示力量、和谐，充满情感，“结”给人都是一种团圆、亲密、温馨的美感，“结”字有着丰富多彩的内容，福、禄、寿、喜、财、安、康都是吉利的意思。“吉”是人类永恒的追求主题，“绳结”这种具有生命力的民间技艺也就自然作为中国传统文化的精髓，兴盛长远规划，流传至今。

门上福字别倒贴

长期以来，中国民间约定俗成将福字倒贴，取其“倒”和“到”的谐音，意为“福到”了，但这只是民间流传的不规范的说法和做法。按照规范的民俗讲究，不是所有福字都要这么贴，尤其是大门板上。大门上的福字从来都必须是正贴，象征“迎福”和“纳福”之意，而且大门是家庭的出入口，一种庄重和恭敬的地方，所贴的福字，须郑重不阿、端庄大方，所以也应该正贴。

民俗中，倒贴福字可以在室内的一些地方，例如水缸和垃圾箱上，由于这两处物品中的东西都是要从里边倒出来，为了避讳把家里的福气倒掉，便巧用“倒”字的谐音字“到”，倒贴福字，也是用“福至”来抵消“福去”，以表达对美好生活的向往。

另一个地方是在屋内的柜子上，柜子是存放东西物品的地方，倒贴福字，表示福气一直来到家里、屋里和柜子里。

春联张贴要得法

除了贴福字祈福纳祥之外，过年时家家户户贴春联也必不可少。贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

春联的张贴要得法，应按照传统张贴对联的“人朝门立，右手为上，左手为下”的口诀，即对联的出句应贴在右手边（即门的左边），对句应贴在左手边（即门的右边）。春联的上下联张贴的地儿不应太高或太低，一般应以门楣的高低为准。不管是什么内容的联语，其上下联的词性要一致，平仄应相称，“横批”所选用的四个字词语应有总结或补充联语的作用，要使整个春联烘托出岁时年节的喜庆气氛，体现出人们对美好生活的追求和愿景。

不动火来不炒菜

按着老规矩说，从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以老北京人习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸（四声）谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以老北京人在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫隔年吃。年菜中的蒸食除了馒头外，还有另外一些面食。春节时候的馒头，上面都要用胭脂点上红点，以示吉庆。

人们祈盼在新的一年里家庭和和美美、顺顺利利，于是就刻意将那些听起来谐音不和谐的事给一一避开。虽说这发面蒸馒头的事有点麻烦，但是还有不少人仍然愿意坚守这老辈传下来的年文化。

放起鞭炮“赶五穷”

“五穷”包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们初五黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从里往外放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰将出去。这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。天津人破五这一天，家家户户都吃饺子，而且菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁“小人”。

如今虽然有禁鞭令，但很多人家买了电子鞭，既能保护环境，又能营造气氛。

打骂孩子不得当

初七是人日，即人的生日。根据《占书》记载，由初一开始，上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”，所以初七就是人日。这天，香港市民喜欢吃及第粥，所谓及第，是希望科考状元高中。

中国南方一些地区有“捞鱼生（类似吃生鱼片）”的习俗，寓意越捞越高、步步高升。此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，所以家长也不能在这一天教训孩子。

灯笼不能留过年

过了正月十一，人们开始准备庆祝元宵佳节，从正月十二开始选购灯笼，搭盖灯棚。正月十五就是“元宵节”了，它是一年中第一个月圆之夜，也是大地回春的夜晚，又称为“上元节”。元宵燃灯的风俗起自汉朝，这一天少不了还要吃元宵、汤圆。

正月十六夜则是小孩的节日，所有的小孩拿出自己的灯笼对着别人的重重一撞，然后笑哈哈地看着别人的灯笼着火，这个叫做“碰灯”。这当中讲究的是今年的灯笼不能留到明年，必须以“碰灯”的方式销毁。

古人过春节的那些事儿

古人的春节拾趣

东汉著名天文学家、文学家张衡，是世界上最早发明浑天仪、地动仪的杰出科学家，在科学领域创立了不朽功勋。他认为除夕之夜观察天象是一年中最宝贵、最重要的一夜。因此，他一生中的除夕都是在观察天象中度过的。

北宋大政治家王安石刚登上相位、执行新法初期的除夕曾写下“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”的千古绝唱。

当时他肩负改革的重任，正是雄心勃勃、踌躇满志、大力推行变法之时，这首诗以节日的欢乐气氛来烘托对新的一年的期望，是一首赞颂变法、立志改革的激情诗，通过《元日》诗要实现“总把新桃换旧符”伟大抱负，从而更加强化诗的主题，使诗的境界得到升华。这是王安石一生最杰出的诗作之一，被人们千古传诵。

北宋大文豪苏轼于1062年（嘉祐七年）除夕，动了思乡之念，一连写下《馈岁》《别岁》《守岁》三首诗，并在这组诗前加一小序云：“晚岁相与馈问，为‘馈岁’；酒食相邀，呼为‘别岁’；至除夕，达旦不眠，为‘守岁’。蜀之风俗如是。余官于歧下，岁暮思归不得，故以此三诗，以寄子由。”在《守岁》诗中提出：“明年岂无年，心事恐蹉跎！努力尽今夕，少年犹可夸”的警句。此诗一出，广为流传。诗人赵克宜评曰：“一个‘守’字，精神迸出，非徒作无聊自慰语也。”这评语十分中肯，力透纸背，堪为后人座右铭。

明代著名航海家、三保太监郑和，于1405年（永乐三年）被明成祖派遣率舟师通使“西洋”。他前后七次奉使“下西洋”，先后到达东南亚、印度半岛、阿拉伯、东非等三十余国（与著名航海家兼翻译官马欢一起）历时二十八年。因此他一生中有二十四个除夕是在海上或异国他乡度过的，堪称为世界史上名人在海上过年之最。

慈禧的春节生活

清朝末年，虽然朝政腐败，民不聊生，但是，生活在皇宫里的慈禧太后却依然过着奢侈享乐的生活，也就是说，慈禧的春节生活是很讲究的。

1901年的新年，慈禧依然要求按照宫中的旧例，传告京城各王府以及各中央官员的福晋、命妇、格格、一二品大员的女儿进宫陪着她一起过年。

大年三十这天早上，慈禧起得比平时要早，皇后等也在黎明时分来到殿上，格格们天不亮就已梳洗打扮完毕。慈禧由卧室出来，升座后，由隆裕皇后率众人向太后请安。礼毕，慈禧命皇后率领福晋们制作佛前的供花，大公主率领格格等布置佛前供品，直到午膳才忙完。慈禧亲自写了二十张尺见方的福、寿字，她要别人照着她写的字去练字。下午5点钟，光绪皇帝率领近支宗室、满蒙各王公及满汉二品大员，至宁寿宫给慈禧行辞岁礼。光绪退后，皇后便率众人向慈禧行礼，由内务府女赞礼官唱导。最后是宫女、太监等叩头。慈禧命李莲英每人赏银十两。

除夕之夜十二点的钟声将过，慈禧命众人齐至殿上，排好长案后，由御膳房将事先预备好的各种素菜端上桌，慈禧命众人下手做素馅煮饺子，由皇后、妃子、大公主等人拌馅儿，口味咸淡由慈禧决定。天刚蒙蒙亮时，慈禧命众人退回更衣，重新梳头打扮。很快，众人回到殿上，慈禧坐着，命宫女把煮好的饺子端上来，大家一起吃饺子。

大年初一的上午，慈禧升堂入座后，先由格格们顺序前来朝见她。众格格鱼贯而入，给慈禧行礼，然后分别侍立在慈禧的身边，慈禧对她们嘱咐了一些话后，便一一询问这些格格的年龄、学识，问完后，格格们退去。接着，各府第的福晋、命妇朝见慈禧，皇后、妃子和皇宫里当差的格格负责招待。

慈禧认为，过年时大家应当快快乐乐庆祝一番，不能闲着，清朝讲究严格的家法，女子应该懂得理家之道，首要会做针线活，于是，慈禧就叫皇后、妃子、福晋、命妇各裁一件衣服，然后叫格格们每人缝一件衣服，限两天内交活。有的福晋一听慈禧的懿旨，心中慌乱，因为她们知道自己闺女针线的本领，有的福晋则希望自己的闺女大显才能。慈禧叫李莲英传知准备好的衣料，随同针线笸箩，摆在案子上。慈禧说做完针线就可以到台前看戏去，格格们今天只管看戏，那些不会做针线活的格格们，偷偷把衣料交给会裁剪缝纫的姊妹，然后把人家缝好的衣服，摆在案子上装样子。也有不愿弄虚作假的，做什么样就是什么样。

最后，慈禧在案前走马观花似的把皇后、妃子、福晋、命妇做的针线活巡视了一番，由皇后、妃子评定，按等级发给赏赐，以增加过年的喜庆气氛。

大师的另类除夕

鲁迅一向不喜过年，“舍间是向不过年的，无论新旧。”多数年景的除夕，鲁迅都在读书、写作、会友中度过。

1925年除夕，鲁迅“往琉璃厂买石印《王荆公百家唐诗选》一部六本”，是夜，编成了《华盖集》，并写了约一千二百的《提记》。

1929年春节，鲁迅照样忙于写作，白天还去了内山书店会客，当日的日记也只有“晴。旧历元旦也”寥寥数笔。

1931年的除夕，无疑是鲁迅最为开心的一次，除夕这日，鲁迅不仅允“夫人治少许馔”，邀来好友冯雪峰同饮。饭后，“又买花爆十余，与海婴同登屋顶燃放之”。年过五十的父亲不辞辛苦，带着四岁的幼子爬到楼顶放烟花，可见鲁迅的温情一面。大抵文人过年，总不忘文章事。除夕照样读书写作的还有郭沫若、吴宓和季羡林。

1942年的春节，郭沫若是在写作中度过的，除夕这晚，才完成《屈原》不久的他又开始了另一名作《虎符》的创作。1915年2月13日，也是一个除夕，这天吴宓去了琉璃厂，“游于各书肆，坐阅至晚，购杂志数种而归。”1934年2月13日，甲戌除夕，正在清华大学读书的季羡林当晚写下了《回忆》一文，在当天日记里，他还写道：“对于过年，我始终拥护，尤其是旧历年，因为这使回忆到童年时美丽有诗意的过年的生活。”

对于国人而言，即便生活再窘迫的人家，也还是要准备几样年夜饭菜的。而国学大师陈寅恪1942年的年夜饭就显得格外的“凄惨”。是年春节，困居香港的陈寅恪一家早已断粮数日，驻港的日军因震于陈寅恪的文名，有心拉拢，并送去了面粉，却被陈寅恪断然拒绝。这年除夕，陈家人每人只喝了半碗稀粥，分食了一个鸭蛋，算是度过了一个“难忘”的除夕夜。作为一介书生，鲁迅表现出的气节和操守，让人肃然起敬。相比之下，胡适的除夕过得挺“滋润”。1934年的除夕，胡适一连赶了几场饭。“午饭在欧美同学会，有两局”“晚上到美国使馆吃晚饭”。吃完饭，胡适回家后还打了四圈麻将才睡。

（《通辽日报》2015.2.3、搜狐网2016.1.3、《寿光日报》2015.11.29等）