果蔬型甜玉米新品种京科甜179的选育

史亚兴 卢柏山 徐 丽 赵久然

（北京市农林科学院玉米研究中心，玉米DNA指纹及分子育种北京市重点实验室，北京 100097）

果蔬型甜玉米新品种京科甜179的选育

史亚兴 卢柏山*徐 丽 赵久然

（北京市农林科学院玉米研究中心，玉米DNA指纹及分子育种北京市重点实验室，北京 100097）

京科甜179是以超甜玉米自交系T68为母本，以T8867为父本组配而成的果蔬型甜玉米一代杂种，株型平展，植株长势强。鲜果穗筒形，果穗长18～20 cm，穗粗4.5～4.9 cm，大小均匀，籽粒黄白相间，每667 m2鲜果穗产量800～1 000 kg。春播生育期82 d（天），鲜籽粒含可溶性糖33.6%，还原糖9.9%，皮渣率4.5%；夏播生育期72 d（天），鲜籽粒含可溶性糖23.5%，还原糖7.8%，皮渣率11.2%。适宜在北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、新疆作鲜食甜玉米春播种植，适宜在北京、天津、河北、山东、河南、江苏淮北、安徽淮北、陕西关中灌区作鲜食甜玉米夏播种植。

甜玉米；京科甜179；一代杂种；果蔬型

甜玉米是在乳熟期食用鲜果穗的一类特用玉米，其籽粒营养丰富，口感甜、脆、嫩、香，可作为水果和蔬菜食用，是一种兼具休闲型与保健型的现代食品，近年来各地陆续选育出一些新品种（韩云 等，2012；王颢 等，2015）。根据甜玉米生产及市场需求，北京市农林科学院玉米研究中心创新甜玉米育种杂优模式，以高品质为重点筛选指标，以T68为母本、T8867为父本杂交选育出果蔬型甜玉米新品种京科甜179，具有品质优、产量高、商品率高、适应性广等突出特点。目前该品种已在我国华北、黄淮海地区如北京、天津、吉林、河北、山西、山东等地推广种植，累计种植面积20 000 hm2（30万亩）。

1 选育过程

母本T68是以引自国外的早熟超甜玉米杂交种麦哥娜姆为选系材料，利用二环系方法经8代自交并严格选择选育而成。植株生长势强，叶片浅绿色，叶中脉白色。株高120 cm，穗位高50 cm，雌雄花期协调，雄花小穗着生密度中等，花粉量较大，果穗结实性较好。果穗圆筒形，穗长10 cm，穗粗4 cm，籽粒黄色，生育期中等，配合力强，抗大斑病、小斑病、青枯病等病害。

父本T8867是以国外中熟超甜玉米杂交种库普拉为选系材料，经连续8代自交并严格选择选育出的自交系。植株长势旺，叶片深绿色，叶中脉白色。株高140 cm，穗位高60 cm，雄穗发达，花粉量大，雌雄花期协调，散粉持续时间7 d（天）左右，适合作父本，果穗结实性好。果穗圆筒形，穗长9 cm，穗粗4.1 cm，籽粒白色，生育期中等，配合力强，对大斑病、矮花叶病、黑粉病有很好的抗性。

2009年在海南三亚试验基地配制杂交组合，2010年在北京进行杂交种鉴定，组合T68×T8867表现出极强的配合力，果穗产量高、商品性好、品质优良，口感甜脆清香，适合作为水果和蔬菜食用；果穗黄白色相间，抗丝黑穗病、小斑病、黑粉病等病害。2011～2012年进行品种比较试验，2012～2013年参加北京市区域试验和生产试验，2013～2014年同时参加国家东华北区、国家黄淮海区区域试验和生产试验，在产量、品质、抗性等方面均表现突出，于2014年通过北京市农作物品种审定委员会审定（审定编号：京审玉2014007），2015年通过国家农作物品种审定委员会审定（审定编号：国审玉2015040），定名为京科甜179。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2011～2012年春季在北京小汤山国家精准农业试验站进行品种比较试验。采用随机区组排列，3次重复，小区面积为15 m2，5行区，行距0.6 m，行长5 m，其他管理同北京市甜糯玉米区试管理办法。两年试验结果表明（表1），京科甜179平均每667 m2鲜穗产量854.7 kg，比对照京科甜183增产8.0%；鲜籽粒产量566.1 kg，比对照增产12.5%。京科甜179生育期与对照相当，播种至鲜果穗采收约86 d（天）。

表1 京科甜179品种比较试验结果

表2 京科甜179生产试验产量结果

2.1.2 区域试验 2013～2014年同时参加东华北和黄淮海两大区区域试验，试验无重复排列，小区面积24 m2，6行区，密度为3 500株·（667 m2）-1。为防止花粉直感造成相互影响，每个品种在2边行套袋自交或互交20穗，套袋隔离直至采收，按甜玉米（NY/T 523—2002）标准进行品尝鉴定和评价。春播授粉后21～23 d（天）为最佳采收期，夏播授粉后22～25 d（天）为最佳采收期，收中间4行计产。试验结果表明，京科甜179在东华北春播区10个试验点中，两年平均每667 m2鲜穗产量933.24 kg，与对照中农大甜413产量相当；在黄淮海夏播区13个试验点中，两年平均每667 m2鲜穗产量786.7 kg，比对照增产4.5%。其中在河北、内蒙古、新疆石河子等地表现突出，两年平均产量均在1 000 kg·（667 m2）-1以上。京科甜179是甜玉米组参试品种中唯一进入第二年区域试验和生产试验的品种。

2.1.3 生产试验 2014年参加国家北方区（东华北春播和黄淮海夏播）生产试验。试验采用间比法排列，不设重复，种植行数为10～15行，面积≥100 m2，全区收获计产。每667 m2种植密度为3 500株。试验结果表明（表2），京科甜179在东华北春播区平均每667 m2鲜穗产量889.8 kg，比对照中农大甜413增产0.9%；在黄淮海夏播区平均每667 m2鲜穗产量820.9 kg，比对照增产5.7%。其中在河北省万全县试验点，京科甜179综合表现突出，鲜穗产量达1 280.2 kg·（667 m2）-1，较对照增产11.4%，鲜果穗大小均匀，籽粒排列整齐，商品性好。

2.2 品质

经吉林农业大学农学院品质鉴定分析，京科甜179鲜果穗中含可溶性糖类35.0%，还原糖11.1%，均高于对照中农大甜413，果穗皮渣率为3.9%，与对照相当。经中国农业科学院作物科学研究所、河北省承德市农业科学研究所、吉林农业大学农学院按照（NY/T 523—2002）标准品尝鉴定，京科甜179品尝品质优于对照（表3），总评分高于中农大甜413。京科甜179籽粒颜色黄白相间，大小均匀，适于甜玉米加工厂进行速冻加工。

2.3 抗病性

根据东华北区抗病虫接种鉴定单位吉林省农业科学院和黄淮海区接种鉴定单位河北省农林科学院植物保护研究所2013、2014年田间鉴定的调查结果，京科甜179对弯孢菌叶斑病、大小斑病、丝黑穗病、瘤黑粉病和茎腐病均表现出较强抗性（表4），达到国家玉米品种审定中的抗性标准。

表4 京科甜179田间抗病性调查结果

3 品种特征特性

京科甜179在东华北春玉米区出苗至鲜穗采收82 d（天），株高224 cm，穗位高82.6 cm，花丝绿色，果穗筒形，穗长19.9 cm，穗粗4.9 cm，穗行数14～16行，穗轴白色，籽粒黄白相间，鲜籽粒百粒重38.0 g，品尝鉴定86.6分，皮渣率4.5%，还原糖含量9.9%，水溶性糖含量33.6%。在黄淮海夏玉米区出苗至鲜穗采收72 d（天），株高207.8 cm，穗位高66.9 cm，穗长18.7 cm，穗粗4.8 cm，鲜籽粒百粒重39.2 g，品尝鉴定86.8分，皮渣率11.2%，还原糖含量7.8%，水溶性糖23.5%。在我国北方区每667 m2产量900 kg左右。适宜北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、新疆作鲜食甜玉米春播种植；适宜北京、天津、河北、山东、河南、江苏淮北、安徽淮北、陕西关中灌区作鲜食甜玉米夏播种植。

4 栽培技术要点

北方平原地区3月下旬至7月中旬均可播种。早春（3月下旬）播种应盖膜栽培，中等肥力以上地块隔离种植。夏播最晚在7月中旬之前。播深约4 cm，每667 m2用种量1 kg左右，每667 m2种植3 500株。 拔节至小喇叭口（7～10片展叶）期适时追肥，每667 m2施尿素15 kg，追肥后及时浇水。春播采收期一般为吐丝授粉后21～23 d（天），夏播甜玉米收获时为秋季低温时期，其灌浆速度慢，采收期一般在授粉后22～25 d（天）。

韩云，赵贺新，张浩．2012．超甜玉米新品种美晶甜．中国蔬菜，（3）：35-36．

王颢，杨吉德，展宗冰，张雪琴，闫秀霞，王子玉，王静，杨杰．2015．鲜食型超甜玉米新品种朝甜603．中国蔬菜，（7）：87-88．

Abstract：‘Jingketian 179’ is a new fruit-vegetable type sweet corn variety developed by crossing ‘T68’ as female parent and ‘T8867’ as male parent．The plant is of flat shape with strong growth vigor．It has cylindric ears with equal size．Its ear is 18-20 cm in length and 4.5-4.9 cm in diameter．There are yellow-white kernels on the same ear．Its average yield is 12-15 t·hm-2．The growth period is 82 days for spring sowing，and the soluble sugar，reducing sugar contents，and residue rate in fresh kernels are 33.6%，9.9%，4.5%， respectively．The growth period is 72 days for summer sowing．The soluble sugar，reducing sugar contents，and residue rate in fresh kernels are 23.5%，7.8%，11.2%，respectively．It is suitable for cultivation in Beijing，Hebei，Shanxi，Liaoning，Jilin，Heilongjiang Provinces，and Inner Mongolia and Xinjiang Autonomous Regions in spring as table sweet corn，and for cultivation in summer in Beijing， Tianjin，Hebei，Shandong，Henan，north Jiangsu，north Anhui Provinces，and Guanzhong District of Shaanxi Province．

A New Fruit-vegetable Type Sweet Corn Cultivar —‘Jingketian 179’

SHI Ya-xing， LU Bai-shan*，XU Li，ZHAO Jiu-ran
（Maize Research Center，Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Beijing Key Laboratory of Maize DNA Fingerprinting and Molecular Breeding，Beijing 100097，China）

Sweet corn；‘Jingketian 179’；F1hybrid；Fruit-vegetable type

史亚兴，男，硕士，副研究员，专业方向：鲜食玉米育种及推广应用，电话：010-51503400，E-mail：syx209@163.com

*通讯作者（Corresponding author）：卢柏山，男，硕士，研究员，专业方向：鲜食玉米遗传育种，E-mail：maizelu@126.com

2016-06-16；接受日期：2016-08-12