初探厨房隔墙的创新型设计

余林嘉妮?张璐璐

以现代家居中厨房装修的装饰性与实用性并重为立足点，对厨房与餐厅之间隔墙做了创新型设计。用具有强大收纳功能透明“块体”代替传统砖块，在块体内可盛放各种不同的谷物，用粗粮食膳装点厨房空间，使墙体具有良好装饰性，实用性、可DIY性，符合现代人追求的更健康，更具个性的生活理念。

引言

随着物质生活水平的不断提高，人们越来越重视健康时尚的生活品质。粗粮谷物作为一种健康又方便的食补方式走进更多人的餐桌。那么，如何储存多种谷物，并且利用其自身的色彩装饰我们的生活，合理开发利用厨房与餐厅之间的隔墙空间，将是我们接下来要讨论的问题。

材料的选择

1.罐体材料——塑料PC：

为了体现内填谷物的自身色彩，特别采用安全、透明的PC塑胶材料。其材料具有许多良好的特性：1、高冲击强度、使用温度范围广，一般PC塑料加工温度为270-320℃，便于常温下使用。2、高度透明性及自由染色性，利于显示谷物原色。3、无味无臭对人体无害符合卫生安全，可以用于储存谷物。

2.塞口密封材料——食品级硅胶原料

在提高罐体密闭性方面，采用固体硅橡胶它属于沉淀通用型硅橡胶。它模压可以做出最稳定的，富有弹性、有良好的脱模性和加工性。在食品应用领域被广泛应用，特别是在食品管道、厨房用具等食品用硅胶件。

3.滚轮材料

轮滑轨道配置的橡胶滚轮为耐磨性质，基本可承受上十万次滚动，根据具体材料的而不同可以承受的强度为8～95kg/cm。

4.基本骨架

水平搭接采用家装用具中最常用的木板，其以多样的色彩与承重能力，成为千家万户家装橱柜的首要选择。采用不锈钢作为竖向的承重骨架，抗压强度大，刚度大，表面光洁。

设计方案

将厨房与餐厅之间的隔墙替换为一面既可以储存谷物又能利用谷物的色彩装点生活空间的隔墙。妙利用原本厚实的墙体空间，安置储存谷物的透明罐体，同时为了适应大众的不同需求与喜好，我们对透明罐体做了三种不同形式的探索。

1.抽屉式

采用方形储物罐，在罐体正面与顶面采用内凹式的手柄，使罐体整体平整，没有突出物，减少磕碰。在罐体开口处设置硅胶密封圈，保证罐体的密封性。在罐体底部的左右两侧设置有两条滑轨，方便推拉。优点：制作工艺简单，耐久，墙面整体效果简洁大方，墙面平整，没有突出物，安全性强。缺点：内凹式的把手不易清洁，不易将罐体内的谷物全部倒出。

2.推拉式

采用圆柱体或者方形储物罐皆可：储物罐上下部配置一条直线轮滑轨道位于直径（中线）上，配置橡胶软轮，用于储物罐的前后推进并减少滑动阻力；储物罐体侧边配置一平行于罐高的手柄，方便推拉；罐体上下部有对应的两个洞口，配置一条顶部略大于洞口，长度与罐体一致的透明质管，可上下移动用于取物，另一圆形洞孔置物，配置一密闭性软塞，用于放入谷物。优点：罐体透明美观，便于显现谷物原色；放取分离：圆形开孔置物方便，而柱状开关灵活取物；罐体之间紧密贴合，节省空间。缺点：取物管上下对应时可能存在一定误差；上下对应的装置零部件多，如若损坏更换较为不便。

3.旋转式

采用圆柱体或者方形储物罐皆可；首先，储物罐底部配置一条圆弧型轮滑轨道，配置橡胶软轮，用于储物罐的左右旋转推进并减少滑动阻力；储物罐体侧边配置一平行于罐高的手柄，方便推拉；罐体上下配置对应洞口，一下一上，一取一放，取置分离。优点：旋转式取物方法，给家具生活带来无限的可能性与趣味性，简易的装置使得罐体储物空间最大化；手柄隐藏于格子空间中，减少了安全问题。缺点：翻转空间的需求使得格子的宽度与罐体对角线相同，浪费了一定的格子空间；对滚轮的承重力要求提升，导致造价提高。

分析与讨论

在设计透明“砖块”与实验的过程中，我们发现其存在的一些问题，并对其做出改进。（1）在储存的实验过程中，出现部分砖体由于密封性欠佳，会出现长虫的现象，使得谷物不能长期保存。于是经过多次研究实验后，在取物口引入塞口密封性材料，加强砖体密封性后，砖体的密封性得到很好的解决。（2）在谷物混合存储的实验中，发生应分层储存的谷物发生混杂的情况。多次组合后，我们建议用户在对单块砖体进行多色分层储存时，根据谷物单个体积大小，从下到上按照从小到大方式进行排放，如：小米-红豆-黄豆（从下到上顺序）。该方法可有效避免混层现象出现。

结论

这种新型墙体的实用性强，可DIY，造价低廉同时兼有可循环实用的环保功能，即可作为厨房的储存用品，又是家装材料，并且兼具艺术性，可以供使用者自行组合，创作，可以反复使用，创作成本低廉。即使进行二次家装，也可以反复利用，甚至可加工成为工艺品保存。这种墙体以其独有的可操作性和可自由创作性，在市场获得广大主妇朋友的喜爱，具有广大的市场需求，推广性强。

（作者单位：福州大学建筑学院）