塑料走开，琼脂驾到

周 沫

塑料走开，琼脂驾到

周 沫

塑料制品无处不在。人们在享受塑料制品带来的生活便利时，也发现它们是新的环境“杀手”……

“白色污染”触目惊心

先问两个问题：你家里用塑料制品吗？废弃的塑料都送什么地方去了？

家里当然用塑料制品喽。方便袋、塑料筐、塑料桶、塑料桌凳……可以说家家都离不了塑料制品。至于废弃的，当然就当垃圾扔了。

把塑料废物回收不行吗？当然可以，按说塑料废物都是需要回收再利用的，但事实上每年只有14%的塑料制品只被回收过一次，32%的塑料制品从来没有被回收。“只被回收过一次”加上“从来没有被回收过”的意思是什么：塑料废品最终都被丢弃成了垃圾。

塑料废物被丢弃后，无法跟树叶一样腐烂，专业说法叫“无法降解”，会对空气、水、土壤造成严重污染，这种污染就叫“白色污染”。

你虽然听说过白色污染，但未必知道现在白色污染有多么触目惊心。咱们就单说塑料废品对海洋的污染情况吧。

每年，会有800万吨的塑料废品被“充填”到海洋中，相当于每分钟就有一大卡车塑料垃圾被倒入海洋。如果不采取对策，塑料“填充”海洋的速度还将加快，预测2030年每分钟倾倒于海洋的塑料废品是两卡车，而到2050年将是每分钟有4卡车的塑料废品被倒进海洋，这时海洋中塑料制品的总量会超过现在海洋里所有鱼类总量，海洋将变成一个全是“塑料鱼”的肮脏垃圾箱，触目惊心。

海洋那么大，都经不住塑料废物的污染，更别说我们仅有的那点儿“良田”了。要是不赶紧想办法制止“白色污染”的肆虐，塑料将成为人类生存的“坟墓”——海洋被污染了，我们无鱼可吃；土地被污染的，我们无粮可吃……

琼脂是啥玩意儿

要想制止可怕的白色污染，上策是弃用塑料。要想弃用塑料，得找到塑料的替代品才行。

谁可以替代塑料？

琼脂说 ：“我能行！”

替代品候选者扭头一看，心想 ：啥玩意敢夸这么大海口？

收缩裂缝主要是指混凝土因外界因素所致的体积变化，一般情况下是干缩裂缝与塑性裂缝，其中塑性收缩裂缝的发生时间主要在混凝土初凝阶段，此时具有较高的水化反应，水分会出现大量增加的情况，导致混凝土失收缩。干裂裂缝主要在混凝土硬化前后，表层混凝土水分散发比较快，内部结构热量散发相对较慢，直接导致混凝土表面收缩性相大，内部收缩性小，致使收缩情况产生一定的不均匀，从而发生收缩裂缝现象。

琼脂一见大家用“不认识”的目光看它，就微微一笑，说：“我先来个自我介绍吧。朋友们，虽然你们对我的名字比较陌生，但事实上我早就广泛存在于人们的生活之中了。以前，我常作为食品添加剂‘潜伏’在冰激凌、果冻等食品中，作用是充当悬浮剂或稳定剂。有了我，你们再吃这些食物时才会有“胶胶”的感觉，爽口。”

大家听明白了，原来琼脂是一种“食品添加剂”呀。那么这种食品添加剂是如何被制造出来的呢？

听听琼脂说它的来源

海洋里有多种藻类植物，比如红藻、蓝藻。这些藻类植物可是海洋鱼类重要的“口粮”，许多鱼类都是“吃藻长大”的。后来，人们把藻类打捞出来，然后煮，把藻类的细胞壁煮破了，一锅藻就被煮成了“一锅粥”，这锅“藻粥”再经过提纯、净化、脱水，就变成了琼脂。干燥的琼脂和硬塑料一样，稍微含水的琼脂则跟海绵差不多。

原来，琼脂就是藻类的“熬制品”呀。当然，能熬出琼脂的植物不只是藻类，许多海洋植物都可以熬制琼脂，比如常见的紫菜、海带和海石花等。

琼脂对环境友好得不得了

以前，琼脂有着“食品添加剂”的身份，最近，材料专家又给琼脂一个全新的身份：塑料的替身。

用琼脂替代塑料的研究取得了突破性进展：新材料研制专家通过冻结、压缩等技术，再用一些目前还处于保密状态的特殊步骤，把琼脂变成了能制成轻盈如塑料泡沫、坚硬如塑料板凳、柔软如塑料薄膜的多用途可塑材料，让琼脂在工业产品外壳、包装、日用产品等方面成为塑料的完美替代产品。

琼脂的制备采用了“熬制”这种绿色的生产方式，制备过程不需要添加化学毒物，不产生有毒废气废水。所以说琼脂的生产过程非常环保，不像制造塑料的石油化工那样有毒有害，甚至爆炸。

琼脂是“食品级材料”，就算是吃进咱们的肚子里都没有什么危害。人类能吃的东西，在自然环境里当然不会“荼毒生灵”的。如果一只海龟不小心吃掉了琼脂材料，不会像吃进塑料袋那样会被“撑死”，而是会把琼脂当一块“肥肉”消化掉。琼脂不再是动物们的杀手，而会变成动物可品尝一下的“零食”。

琼脂具有“自然降解”的特点。塑料如果被倾倒进大海，那是“千年不化”呀，所以塑料会在大海里越积越多成为污染灾害。琼脂如果被倾倒进大海，先会被海水泡软，然后变成糊状，最终会在海洋里轻松消解。真是哪里来哪里去，来去都是干干净净——它的这一生，完全是为环保事业“奋斗”的一生。

有同学或许要问，琼脂要是跑进土壤里去，会不会像塑料那样污染良田呢？完全不会。琼脂要是进了土壤，会变成软软的多孔“基质”，可以为土壤的“保湿保肥”贡献力量。琼脂不会危害土壤，反倒是土壤的“良友”。

综上所述，琼脂对人好，对动物好，对大海好，对土地好……它对自然环境友好得不得了呀，将是白色污染的“终结者”。塑料，一边去吧，我们要用琼脂喽。