种植草菇给越南朔庄省农民带来高利润

以生长时间短，生产成本低，并能充分利用稻草等便利因素，越南朔庄省许多农户开展草菇种植并取得良好经济效益。自从种植草菇以来，居民收入得到提高，为开展新农村建设做出了贡献。

冬春稻播种前的农闲时间，朔庄省芽南市第二坊居民阮文林一家利用上季稻草来种植草菇。买回400多株草菇菌种，栽培20多天后，就可以收获了，每天可收近100kg。据他估计，若以草菇每公斤2.5万-2.8万越盾的售价计算，除去费用，净赚近1500万越盾。阮文林说：“水稻收割后，稻草扔了太浪费，就用来种草菇。种草菇每年可收入几千万越盾。种草菇比种水稻省事，因为收获时间短，且利润高。”

由于种草菇模式的高效益，芽南市许多家庭全年都种草菇，陶文杰一家就是其中一个。除了在当地收购外，他家还到后江、薄辽、金瓯等邻省收购稻草。据此，每一批种植900-1000株菌种，产量近两吨，除去费用，他家每一季净赚3000多万越盾。陶文杰说：“种草菇要想成功，需要两大因素。第一是选自己了解的好田地，好稻草。第二是稻草照顾、堆沤、翻堆过程要达标，并且要经常观察草菇的生长情况，这样才有高产量和高效益。”

目前，芽南市许多农户正在大力扩大草菇种植面积，特别是在农闲时分。一方面，种草菇清理了稻田，另一方面解决了农闲时期的就业问题，并在冬春造之前增加农民的收入。目前，芽南市共有445户居民种植草菇，其中150户常年种植，产量近80万t。看到草菇种植模式的效益，今后，市政府和市农民协会将继续协助居民发展草菇种植。同时，加强向居民普及先进种植技术，让草菇种植户取更好的产量和效益。特别是，鼓励居民成立草菇生产合作组，提高产量，便利销售，增加产品价值和利润。

朔庄省芽南市经济局局长鸿明日表示：“芽南市将与各家银行配合，良好落实政府总理关于提供机械服务农业发展的决定。同时与政策银行配合，协助相关国家基金开展支农工作，协助居民发展草菇种植业，发展经济。”

草菇种植业不仅在芽南市发展起来，也推广到了美秀、周城、盛治等邻近县份。目前，通过加工出口和国内销售，草菇销路较为稳定。这有助于居民稳定生产，放心发展草菇种植业。