日粮中添加牛至油对生长育肥猪生产性能的影响

于向春，郑 宝，徐伟文，庞真真

（1.海南大学农学院，海南海口570228；2.青牧原实业有限公司，海南海口570225；3.海南大学园林园艺学院，海南海口570228）

日粮中添加牛至油对生长育肥猪生产性能的影响

于向春1，郑 宝2，徐伟文2，庞真真3＊

（1.海南大学农学院，海南海口570228；2.青牧原实业有限公司，海南海口570225；3.海南大学园林园艺学院，海南海口570228）

为牛至油在生长育肥猪养殖上的应用提供参考，选择体况健康、初始体重差异不显著的长大二元杂交生长育肥猪198头，按体重接近的原则随机分为3个处理，试验1组（饲喂普通312料，CK）、试验2组（在普通312料中添加500mg/kg牛至油）和试验3组（在普通312料中添加200mg/kg牛至油），每个处理3个重复，每个重复22头猪，研究牛至油对生长育肥猪生产性能的影响。结果表明：与CK相比，日粮中添加牛至油500mg/kg可降低猪的腹泻率、发病率和死淘率，分别降低0.6百分点、0.59百分点和1.45百分点；同时可增加猪的日采食量、促进生长，其日增重达762.48g/头，料肉比为2.37。日粮中添加牛至油200mg/kg对猪只健康状况有一定程度的改善作用，但生产性能表现不佳。

牛至油；生长育肥猪；生产性能；抗病力

1 材料与方法

1.1 试验猪及分组

选择体况健康、初始体重差异不显著的长大二元杂交生长育肥猪198头，按体重接近（30kg）的原则随机分为3个处理：试验1组（饲喂普通312料，CK）、试验2组（在普通312料中添加500mg/kg牛至油）和试验3组（在普通312料中添加200mg/kg牛至油），每个处理3个重复，每个重复22头猪。

1.2 日粮

试验日粮为粉状饲料，即为312料，参照青牧原饲料公司Q/QMY003—2011标准及试验设计要求配制（表1）。

表1 饲料配方及其营养成分含量Table 1 Feed formula and its nutrient content

1.3 饲养管理

预试期5d，正试期40d。正试期开始当天早上猪只空腹12h称重，饲喂40d后空腹12h称重，结束试验。试验期间猪只自由采食和饮水，保持通风、光照等条件一致；观察猪只采食、毛色、排粪及其精神状态。每天6：00、14：00、18：00和22：00观察温度和湿度等情况；记录腹泻、疾病和死亡等典型症状及异常情况，其他管理按猪场常规管理程序进行，试验期间平均温度为29.1℃，相对湿度为81.9%。

1.4 考查指标

继续完善和优化医疗技术的相关激励机制，建立健全物质激励与科室、医务人员自身发展之间高度统一、相互协调的创新激励机制，鼓励更多科室和医务人员投身于医疗技术创新的革命浪潮之中。

1.4.1 猪舍温湿度 根据试验期间记录的猪舍温度、湿度，计算每日温度和湿度平均值。

1.4.2 健康状况 根据试验期间猪只精神状况、腹泻情况（包括粪便情况）及死、淘记录表，统计试验期内猪的生长健康状况。

腹泻率＝［腹泻猪头次/（猪只总头数×饲养天数）］×100%

发病率＝［发病猪头次/（猪总头数×饲养天数）］×100%

死淘率＝（死淘猪头数/猪总头数）×100%

1.4.3 生长性能 试验期间每日记录采食量，根据每日采食量、试验期内的称重记录计算各阶段平均日采食量及平均日增重。

平均日采食量（ADFI）＝采食量/天数

平均日增重（ADG）＝（末重-初重）/天数

料肉比（F/G）＝平均日采食量（ADFI）/平均日增重（ADG）

1.5 数据统计分析

采用软件Excel 2003进行数据统计，用Spss 17.0进行差异显著性分析，并结合显著性分析结果进行Duncan’s多重比较。

2 结果与分析

2.1 试验期猪舍的温湿度状况

生长育肥猪的适宜温度范围为18～23℃，湿度范围为50%～75%。从表2可知，试验期间猪舍的平均温度为29.1℃，相对湿度为81.9%，温湿度均超过生长育肥猪的适宜范围，可在一定程度上影响猪采食，阻碍猪只最佳生长潜能的发挥。

表2 试验猪舍的平均温湿度Table 2 Average temperature of humidity of testing piggery

2.2 生长育肥猪的健康状况

从表3可知，试验1组的腹泻率、发病率和死淘率均最高，试验3组其次，试验2组最低。与试验1组相比，试验2组的腹泻率、发病率和死淘率分别降低0.6百分点、0.59百分点和1.45百分点；试验3组分别降低0.24百分点、0.29百分点和0.08百分点。

试验猪的腹泻率、发病率均较高，且发病主要为腹泻，试验1组、试验2组和试验3组腹泻猪占发病总数的比例分别为83.82%、78.87%和83.95%，其他发病为咳嗽、精神差、喘气和脱肛等。死淘猪试验1组突然死亡2头，试验3组为后肢站立不起淘汰2头，试验2组喘气应激淘汰1头。在毛色和粪便方面，试验2组毛色较好，其次是试验1组，试验3组略差；试验1组、试验2组和试验3组粪便正常。与正常水平相比，试验猪的腹泻和发病率较高，这主要是因为在试验前期该猪场发生了不明原因的大面积腹泻，饲喂后以试验2组的健康状况较好。表明，在日粮中添加牛至油500mg/kg对猪腹泻的防治效果较好，可改善猪的健康和皮毛状况；添加牛至油200mg/kg也有一定抗腹泻、改善机体健康状况的效果，这与牛至油具有的杀菌抑菌作用相关。

2.3 生长育肥猪的生产性能

从表4看出，试验1组、试验2组和试验3组的初重、末重无显著差异。与试验1组相比，试验3组的平均日采食量低6.25%（P＜0.05），日增重差异不显著；试验2组的平均日采食量、日增重分别提高2.84%和3.4%，但差异均不显著。与试验3组相比，试验2组的平均日采食量提高9.69%（P＜0.01），日增重提高8.24%（P＜0.05）。料肉比各组间无显著差异。表明，在日粮中添加牛至油500mg/kg可提高日采食量和促进猪生长，这与牛至油具有的促生长作用有关；但添加牛至油200mg/kg未明显改善猪的生产性能，且采食量显著降低，这与产品改善猪健康状况的规律不一致，有待进一步深入研究。

表3 不同试验组生长育肥猪的健康状况Table 3 Health status of growing-finishing pigs in different test groups

表4 不同试验组生长育肥猪的生产性能Table 4 Growth performance of growing-finishing pigs in different test groups

3 结论与讨论

牛至油具有绿色、环保、广谱抗菌、促生长、无残留及不易产生耐药性等特点［6-7］。周晓容等［8］研究表明，在25kg左右的生长育肥猪日粮中添加牛至油100g/t，具有改善猪只生产性能、提高养分表观消化率的趋势，可降低单位增重饲料成本。肖正中等［9］研究表明，牛至油作为抗生素替代品可促进肥育猪生长，特别在20～40kg小猪阶段以添加小肽＋牛至油组效果最优；40～60kg中猪阶段以添加小肽效果最优；60～90kg大猪阶段以添加牛至油效果最优。武晶等［10］研究表明，营养调控的同时添加牛至油完全可以替代抗生素，猪的生长性能、抗应激和抗病力超过添加金霉素。本试验结果表明，当平均温度为29.1℃，相对湿度为81.9%时，日粮中添加牛至油500mg/kg可降低猪只腹泻率、发病率和死淘率，与对照组相比分别降低0.6百分点、0.59百分点和1.45百分点，同时可改善猪只健康和皮毛情况，并在一定程度上增加猪只日采食量、促进生长，其日增重达762.48g/头，料肉比为2.37。与上述研究结论一致，表明在饲料中添加适量牛至油具有改善猪只生产性能、增加抗病力、降低饲料成本等作用。

试验期间猪舍的平均温度为29.1℃，相对湿度为81.9%，温湿度均超过生长育肥猪的适宜范围，在一定程度上影响了猪只采食，阻碍其最佳生长潜能的发挥。因此，建议猪场做合理的降温措施，如加强通风、周边种树遮阴等，使猪只充分发挥其最佳生长性能，增加重量，降低料肉比，降低单位增重饲料成本，从而增加养殖效益。

［1］任巧玲，马 强，梁永红.牛至油及其在养猪业上的应用［J］.中国畜牧兽医，2008，35（2）：136-138.

［2］戴 冉，杨冠宇，周松涛，等.植物提取物——牛至油饲料添加剂研宄进展［C］//中国畜牧兽医学会养兔学分会成立大会暨第一届学术交流大会论文集.合肥：中国畜牧兽医学会养兔学分会，2015：58.

［3］杨世红，李美玉，战欣梅.牛至油替代抗生素对断奶仔猪生产性能及抗病力的影响［J］.山东畜牧兽医，2009（7）：5-6.

［4］刘德稳，段秀梅，杨 成.牛至油替代抗生素对仔猪生产性能的影响［J］.新饲料，2009（9）：14-17.

［5］黄国清，付水广.用牛至油替代抗生素对仔猪生产性能的影响［J］.粮食与饲料工业，2006（10）：35-36.

［6］王 芳，王吉谭，孙信权.牛至油研究进展及其在畜牧业中应用［J］.中国饲料，2005（1）：12-14.

［7］唐 瑶，陈 洋.牛至油在猪和鸡生产中的应用研究进展［J］.湖南饲料，2015（2）：29-31.

［8］周晓容，刘作华，杨飞云，等.牛至油对生长猪生产性能和养分表观消化率的影响［J］.四川畜牧兽医，2010（9）：22-23.

［9］肖正中，周晓情，黄光云，等.小肽、牛至油及其相互作用对生长肥育猪抗病效果的影响［J］.黑龙江畜牧兽医，2014（12）：98-100.

［10］武 晶，赵克斌，王立贤，等.育肥猪日粮中通过营养调控和添加益生素或牛至油替代抗生素的研究［J］.动物营养学报，2009，21（5）：645-651.

（责任编辑：冯 卫）

Effect of Adding Oregano Oil in the Daily Ration on Growth Performance of Growing-finishing Pigs

YU Xiangchun1，ZHENG Bao2，XU Weiwen2，PANG Zhenzhen3＊
（1.CollegeofAgriculture，HainanUniversity，Haikou，Hainan570228；2.QingmuyuanIndustrialCo.，Ltd.，Haikou，Hainan570225；3.CollegeofLandscapeandgardening，Haikou，Hainan570228，China）

198healthy two-way crossbred growing-finishing pigs with no obvious different initial weight were randomly divided into three test groups with three repetitions（22pigs/repetition）.GroupⅠ，GroupⅡand GroupⅢwere fed with“312”daily ration，“312”daily ration＋500mg/kg oregano oil and“312”daily ration＋200mg/kg oregano oil respectively to study the effect of oregano oil on growth performance of growing-finishing pigs and provide a reference for application of oregano oil in breeding of growing-finishing pigs.Results：The diarrhea rate，morbidity and death rate of growing finishing pigs fed with“312”daily ration＋500mg/kg oregano oil decrease by 0.6%，0.59%and 1.45%respectively compared with CK and the daily gain and feed conversion ratio are 762.48g/pig and 2.37separately because feeding oregano oil can increases average daily feed intake and promote pig’s growth.The“312”daily ration＋200mg/kg oregano oil treatment is of the improvement effect to a certain extent on pig’s health status but its growth performance is not good.

oregano oil；growing-finishing pig；growth performance；disease resistance

S816.75

A

2016-05-05；2016-07-15修回

国家自然科学基金青年项目“地下水降温猪床缓解母猪的夏季热应激反应规律研究”（31302011）

于向春（1975-），男，副教授，硕士，从事动物生产的教学与研究。E-mail：yuxiangchun＠hainu.edu.cn

＊通讯作者：庞真真，E-mail：luckypzz＠163.com

1001-3601（2016）09-0390-0091-03