西双版纳的隐秘村庄

王鹏

在西双版纳境内，生活着以傣族为主的13个民族。如果说西双版纳的神秘、美丽，是造物主对这块北回归线上最后一片绿洲的莫大恩赐，那么西双版纳境内，澜沧江畔、密林深处的一座座自然生态村寨能够得以完整地保存下来，则得益于这里各民族的人民对本民族文化的无比眷恋与执着，得益于他们深植于血液与灵魂中与自然和谐相处的生态观念。这些隐秘的小村庄，都完好地保留了各自民族的风俗习惯，他们千百年来守护着祖先留下的土地与传统，平静而快乐地生活。

千年布朗古寨

刚刚下过雨的道路有些泥泞，小面包车哼哼了两声终于在一个略大些的上坡面前泄了气。司机师傅打着了火准备继续努力，而我们刚好下车走一段，从景洪闷热的气氛中脱离，呼吸着凉爽又略带着雨后青草味道的空气，溜溜达达地往已经不远的章朗布朗山寨走去。一片独具布朗族民居建筑风格的竹楼，在凤尾竹后面若隐若现，这座千年古寨掩映在坡坡青翠的林木中，旁边的山峰顶上耸立着一座风格独特的耀眼佛塔，沿路的山坡上层层叠叠地种植着台地茶，而我的眼睛更在附近的山林里面搜寻，想要知道著名的大树乔木古茶树的藏身之处。

刚走进章朗村，见得一座建筑古老的小乘佛教寺庙把守在村口，这可是一座闻名遐迩的佛寺，寺内有高大的佛房，房顶涂满金粉，在太阳下面金光闪闪，寺内还有七八座佛塔，塔上铃声叮当非常悦耳，寺内最珍贵的是那个涂着金粉高达两米的佛龛，四面雕有精美无比的人物，花草，动物，佛龛内藏有经书，一般人是不能随便打开的。佛寺内有块石碑，记载着这座章朗佛寺已有1400年的历史，由此可知，布朗人在章朗至少已经居住了1400年，寺庙的藏经阁内珍藏着一百多卷古老的贝叶经，记载着这座佛寺千年来的历史。

一位穿着僧袍的年长僧人正坐在台阶上认真地写着贝叶经，虽然我们完全看不懂上面的傣文写了些什么内容，然而他专注的神情让人丝毫不怀疑这些经文在他心中的重要。写了一会儿，他停下来休息，点燃了一支香烟，语言的障碍让我们无法有更多的交流，但看着他在自己的天地中悠然自得，也让我们不由得感受到佛教给人心灵的安宁与抚慰。

布郎族敬畏自然，爱护自然环境，章朗寨四围葱葱绿绿，寨子被几千亩阔叶林和竹林护拥着。清晨，我们在寨子里起伏的小路上漫步，沿着山坡而建的层层竹楼错落有致，每家每户的屋顶上都种着艳丽的兰花。妇女们大都穿着布朗族的传统服装，还有许多年纪比较大的老人不会讲汉话，但每个见到我们的人都面露微笑，有许多女人面对镜头的时候，一边腼腆地笑着一边很羞涩地用手遮住自己的脸。

寨子外面有一口千年历史的古井。相传，释迦牟尼的弟子走到村前，天气炎热，大象口渴难忍，便用鼻子在地上钻出一口水井。人们称水井为“那么着章”，汉语意为大象用鼻子掏出来的水井。据说，这口井一年四季从不干枯，水井里的水总是那么多，无论有多少人挑也挑不完，很是神奇。

千年古茶

章朗古寨中居住着布朗族一百多户，云南人常说“濮人种茶”，而“濮人”就是古时对布朗族的称呼，而现在依然可以说，有布朗族居住的寨子就一定会有人工栽培的古茶园。章朗的古茶园分布在寨子附近的树林里，据说面积有五百多亩，茶树高大，要架着竹梯爬上去才能采摘，章朗的古茶树与阔叶林伴生，茶叶洁净无比，有不少港台的茶商每年都要到章朗买茶。

伴着清晨的鸟鸣，村长带我们顺着村边的一条小路向下走，原来他是带我们去看就在村子旁边百余米的林中，藏着的一棵千年以上历史的古茶树。这棵古茶树看起来有五六米高，枝叶茂盛，周围还有几棵稍微矮一些的茶树，这些古茶树是布朗族的祖先种植的，千百年来在其他参天大树的树荫下生长，空气洁净湿润，鸟儿欢唱，土地肥沃，在这样的环境中生长的茶叶，怎能不清甜呢？

傍晚，我们到村长家里吃饭，好客的主人给我们煮了一壶茶，我第一口喝下去觉得有些苦涩，稍过会儿，便感觉嘴里很长时间都保留着甜甜的味道。白天在寨子里溜达的时候，看到许多人家的阳台上都晒着茶青，我们喝的就是将鲜嫩的茶芽由树上采摘下来后，直接晒干后就煮开喝的，这可以说是云南最早的普洱茶，现在章朗等地的云南少数民族仍以这种简单的古法制作，用于平时饮用。

晚饭后，我们很幸运地与村长一起来到炒茶的作坊，观看布朗茶农们炒制白天刚刚采摘下来的新鲜茶芽。人们把新鲜的茶芽倒入大铁锅里，然后用手直接炒制，这一步也称为“杀青”。手工翻炒的速度不能太慢而且要尽量的均匀，否则，出现炒糊的叶子那就不妙了。我的同伴忍不住试了试，结果是弄得茶芽满天飞，手也热得难以忍受，在这样高温的炉灶前，我们只呆了一小会儿就出了一头的汗，而茶农们可能需要三四个小时才能将采摘一天的茶芽炒完。炒好的茶叶摊开稍微晾一会儿后，还需要揉茶。现在一些茶农已经开始使用机器揉茶，但手工揉出的茶叶，相对来说口感会更好。村长告诉我们，揉捻后的茶青还需要放在阳光充足的地方晒干，茶厂会根据品质收购，再进行更多的加工制作，就成为了市面上出售的各种普洱茶饼了。

隐藏在巴达山深处的章朗古寨，人们慢节奏的生活，受到外界影响不多，完整地保存了布朗族的文化，西双版纳州政府2004年在这里建了一个规模颇大的布朗族生态博物馆，介绍布朗族的历史文化。要了解云南最早种茶的民族布朗族，那就一定要到章朗来，这千年的静谧古寨，拥有贝叶经卷的古佛寺，伫立千年的古茶树都会向你诉说布朗族与茶密不可分的人生。