小蝌蚪吃什么——“发现节”里的发现

文 谢维东

小蝌蚪吃什么
——“发现节”里的发现

文 谢维东

【案例描述】

清明小长假后入园的第一天，明明捧着一个金鱼缸来到我面前：“老师，这是我和妈妈在小河里抓到的小蝌蚪。”孩子们都围了过来，有的说：“我知道，小蝌蚪长大就是青蛙。”有的说：“小蝌蚪最喜欢吃菜了。”“不对，我妈妈说过，小蝌蚪是要吃肉的。”“它们喜欢吃鱼食吗？”我也参与到孩子们的讨论中：“你们知道蝌蚪最喜欢吃什么吗？”小朋友说：“不知道。”“那我们每样东西都给小蝌蚪吃，看看它们到底喜欢吃什么。”奕博大声建议道。“好!”小朋友们都同意了。

第二天，孩子们从家里带来了面包屑、青菜叶子，还有鱼食等。我问孩子们：“你们打算怎么喂小蝌蚪呢？”明明最先举手：“我们把带来的食物都放在缸里，让小蝌蚪自己选，就能看出它们喜欢吃什么了。”这时候别的孩子有不同意见：“如果蝌蚪也像我们一样，只吃自己最喜欢的东西，怎么办呢？”“如果它们什么都吃，不就要胀死了吗？”大家哈哈大笑起来。笑过之后，芒果举手说：“我们把这么多的小蝌蚪分开来，给它们吃不一样的东西。”这个主意大家都表示认同。

实验开始了，小蝌蚪被分到一次性纸碗里，孩子们也分成若干个观察小组。不一会儿，喂馒头的一组孩子高兴地欢呼起来：“老师快来看，小蝌蚪吃馒头!”喂树叶那组的孩子们把树叶放进去，小蝌蚪也围了上来，但用嘴碰了几下后，就游开了。琪琪鼓起了小嘴巴说：“老师，小蝌蚪看见树叶就游走了。”看着琪琪失望的眼神，我摸摸她的头说：“哦，原来小蝌蚪不喜欢吃树叶的，说明你们的实验也成功了，真棒!”突然，靠近窗户的一组传来一阵欢呼声。原来这组小朋友正在喂肉渣给小蝌蚪吃，所有小蝌蚪迅速围了过来，争抢了起来。明明惊奇地说：“刚才我看到有的小蝌蚪还互相从嘴里抢食物呢。”“你看得真仔细!”我赞许地摸摸明明的小脑袋。

最后，孩子们在交流中惊讶地发现：蝌蚪喜欢吃馒头渣、面包屑、肉渣、鱼食、熟的鱼子等事物，不吃菜叶、树叶和泥土。

【案例反思】

观察是幼儿学习科学的一种最基本的方式。在观察活动中，教师的有效引导与幼儿的观察效果有着密切的关系。幼儿期以直觉行动与具体形象思维为主，直观形象的实物能给幼儿的感官带来直接而强烈的刺激，使幼儿一下子被吸引，从而产生浓厚的好奇心和探究欲望。在此基础上，教师要顺应孩子的兴趣，用有效的方式帮助幼儿获得良好的观察效果。

非正规性科学活动是随机的、结构松散的活动，随时随地都能产生，通常由幼儿的兴趣产生，不是教师组织的活动。但是，教师可引导幼儿发现、利用生活中、环境中包含的科学因素和现象，促使幼儿对其产生兴趣、仔细观察、认真思考，并为幼儿提供充足的材料，让他们仔细观察、动手实践和交流讨论。

策略一：让幼儿观察自己感兴趣的事物与内容

科学活动中，教师引导幼儿观察事物时，通常都由教师选定某一物体或现象，通过提问等方式引导幼儿有顺序地观察其外形特征、生活习性等，并要求幼儿用语言、绘画等方式来表达观察到的结果。诚然，这样的方式能够引导幼儿学习有序观察的方法，获得某些必要的知识。但是，幼儿在此过程中，只能紧紧跟随教师，努力完成教师布置的任务，通常不能按照自己的兴趣和意愿观察，变得机械而被动，丧失了学习的主体性。

上述案例中，教师并没有组织孩子们一起观察蝌蚪的外形特征，而是从与之的对话中抓住机会，通过有目的的提问，使幼儿按照自己的兴趣，有目的地观察。这就是从向幼儿“输入”“传授”知识，转变成为幼儿创设良好条件，支持、引导他们的观察和探究活动。

策略二：让幼儿用自己喜欢的方式观察

观察，包括用眼睛看，用大闹思考，但对于幼儿来说，他们更喜欢倾听、品尝、触摸、摆弄，喜欢用全身的各种感官来与事物接触。上述案例中，对于蝌蚪爱吃什么，教师没有提供答案，而是鼓励幼儿按照自己的想法获得了自己想知道的答案。多通道参与理论指出：一个人开放的感知通道越多，对事物的感受就越全面、越深刻。因此，教师应努力创设条件，为幼儿营造宽松的氛围，鼓励他们用自己喜爱的方式进行观察。这样，有助于幼儿发现自己的价值，增强自信，更有助于他们专心致志地投入到观察、研究和探索中。

策略三：及时肯定幼儿的观察结果与态度，延伸幼儿的观察兴趣

兴趣是探索和学习的原动力、内驱力，它不仅能提高认知活动的积极性和效果，还能使认知活动成为快乐的事。上述案例中，教师通过与幼儿的话语，抓住幼儿的兴趣点，通过合理引导和点拨，迅速而有效地完成了实验，让幼儿作为参与者，每个人都体验到成功的滋味，这是非常重要的。因为引导幼儿学习科学，必须使幼儿产生对科学的兴趣，形成科学的态度，过程和方法比知识本身更重要，能使幼儿体会到活动的意义，从而进一步延伸观察的兴趣。

教师首先要接纳和尊重孩子们的不同意见和观点，支持和鼓励幼儿按自己的想法做。让他们从事实中得到反馈，建构新的知识经验。尤其要通过自己的言行使孩子们感到：教师关注的不是活动的成败和结果的价值，而是活动的过程和产生和观点。教师应尽可能地使每个孩子在每一次探究活动中都有所发现，有成功的体验。尤其是那些表面上看上去是失败的幼儿，教师更要给予支持和鼓励，培养他们乐于探究的和从不同角度看问题的态度和品质，学会尊重并乐于接纳同伴的观点和经验，看到同伴的价值，使幼儿在科学活动中获得全面素质的提高。

（江苏省南京市建邺区南湖春晖幼儿园）