我的“厨神”妈妈

文/游力宏

我的“厨神”妈妈

文/游力宏

我的妈妈既勤劳又能干，她的爱好很多，有跳绳、打乒乓球、跑步、下厨……其中，妈妈的厨艺是最值得称道的。

我爱吃蒜蓉生蚝，于是饭桌上便常常出现这道菜。一天，妈妈买了一些大海蛏，并神秘地说：“妈妈今天要尝试一道新菜品—蒜蓉海蛏。”

我大呼：“好呀，妈妈，你做的蒜蓉生蚝我超爱吃，不知这道蒜蓉海蛏会如何？”

“那你就呆在一边耐心等着吧，小馋猫。”

只见妈妈先麻利地把海蛏洗净，切成两半。接着，把蒜蓉用勺子淋在海蛏肉上，再滴上老酒、酱油，然后下锅，盖上锅盖。用大火蒸了8分钟后，妈妈一把揭开锅盖，一股与蒜蓉生蚝所不同的香味扑鼻而来。紧接着，妈妈熟练地给海蛏点上葱末，一盘色香俱佳的新菜肴就这样完成了。我迫不及待地尝了一个，忍不住伸出大拇指说：“哇，太好吃了！”我一连吃了好多个，吃完自己的那份，就盯着爸爸的那份……

妈妈看着我这副馋样，开心地说：“你喜欢吃，以后妈妈常给你做。”

妈妈做菜就是这样，不仅好吃，还常常推陈出新，花样百出，直惹得我和爸爸经常情不自禁夸道：“你真是我们家的厨神！”

（作者学校：福建省莆田市荔城区麟峰小学三年级 指导老师：吴彬姗）