元素和化合物的分层复习

江苏 陈海学

元素和化合物的分层复习

江苏 陈海学

元素和化合物等基础知识位于教材必修1的开始，是学生学习代谢、细胞分裂、遗传变异、生命活动调节和生态系统等生物学知识的基础。在《考试说明》中的等级不高，知识相对简单，很多教师对待这部分知识不太热心，导致在高考复习时，教师带领学生轻描淡写地复习。然而，学生在生物试卷的基础题中出现比较高的失分率。其实，元素和化合物是学习生物学的基础，可以成为串联多种生物学现象的线索，从而加大了试题的难度。笔者从三个层次进行复习：回顾化合物的组成、归类核心概念和训练高考模拟试题，利于学生快速回忆基本知识，建立知识体系，提升学生归纳演绎能力。

一、回顾化合物的组成

元素和化合物的知识比较简单，不能分类去研究。教师在设计第一层次的教学活动时，可以将课本中主要有机物综合起来，对比研究。从不同的角度认识这些物质，有助于学生从新的角度去理解基础知识。

【例1】（原创）请仔细分析下面的图，将知识进行归类，用线连接起来：

【答案】（1）葡萄糖（C、H、O），氨基酸（C、H、O、N、S），甘油脂肪酸（C、H、O），脱氧核苷酸（C、H、O、N、P）；（2）葡萄糖—淀粉，氨基酸—蛋白质，甘油脂肪酸—脂肪，脱氧核苷酸—DNA；（3）蛋白质—双缩脲试剂，脂肪—苏丹Ⅲ，DNA—二苯胺试剂，淀粉—碘液。

在完成上述教学活动时，学生从化合物的基本元素组成、大分子物质的基本单位，以及化合物的鉴定试剂等角度，完成教学活动。该活动从化合物的三个方面分析，逐步去理解大分子，同时大分子物质又进行了横向比较。这个教学活动的难度系数不大，学生能迅速完成，建立知识体系，主要为了完成下面教学活动做好准备。

二、归类核心概念

学生在完成了基础知识回忆的基础上，可以设计第二层次的教学活动，该活动需要提高难度系数，否则便学生失去学习的兴趣。因为高三是高考的复习阶段，可以将高中教材和试卷中常用的生物专业名词摘录下来，让学生分析这些专用名词的化学组成，提高学生掌握核心概念的能力。

【例2】（原创）请学生分析下面生物专用名词，并根据这些专用名词的化学组成，将字母标注在下图中：

A.染色体（质）、B.质粒、C.核糖体、D.噬菌体、E.胰蛋白酶、F.糖被、G.核膜、H.烟草花叶病毒、I.纤维素酶、J.抗体、K.生长激素、L.RNA聚合酶、M.性激素、N.启动子、O.密码子、P.甲状腺激素

【答案】专用名词的化学组成：A.染色体（DNA和蛋白质）、B.质粒（DNA）、C.核糖体（蛋白质和RNA）、D.噬菌体（蛋白质和DNA）、E.胰蛋白酶（蛋白质）、F.糖被（糖类和蛋白质）、G.核膜（脂质和蛋白质）、H.烟草花叶病毒（RNA和蛋白质）、I.纤维素酶（蛋白质）、J.抗体（蛋白质）、K.生长激素（蛋白质）、L.RNA聚合酶（蛋白质）、M.性激素（脂质）、N.启动子（DNA）、O.密码子（RNA）、P.甲状腺激素（氨基酸衍生物）。

在完成上述实验设计时，学生必须先研究这些分布在四本生物学教材中的专业术语，分析他们的化学组成，并填写在对应的图案中。这个存在一定的难度，需要学生对基础知识掌握的比较熟练，才能正确地完成，还可以进一步设计陷阱，像甲状腺激素属于氨基酸衍生物，不在图形中。在高考复习中，教师要求学生多多完成综合性很强的教学活动，能很好地锻炼学生基础能力，培养学生掌握核心概念的思想，为其他专题的复习打下基础。

三、训练高考模拟试题

学生通过完成上面两个层次的活动，可以深刻地理解元素和化合物的基础知识。因为这些知识相对简单，教师们应该侧重对学生能力的培养。教师需要设计第三层次的教学活动，提高学生的解题能力。

【例3】如图是生物体内几种有机物组成及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是 （ ）

A.M2在动物细胞内是糖原，在植物细胞内是淀粉

B.同一个体不同细胞中M3的种类不同的原因是基因的选择性表达

C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同

D.不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同

【解析】分析上述图形，根据大分子物质的功能分析，判断物质组成。主要能源物质M1是多糖，基本单位m1是单糖；主要储能物质M2是脂肪，基本单位m2是甘油和脂肪酸；生命活动的承担者物质M3是蛋白质，基本单位m3是氨基酸；遗传信息的携带者M4是核酸，基本单位m4是核苷酸。在A选项中，M1才是糖类，在C选项中，五碳糖和碱基的种类不同是RNA与DNA的区别；在D选项中，M4在结构上的区别是碱基排列的顺序不同。

【答案】B

在完成上述试题时，学生必须先掌握元素和化合物的知识，根据大分子的功能，推出大分子物质，进而推出有机物的基本单位和化学组成。再根据知识，判断四个选项正确与否。

将元素和化合物分为三个层次复习，回顾化合物的组成，重温基础知识，构建知识体系；归纳核心概念，提升学生抓住核心知识的能力，为下一个阶段复习打好基础；训练高考模拟试题，提高学生的解题能力。

（作者单位：江苏省如皋市第二中学）