提高草原牧鸡养殖技术要点与综合措施研究

牟楷书

（黑龙江省鸡东县国土资源局，黑龙江鸡东 158200）

提高草原牧鸡养殖技术要点与综合措施研究

牟楷书

（黑龙江省鸡东县国土资源局，黑龙江鸡东 158200）

生态土鸡具有耐粗饲、杂食性、就巢性强、生长期长和抗病力强等特性。土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也成倍高于蛋鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富、味道鲜美，深受消费者欢迎，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，土鸡养殖成本又比较低廉，是非常适合农户和养殖场养殖的品种。

草原牧鸡；养殖技术；措施

随着人们生活水平的提高，对于各种肉制品的需求也在不断提高。鸡肉市场不断扩大，使得越来越多的人开始从事养鸡草原生态牧鸡养殖与现代化的笼养不同，讲究使其完全回归大自然，采取野外放牧的饲养方式。目前，草原生态牧鸡养殖已经成为部分区域经济收入的重要组成部分，其以发展草原牧鸡基地为基础，发挥其区域的养殖业的传统优势。就目前来说，草原牧鸡在养殖中还存在一些不足，需要针对其加以改进。

1 草原牧鸡养殖技术要点

在草原牧鸡养殖过程中，需要选用适应性较好的良种鸡为基础，采取塑料大棚为饲养草原牧鸡的圈舍栖息场所与山地草原放养相结合。由于传统养殖中，草原牧鸡的饲养方式相对落后，属于一家一户的养殖模式，其整体规模效益难以得到发挥，抗风险能力相对较弱，附加较低，从而长期制约着草原牧鸡养殖的效益。因此，在养殖过程中，需要有一定的技术来加以辅助，才能有效地实现草原牧鸡养殖。

1.1 场地选择

草原牧鸡养殖从字面意思看来，需要草原来作为基本的养殖场所，实际上这里的草原指得是一种适合放牧的自然环境。在场地的选择上，以生态环境相对优越的天然草原、生物量相对丰富的山地、果园田野等适合放牧的场所。要求在该场所的方圆5km范围之内，没有相对较大的污染源，且自然资源相对丰富，有水源最佳。山地坡度相对较小，背风向阳、有树荫最好。除此之外，还需要保证养殖区域的通电与交通问题。在鸡舍的修建过程中，必然会存在大量的材料运输，在养殖过程中，需要进行活鸡与私聊的运输。因此，交通便利是一项相对基础的条件。根据饲养鸡群多少，适当搭一些棚为生长育肥鸡提供避雨休息的场所，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行，这是必备设施，防止鸡群被雨淋湿、烈日曝晒。

1.2 品种选用

草原生态牧鸡的养殖需要以市场的需求作为第一生产要求。通常来说，在当前的生鸡养殖中，都是以肉用为主，所以在鸡种的选择上多是以肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏以及农村草鸡。在这几个鸡种之中，又以兼用型鸡种的养殖效益最好。

1.3 择时育雏

草原生态牧鸡的饲养，需要选择合适的时间来进行育雏，以便于草原牧鸡的放牧饲养。通常来说，育雏的月份需要气温条件较好，由低到高最佳，但是，温度也不能过低，另外，还需要光照充足，以利于鸡的生长发育，提高育雏的存活率。再则，在春季所育出来的雏鸡，其生长发育相对较好，性成熟较早，可以更早的进入产蛋期。而选择春季来进行育雏，其鸡的中生长阶段，基本上处于一个气候温暖，环境适宜，舍外活动时间相对较长，可以让鸡得到充分的锻炼与运动。在这种情况下，鸡群的机体素质相对较好，抵御能力相对较高，有助于其生长。

1.4 科学补饲

虽然草原生态牧鸡中鸡群不可能完全依靠天然饲料来进行成长和存活，还需要人工补饲。在人工补饲来说，需要以天然有机饲料为主。为了保证饲料的天然性，通常是以自身种植来加以配合。在种植过程中，需要严格按照有机食品的生产要求来进行操作。在生产过程中，严禁添加各种化学药品，购买商品饲料必须要选用正规饲料厂家生产的饲料。注重饲料中化学药物的含量，通常来说，以不添加化学药物为最优。在养殖中，对鸡的各个成长阶段进行不同的饲养控制，从而保证其营养的需求。

3 周龄前用全价饲料喂饲，3 周龄起逐渐改喂谷物饲料。温室育雏可按常规喂饲，脱温第一星期早晚在舍内喂饲，中餐在休息棚内补饲1 次，全价饲料逐渐减少至零，谷物饲料逐增加至代替全价饲料。第二星期起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低，晚餐一定要吃饱。5周龄后全部换为谷物杂粮，人为地促使他们在果园等地寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。

1.5 放养训练

由于我国长期以来都将鸡作为圈养禽类，所以，其相关的觅食功能有所退化。而草原生态牧鸡，则需要其不断强化其原始的功能。故而，在进行放牧养殖的过程中，需要对应的训练，来保证其生长，作为草原生态牧鸡的关键环节，放养训练最好从幼雏开始。

2 综合措施

草原生态牧鸡相比传统牧鸡来说，其养殖的过程更加低成本，其养殖出来的产品更适应当前主张的绿色生态，能够得到广大消费者的认可。并且，对于山区的发展，也具有十分重要的意义。通常来说，该种养殖方式的前期投入也是相对较大，传统养殖是以小户型为主，而该种养殖模式需要统一，才能实现其价值，因此，在实现问题上，很多农户会存在排斥心理。面对该种状况，需要政府出台具体的政策来加以引导，从而满足其发展的政策支撑。另外，草原生态牧鸡要求养殖者具有一定的专业性，这就需要在养殖过程中，不断的强化养殖者的专业技能，从而提高其养殖效益。在成鸡的销售上，最好可以以区域为单位，由政府来进行统一处理，以实现区域经济的发展。

［1］ 操礼军，赵国华.浅谈提高草原牧鸡养殖的技术要点及综合措施［J］.新疆畜牧业，2010，（9）：44-45.

牟楷书（1972-），女，本科，兽医师，主要从事草原监督管理工作。