犊牛的饲养管理

王化安

（黑龙江省红星农场畜牧科，黑龙江北安 164022）

犊牛的饲养管理

王化安

（黑龙江省红星农场畜牧科，黑龙江北安 164022）

犊牛的饲养管理是养牛业的难点，也是重点.从犊牛的生理特点、哺喂初乳、哺喂全乳、早期断奶等方面阐述了犊牛饲养管理中的一些要点和一些注意事项。

犊牛；饲养管理；技术要点

1 犊牛的饲养

1.1 初生犊牛的护理

（1）清除粘液：当犊牛出生后，应首先清除口腔及鼻腔的粘液，以防犊牛呼吸困难。当犊牛已吸入粘液而造成呼吸困难时，应握住犊牛的后肢，将犊牛吊挂并拍打胸部，使粘液吐出。其次是用干草或干布擦净犊牛体表上的粘液，以免受凉。

（2）断脐带：犊牛出生时，往往自然地扯断脐带，在未扯断的情况下，可距犊牛腹部10cm左右处用消毒的剪刀剪断，最好用手掐断，然后用碘酊充分消毒，以免发生脐带炎。脐带约在生后一周左右干燥而脱落。

（3）喂初乳：母牛产后5～7d内所分泌的乳汁叫初乳。初乳中含有较高的蛋白质，特别是含有丰富的免疫球蛋白、矿物质、镁盐、维生素A等，这些物质对犊牛胎便的排出、提高犊牛免疫力有很大的促进作用；犊牛刚出生时能较好地吸收初乳中的免疫球蛋白，出生后24～36h，对免疫球蛋白就不能再吸收了，如出生24h内不能吃上初乳，犊牛将对许多病原丧失抵抗力，特别是犊牛大肠杆菌病，易引起犊牛下痢甚至死亡。因此要给犊牛尽早喂足初乳，最好在出生后30min内犊牛站起后就喂给，最晚不能超过1h。第一次喂1～3kg，过5～6h，再喂第2次，以便让犊牛在生后12h内获得足够的抗体。犊牛出生的当天喂3～4次，以后每日饲喂次数以三次为宜，日喂量为体重的10～16%。最初犊牛不会在桶内喝奶，畜主可用手指在桶内引导犊牛吸奶，经过2～3d训练，犊牛即可自己喝奶。不论用什么工具喂奶都不得强行灌入，体弱牛或经过助产的牛犊，第一次喂奶大多数反应很弱，饮量很小，应有耐心在短时间内多喂几次，以保证其获得必要的初乳量。挤出的初乳应立即哺喂，如乳温下降应用热水浴加热到36～39℃后再喂犊牛。产后如因母牛患病（如布病、结核，乳腺炎）或死亡可改喂同场其他健康母牛的初乳或喂保存的初乳。

1.2 犊牛的饲养技术要点

（1）饲养方案：过去犊牛的哺乳期为6个月，哺乳量达800～1000kg，日增重800～1000g；目前多数牧场采用2～3个月哺乳期，全期用奶量300～500 kg，日喂 2～3次，奶量的2/3在前30d或50d内喂完，全期平均日增重670～730g。

犊牛的生长发育仅靠牛奶的营养是不够的，必须从饲草饲料中加以补充，特别是低奶量饲养的犊牛。为了使犊牛尽早断奶，应尽早初饲。犊牛生后的6～7d可在犊牛栏内放入优质干草，任其自由采食，注意千万不能喂稻草、霜后收获的玉米秸、大豆秸等劣质饲料；10d左右，开始训练其采食精饲料，每天为犊牛提供新鲜干净的开食料让犊牛自由采食，初期因采食量较少，料不应放多，每天必须更换，料桶要保持干净，最初每日每头喂15～25g，随着犊牛日龄的增长，逐渐增加精料给量，1月龄每头每日可喂250～300g，2月龄每头每日可喂500g，断奶时最好能让犊牛吃上0.75kg犊牛料；犊牛生后20d可在混合料中加入20～25g切碎的胡萝卜或甜菜，以后逐渐增加，2月龄可增加到1～1.5kg，3月龄可增加到2～3kg以促进消化器官的发育；青贮饲料从2月龄开始喂给，每天100～150g，到3月龄时喂1.5～2kg，4月龄时喂4～5kg。

（2）哺乳要求：每日哺乳次数，多采用三次，也可两次，到断奶时逐渐过渡到一次。次数太多易出现消化不良。人工哺乳应做到“四定”和“三净”。“四定”即定时：每次喂奶时间要固定，不得提前和错后；定量：每次喂给犊牛的奶量要固定，增加或减少要逐渐进行；定温：喂给犊牛的奶温度要固定，一定要加热到38℃；定人：给犊牛喂奶的人员要固定，不能随便调换。“三净”即工具净：给犊牛喂奶的工具如大奶桶、小奶瓶、过滤布等，每次用完要刷洗干净，并定期用消毒液或开水消毒；奶净：喂给犊牛的奶要新鲜干净，挤奶后应及时过滤；嘴巴净：每次喂乳后要把犊牛的嘴巴擦干净，防止互相舔食。

（3）供给充足的饮水：喂给犊牛的牛奶中，虽有大量水分，但不能满足犊牛正常的代谢需要。因此，一定要给犊牛补充饮水，从4日龄就应该为犊牛提供饮水（也可以从2日龄开始）。犊牛饮水量可按奶量的1/2～1/3确定，每次喂奶后即可提供饮水，水的温度要加热到38℃，并保持水桶的清洁。两周后可逐渐改饮清洁的凉水，除了在饲喂时给水外，还应在运动场上设水槽（特别是夏季）让犊牛自由饮水。防止犊牛由于长时间饮水不足，出现暴饮，造成尿血（血红蛋白尿）。

2 犊牛的管理

2.1 犊牛的分栏

犊牛出生后，立刻转移到犊牛舍内可移动的保育栏内养育，栏的大小为1.0～1.2m2，每栏放一头牛，分别管理，一般饲养7～10d，转到中栏饲养，每栏4～5头。2月龄以上放入大栏饲养，每栏8～10头。

2.2 为犊牛提供一个良好的环境

犊牛最适宜的温度为15～20℃。在北方冬季犊牛舍的温度要保持在10℃以上，并且要防止贼风侵入，这样有利于犊牛的生长发育。夏季运动场要有凉棚，防止犊牛因长时间阳光照射患日射病。另外犊牛舍要通风，以保持舍内空气新鲜。

2.3 保持犊牛栏的清洁卫生

犊牛栏是犊牛活动时间最长的场所，最好铺上地板，保持清洁、干燥、卫生，做到勤打扫，常换垫草，定期消毒。栏内要有充足的阳光照射，排水通畅，通风良好，冬暖夏凉，切忌阴、冷、湿、脏。

2.4 注意观察犊牛饮食、粪便和精神状态

如果犊牛饮食不佳，粪便有异常现象，精神状态沉郁，说明犊牛患有疾病。犊牛出现异常状况，应及时报告兽医，进行治疗。总之，对犊牛管理要精心细致，以防感冒和拉稀的发生，确保犊牛健康成长。

［1］ 刘敏珠，牛隽.犊牛的饲养管理［J］.陕西农业科学，2004，（3）：72.