油菜素内酯对猕猴桃光合特性及产量品质的影响

耶 兴 元

(信阳农林学院 园艺学院，河南 信阳 464000)



油菜素内酯对猕猴桃光合特性及产量品质的影响

耶 兴 元

(信阳农林学院 园艺学院，河南 信阳 464000)

摘要：以猕猴桃品种秦美为试验材料，研究叶面喷施油菜素内酯对猕猴桃光合特性及产量品质的影响。结果表明：油菜素内酯提高了猕猴桃叶片光合色素的含量和光合参数的水平，猕猴桃的总产量、平均单果重和其内在品质也得到了相应的提高。

关键词：油菜素内酯；猕猴桃；光合特性；产量品质

油菜素内酯现已被确认为第六类植物激素，可以有效缓解逆境对植物的胁迫[1—2]。研究表明，油菜素内酯能增加植物体内叶绿素含量，增强光合作用，提高产量，改善植物的生理代谢，增强抗氧化酶的活性[1—3]。油菜素内酯在猕猴桃生产上的应用及作用机理鲜见报道。本试验研究了油菜素内酯对猕猴桃光合特性、产量品质的影响，旨在为油菜素内酯能应用在猕猴桃生产上提供理论依据。

1材料与方法

1.1试验材料与设计

试验材料选取的美味猕猴桃品种为秦美，以6株猕猴桃设计为一个小区，共设5个小区，小区重复设置3次。油菜素内酯设计5个水平，第1小区喷施0mg/L为对照(CK)，第2小区喷施0.01mg/L，第3小区喷施0.1mg/L，第4小区喷施1mg/L，第5小区喷施10mg/L。果实采收前2个月,每间隔5d喷施一次，共喷施4次。喷施第4次结束后，隔3d选择晴朗天气，早晨9时测定叶片的光合参数，连续重复测定3d，光合参数测定结束后采集生长基本一致的叶片用湿纱布包好放入冰壶中带回实验室置于-20℃冰箱中用于光合色素含量的测定。秋季果实全部采收，测每个小区的总产量及平均单果重。果实成熟后，用于测定果实内在品质相关生理指标。

1.2测定项目及方法

光合参数采用C-340光合仪测定,可溶性蛋白采用考马斯亮蓝法[4]，光合色素含量采用分光光度计法[4]，可溶性糖测定采用蒽酮比色法[4]，维生素C含量测定采用紫外快速测定法[5]。

2结果与分析

2.1油菜素内酯对猕猴桃叶片光合色素和光合参数的影响

表1

油菜素内酯对猕猴桃叶片光合色素含量的影响

光合色素具有吸收、传递和转化光能的作用。表1显示，油菜内酯处理提高了猕猴桃叶片中叶绿素素a、叶绿素b、胡萝卜素和总叶绿素的含量，不同程度高于对照(CK)。随着处理浓度的增加光合色素的含量不断增加，以10mg/L处理光合色素含量最高。

表2

油菜素内酯对猕猴桃叶片光合参数的影响

光合参数可以显示出猕猴桃叶片通过光合作用制造碳水化合物的能力。表2表明，蒸腾速率、气孔导度和光合速率和胞间CO2浓度随着油菜素内酯浓度的增加而提高，不同程度高于对照(CK)。随着处理浓度的增加光合参数不断增强，以10mg/L处理光合参数水平最高。

2.2油菜素内酯对猕猴桃产量和内在品质的影响

表3

油菜素内酯对猕猴桃产量的影响

由表3可知，各种浓度的油菜素内酯处理总果、单果均重都高于对照(CK)，以10mg/L处理总果和单果均重均达到最大。

表4

油菜素内酯对猕猴桃果实内在品质的影响

可溶性糖、维生素C和可溶性蛋白是猕猴桃果实内在品质的重要指标。表4显示，不同浓度的油菜素内脂处理提高了猕猴桃果实可溶性糖、维生素C的含量，其含量均高于对照(CK)。以10mg/L处理可溶性糖、维生素C和可溶性蛋白含量均达到最大。

3讨论与结论

油菜素内酯现已是一种植物激素，其有许多生理功能，其中在提高植物产量和增强植物抗逆性方面研究较多。研究表明：外源油菜素内酯可提高葡萄[1]、玉米[3]、樱桃番茄[6]的光合效率从而提高葡萄、玉米和樱桃番茄的产量和品质。油菜素内酯在缓解植物的高温胁迫方面也有着积极的作用，其可以在生理水平上提高植物体内抗氧化酶的活性，从而可以提高植物的抗热性[7—9]，提高植物在高温胁迫下的产量和品质。本试验研究也表明不同浓度油菜素内酯处理提高了猕猴桃叶片光合色素的含量和光合参数的水平，猕猴桃的总产量、平均单果重和其内在品质也得到了相应的提高，10mg/L处理的效果最佳。本研究结果说明，一定浓度的油菜素内酯处理猕猴桃均可提高相应的光合色素的含量和光合参数的水平，并提高猕猴桃的产量和品质。

参考文献:

[1]张睿佳，李英，虞秀明，等.高温胁迫与外源油菜素内酯对巨峰葡萄叶片光合生理和果实品质的影响[J].果树学报，2015，32(4)：590—596.

[2]陆晓民，杨威.油菜素内酯对氯化钠胁迫下黄瓜幼苗的胁迫效应[J].应用生态学报，2013，24(5)：1 409—1 414.

[3]王庆燕，管大海，潘海波，等.油菜素内酯对春玉米灌浆期叶片光合功能与产量的调控效应[J].作物学报，2015，41(10)：1 557—1 563.

[4]赵世杰，刘华山，董新纯.植物生理学实验指导[M].北京：中国农业科技出版社，1998.

[5]宁正祥.食品成分分析手册[M].北京：中国轻工业出版社，1998.

[6]李蒙，束胜，郭世荣，等.24-表油菜素内酯对樱桃番茄光合特性和果实品质的影响[J].西北植物学报，2015，35(1)：138—145.

[7]吴雪霞，查丁石，朱宗文，等.外源24-表油菜素内酯对高温胁迫下茄子幼苗生长和抗氧化系统的影响[J].植物生理学报，2013，49(9)：929—934.

[8]李静，王俏俏，徐年军，等.24-表油菜素内酯对龙须菜抗高温胁迫的研究[J].海洋学报，2014，36(8)：82—90.

[9]表油菜素内酯对高温胁迫下甘蓝幼苗抗逆性的影响[J].江苏农业科学，2015，43(7)：137—141.

责任编辑：王洪军

中图分类号：Q945；S663

文献标志码：A

文章编号：1674-6341(2016)01-0016-02

作者简介：耶兴元(1976—)，男，陕西长安人，硕士，讲师。研究方向：园艺逆境生理。

基金项目：信阳农林学院青年教师基金(编号：201301013)

收稿日期：2015-12-09

doi:10.3969/j.issn.1674-6341.2016.01.006