农户奶牛养殖中存在的问题及应对措施

申 丹

(甘肃省陇西县巩昌镇畜牧兽医站，甘肃陇西 748100)

农户奶牛养殖中存在的问题及应对措施

申 丹

(甘肃省陇西县巩昌镇畜牧兽医站，甘肃陇西 748100)

近年来，随着退耕还林还草政策的实施及乳品业的健康发展，使甘肃省陇西县的奶牛养殖业呈现良好的发展势头，特别是政府对奶牛业的专项资金扶持，更是提高了个体养殖户的积极性，进一步扩大了奶牛存栏头数，而且增加了农民收入，也带动了相关产业链的发展。但是，随着农户奶牛业的发展，也暴露了一下亟待解决的问题。这里谈谈个人的看法，与奶民们共勉。

应对措施；农户；饲养管理

1 奶牛饲养管理方面

饲喂饲草单一，有啥喂啥。正确的做法应该是一年四季中，青中有干，干中有青，青干结合。因此要制作青贮饲料和晒制部分干草，还要经常为奶牛提供一定量的块根、块茎及糟渣类饲料。这样的青粗料结合后，既能提高日粮的适口性，增加饲草的摄入，又能满足奶牛的营养需要。同时也保证了瘤胃的健康，增强了奶牛的体制。

日粮配合不合理，奶牛户在配合精料时组成种类偏少，比例搭配不合理。能量饲料一般由玉米和麸皮组成，蛋白饲料一般只用豆饼或豆粕，很少将豆饼，花生饼，棉籽饼搭配使用，矿物质饲料一般只注重了钙、磷和食盐的供给。忽视了微量元素和多维素的供给，且混合比例不当。为此，奶牛户要选用奶牛专用预混料或浓缩料，并按照科学配方自行配置，也可以选用正规饲料厂家生产的质量好的奶牛精料补充料。

饲喂方法不正确，很多奶牛户先喂充足饲草再喂些拌湿的料，再饮大量水，这种方法容易造成奶牛反刍障碍或瘤胃积食。正确的做法是：将加工好的青干草和一定精料搅拌在一起，定时定量饲喂，然后再饮一定量的水，其他时间自行饮水，这种饲喂方法能提高奶牛的适口性，保证奶牛采食量，减少瘤胃疾病。

强化奶牛饲养管理，还应根据奶牛不同阶段的生理特点，采用不同的饲养管理手段，推行先进的科学饲养方法，做好奶牛各生理阶段的饲养管理。

2 挤奶技术方面

挤奶前乳房擦洗不卫生、不充分、水温不适。大多数奶牛户在挤奶时．一次用水擦洗多头奶牛。有的洗了一个牛乳房就成了泥水．接着又洗第二头、第三头。以手而不是以温度计来测量水温，有时高，有时低。为了增大乳房血流量并促进排乳反射的形成，应用45～50℃温水对乳房、乳头、底部巾沟和乳镜进行擦洗。一次水用一头牛，不能连续使用，以免造成二次污染和传染乳房炎。

乳房擦洗干净后，还应对乳房按摩。方法是自上而下两手对揉整个乳房，用力宜轻，待乳房膨胀，乳静脉怒张，出现排乳反射现象时立即开始挤奶。为了减少和预防乳房炎的发生，还应在每次挤完后，以新鲜的3～4%次氯酸纳或碘伏溶液用药杯进行药浴消毒。

3 干乳期管理方面

干奶前要检测隐性乳房炎，在正式干乳时90%的奶农对隐性乳房炎进行检测没有意识，结果在干乳期中就有部分奶牛患乳房炎。只好停止干乳治疗乳房炎，影响了乳房腺体组织的休息、整顿和改组，造成了产犊后乳量的下降。因此在正式干奶前约半个月用诊断液检测隐性乳房炎，对阳性者必须治疗，停奶前3d再检测一次，待转为阴性时方可干乳。并对每个乳区一次性注干乳药物，如干奶油、停奶康。

干奶期的长短要冈牛而异，大部分奶牛户把奶牛的干乳期统一定为60d。这使得有些牛干乳过长，有些牛过短，过长则减少了泌乳天数，短则影响了乳房腺体组织的休整。干奶期的长短应因牛制宜，对初胎的、年老体弱的和产奶量超过7000kg以上的奶牛，干奶期定为70～80d；产奶量在5000kg以下的体质强壮的奶牛，干奶期定为45～50d；5000～7000kg者可以定为60d。

要实行快速干奶法，很多奶牛户还足采取逐渐千奶法．用1～2周的时间通过减料、减草、减水、减少挤奶次数来打乱奶牛的生活习性，使泌乳活动逐渐停下来。这种干奶法易造成奶牛营养不良、乳腺炎等疾病。最好采取快速干奶法：即从预定干奶日起立即停止挤奶（不论日产奶多少），正常情况下乳房会膨胀。大约经4～10d即可恢复正常。在10d内应不间断每天两次药浴乳头，如高产奶牛．中间可以加挤一次。挤干后立即注射缓释抑菌药物封闭乳头孔。必要时应在3～5d内控制饲料中能量及蛋白数量。

4 防病、消毒方面

不注射防疫针，很多奶牛户认为奶牛没有什么疫病，打预防针还影响产奶和怀孕，从来不打预防针或只打一种口蹄疫。要树立防重于治的观念，联系当地防疫部门制定出相应的防疫计划，按防疫程序定期注射疫苗，以大大降低传染病的发病率。

不做两病监测。很多奶牛户对结核菌病和布氏杆菌病的监测意识不高，认为监测出来自己还受到损失，拒绝监测。结核病和布氏杆菌病是人畜共患的两种传染病，也足日前牛群巾最常见的慢性传染病，为了自身和人类的健康，要配合当地防疫部门一年进行一到两次结核菌病和布氏杆菌病监测。一旦发现这两种病要立即扑杀，焚烧，深埋，杜绝传染源。

不驱虫，散养奶牛户90%奶牛没驱过虫。体表寄生虫使牛周身不适，烦躁不安，蹭强磨桩，消耗营养。体内寄生虫不仅增加营养消耗，而且严重干扰奶牛的生命活动，甚至危及生命。冈此要做到每年春秋两季定期驱虫，以充分发挥饲料效能，保征牛体健康，充分发挥产奶潜力。

不设消毒池．不定期消毒散养奶牛户多不设消毒池，即使有消毒池，里面也无消毒液要把好进场入门这一关必须设立消毒池，要建立定期消毒制度，在传染病多发季节，要增加场地消毒次数，以保证环境的净化。

[1] 胡国元.农户奶牛养殖中存在的问题及应对措施[J].青海畜牧兽医杂志，2007，37（4）：49-50.