峨边秋马铃薯生产中存在的问题与建议

李华鹏 ，李春荣

(1.四川省农业科学院作物研究所, 四川 成都 610066；2.四川省峨边县农业局，四川 峨边 614300)



峨边秋马铃薯生产中存在的问题与建议

李华鹏1，李春荣2

(1.四川省农业科学院作物研究所, 四川 成都 610066；2.四川省峨边县农业局，四川 峨边 614300)

摘要：四川省峨边县具有三季马铃薯生产条件，常年保持666.67hm2左右的秋薯生产面积。近年调查发现，该县已基本不再生产秋薯。在实际调查中发现，包括劳力、技术、成本等原因导致了农户无意愿投入秋马铃薯生产。对此调查组提出了相应的意见和建议。

关键词：峨边；秋马铃薯生产；问题；建议

四川省峨边县境内海拔差异大，气候复杂，可种植春秋冬三季马铃薯。其河谷地区均温较高，是秋马铃薯的重要生产地区，常年保持666.67hm2左右的秋马铃薯生产面积。然而在最近四川省马铃薯创新团队和峨边县农业局共同组织的现场考察发现，峨边县沿大渡河河谷的4个村镇(沙坪镇六丰、河沟村，新林镇棬木、大香村)已不再生产秋马铃薯。

秋季马铃薯适宜在峨边海拔500m以上至1200m以下的中低山区种植，全县适宜面积达2000余hm2，常年实际种植面积666.67hm2左右，是峨边县晚秋生产的主要作物，广泛用于食用、菜用和种薯生产使用。作为种薯，具有出苗整齐、健壮、抗病虫害、产量高等优势，能缓解种薯紧缺。作为食用和菜用，能抢占市场先机，补充市场需求缺口，价格高，产值高，收益好。但是，近年来全县秋季马铃薯面积种植一降再降，特别是2015年种植面积不到66.67hm2，秋季马铃薯看不到一片完整的规模种植，销售市场上也看不到当地的马铃薯。

1峨边秋马铃薯生产中存在的问题

1.1农村劳动力紧缺

由于劳动力输出，近年大部分20～60岁的劳动力到外地打工，家里的留守老弱病残人员无种植能力。而秋季马铃薯种植时期是8月份，留守人员少，劳力不足，导致种植面积减少。且峨边秋马铃薯种植一般都是县城附近的中低山汉族乡镇，农民进城打工较容易，整体经济条件比较宽裕，对秋马铃薯种植更无意愿。

1.2秋马铃薯生产技术不足

特别是催芽技术掌握不好，造成出苗率低，出苗不齐，田间严重缺窝缺苗。且秋季雨水多，易发生晚疫病，病情严重时无防治办法，导致产量低，群众种植积极性低下。

1.3销售受到外省马铃薯进入的冲击

峨边市场上10月至翌年4月份销售的马铃薯大部份是从北方调入，本地秋季马铃薯种出来后受省外马铃薯的冲击，价格波动大，销售困难，生产农户收入减少，从而降低了生产意愿。

1.4种植成本高，收益少，政府无补贴

种植马铃薯需要种薯150～200kg/667m2，约需600元/667m2；用肥需400元/667m2；用工至少需要12个/667m2，计720元/667m2；用农药50元/667m2。整个生产过程至少需要成本1720元/667m2，而毛收入只有3000元/667m2。成本高而市场价格受外省输入马铃薯冲击不断下降，导致农民无愿意投资生产马铃薯。

2对峨边秋马铃薯生产的建议

2.1在适宜地区推广种植

在适宜秋马铃薯种植的地区进行重点开发利用，推广规模种植，高效种植模式，开展秋马铃薯高产创建活动，并在政策上给予扶持。

2.2多种举措提高农户种植积极性

对马铃薯专业合作社和种植大户执行补贴，使他们在产、销、贮上有一定的保障。加强农业科研部门对科学种植的引导和技术推广，促使其规范化生产，节约化经营，生产产品适应市场化需求。在峨边大力推广种植宜种、宜繁、宜菜的菜用型品种，使生产出的马铃薯有利润，才有保障种植的积极性。

2.3推广马铃薯节本种植技术

在有条件的地区大力推广机械化生产，力争秋马铃薯生产中达到全程机械化生产，降低人力成本。水稻田区可推广稻田免耕和稻草、地膜双覆盖栽培新技术。

2.4建立马铃薯种薯补贴制度

马铃薯种薯用种量大，种植成本高，而本地多数农户是在市场上直接采购种薯，其来源杂、乱，严重影响产出。混乱的种薯采购市场导致农民害怕购买到不合格种薯，因而不愿增加采购种薯的投资。政府应整合各项资金用于对良种的补贴，统一采购，统一发放。农业部门应加大对种薯的试验、示范、区域规划、调运监督及技术培训，严格监控品种的调入质量关，发放关、种植关，规范种薯市场，保障农户能买到优质种、放心种。

2.5建立马铃薯生产服务体系

峨边马铃薯产业的发展需多部门协同配合，乡镇应成立专业科普协会，指导专业合作社、种植大户及农户的马铃薯生产，为其提供种植技术、市场信息、市场销售、网络营销等产前、产中、产后服务。县气象局应做好当年和下年的气象预测预报，掌握当年和下年的雨季、降雨时期、降水量，为大规模病害发生提供预警。农业部门要了解市场信息，按气象局提供的气候变化情况及时调整马铃薯的播种时间和播种面积，减少病虫害造成的损失，并将信息及时传递到种植户中，指导其防病防灾，同时为乡镇的技术推广和科普提供人力物力支持。