北京市平谷区食药监管局加强食品安全宣传获好评

本刊讯 日前，北京市平谷区食品药品监督管理局在该区部分学校和社区开展食品安全宣讲活动。宣讲的内容涉及原材料采购，加工前人员手卫生清洗，食物摆放生、熟分开，水产品、肉类、菜类分开，餐用具消毒，环境卫生清洁等方面。讲解用事例引导、结合实际，避免了照本宣科式，收到了良好的宣讲效果。平谷区食药监管局有关负责人表示，食药监管部门一定用“四个最严”来保障辖区百姓饮食安全，并要求市民成为食品安全的监督者，参与到打击食品安全违法犯罪工作中来。活动还邀请了国家二级公共营养师、国家高级食品检验员王思露教授，开展以“健康生活，你我同行”为主题的营养讲座，深受居民好评。