茶文化在高校茶专业学生思想教育中的运用

安绍强（河北外国语职业学院，河北秦皇岛066311）



茶文化在高校茶专业学生思想教育中的运用

安绍强
（河北外国语职业学院，河北秦皇岛066311）

摘要：本文立足于茶文化的内涵，研究其在高校思政教育中的德育功能，以期提高茶专业学生对茶文化的认识，奠定牢固的茶文化基础。

关键词：茶文化；茶专业学生；思想教育

在中国传统文化中，茶文化是最具魅力的文化种类，它囊括了众多的文化内涵，横跨了众多的学科领域。正因为如此，在很多高校中专门设置了茶学专业，甚至茶学科系。在茶专业学生的教育过程中，思想教育是不可忽视的内容，如何以中国绚烂多彩的茶文化提升学生们的思想道德修养，成为了高校茶专业教育工作者所面临的问题。

1　茶文化的内涵

茶文化源于中国，是由中国古代劳动人民的茶事活动发展演变而来。在茶叶逐渐盛行，逐渐普及的过程中，人们通过饮茶领悟了很多人生道理，结交了很多志趣相投的朋友，品味了人生百味，同时也达到修身养性，陶冶情操的目的。茶文化属于中国传统文化的范畴，在中国传统文化系统中占据了重要位置，也有很多学者认为茶文化就是中国传统文化的浓缩，因为它完整的继承了中国传统文化的精髓，完美的结合了儒家、道家以及佛家思想。茶文化的形成与中国古代文人雅士之间有着不可分割的关系，中国茶圣陆羽，就是唐代文人，他常年生活在寺院中，因此在写《茶经》的过程中，融入了很多佛家思想和人生之道。《茶经》中有这样的句子：“茶之性俭，为饮最宜精行俭德之人。”这体现了中国茶文化提倡勤俭，反对浪费的思想，对人们的行为和思想起到了很好的引导与约束作用。研究中国茶文化，就会发现茶文化实际上蕴藏了丰富的教育素材，具有非常显著的教育功能。很多文人雅士将品茶作为励志的手段，品茶讲究以乐观的心态看待人生，以积极态度生活和学习。从茶文化“廉、美、和、敬”的思想来看，这对于人们的礼仪、品德方面的影响非常大。因此在当代高校思想教育中引入茶文化，势必会对教学起到促进作用，同时也实现了对传统文化的继承和发扬。

2　茶文化的德育功能

2.1有利于传承中华民族传统文化

中国茶文化的悠久历史已经不必言说，这是世界各国公认的。茶文化作为中国民族传统文化的精华，在很多西方国家中得到了传播，这说明中国文化具有非常巨大的影响力和感染力。国外人民尚且热爱中国的茶文化，国内更应如此。茶文化中儒家、道家、佛家的思想得到了完美的融合，积淀了丰富的人文知识以及大量的茶词、茶诗、茶书画、茶器具以及茶道等，这些内容全部都是中国茶文化的演变和转化。将这些内容讲解给学生，使学生认识到我国文化的强大感染力，对于学生爱国情操的陶冶以及对中国传统文化的传承都有巨大促进作用。学生们会因此感到自豪和骄傲，也会更加热爱自己的民族以及民族文化。

2.2有利于激发爱国主义情怀

茶叶已经成为了中国人民生活中的一部分，成为了中国最习以为常的饮品。目前，世界上其他国家的茶文化，都是由中国茶文化发展演变而来的，它们的起源都是中国。最为典型的是英国茶文化，英国在十七世纪开始流行饮茶，最初只有皇室以及达官贵族拥有饮茶的机会和能力，那时茶叶在英国被视为一种极为奢侈的饮品。后经过漫长的发展，茶叶开始普及到英国的千家万户，他们将饮茶与吃饭放在同等的位置，甚至认为饮茶比吃饭还重要。红茶在英国最为盛行，英国人一天之中不管如何忙碌，都要抽出时间喝茶，通过喝茶释放压力，享受生活，这也成为了彰显英国人生活品位的标志，也是英国茶文化的独特魅力。由此可见，中国茶文化对于英国文化的影响非常大，甚至在外国语言体系中，出现了众多茶语，这些词语的发音和含义都是从中国“茶”以及相关含义翻译过来的，它们已经融入到这些国家人民的生活之中。在进行大学生思政教育的时候，教师将这些丰富多彩的国外茶文化讲解给学生，并告诉他们，如此绚烂、如此吸引人的世界茶文化，他们的“祖先”都在中国。这能够极大的激发学生的爱国情操、民族自尊心以及自豪感。

2.3有利于学生缓解压力

现代社会的高速发展，使得人们的生活节奏越来越快，茶学专业学生所面临的生活压力也更大。茶性属温，饮茶的人不仅精神愉悦，心绪也会更加平和，来一杯温热的茶，一边品茗，一边思考人生，很多心结往往迎刃而解，所以说饮茶能够修身养性，能够提升品行。在高校思政教育中，教师将茶文化的内涵和饮茶的好处传授给学生，提升学生对品茶、饮茶的兴趣，他们可以在课余时光，约上几个同学，一同品茗，身心不仅得到了放松，品行也受到了熏陶。如果用长远的眼光来看，这还能够促进高校文化的构建以及社会的和谐稳定，因此茶文化对于我国高等教育来说，发挥着不可取代的作用。

2.4有利于陶冶情操

古代茶文化以茶事为中心，最初就是指种茶、采茶、晒茶等一系列与茶相关的农事活动，后来由于茶叶在中国文人雅士以及皇亲国戚中的盛行，开始被列入了“琴棋书画诗酒茶”的行列。这时茶文化已经升华到了人品、人性的方面，包容了政治、文学以及艺术、伦理等很多学术内容。古人借以饮茶来展现君子的高风亮节，也会借饮茶来展现自身的与世无争，清净淡雅。人们常常将茶与人品联系在一起，认为茶品好的人，人品也会很高。由此可见，茶文化在中国高校思政教育中的普及，能够帮助学生认识到自身的不足，进而不断追求更加完美的自己，同时也能够陶冶他们的情操，使他们成为了一个品德高尚的社会主义接班人。

2.5有利于培养勤俭品德

勤俭是中国的传统美德，在茶圣陆羽的专著《茶经》中多次提到，茶叶最适合品德高尚、律己勤俭之人饮用，他用茶性与君子的品性相比较，充分体现了他对茶文化中勤俭这部分品德的提倡。茶文化本身包含了丰富的立身处世的道理，比如我国白族的“三道茶”，其特点是“一苦、二甜、三回味”，这个特性恰到好处的与年轻人的立身处世之道相吻合，暗喻了年轻人想要得到好的生活，首先要懂得吃苦，懂得努力，懂得奋斗，然后得到了好的生活之后，还要懂得感恩，懂得品味，懂得节约。这就是中国人常说的“先苦后甜”，这种思想运用在高校思想政治教学中，能够帮助学生认识到自己的幸福生活来之不易，认识到要懂得珍惜，懂得借鉴，不可以铺张浪费，为了实现自己的理想和愿望，必须要付出巨大努力。以此来培养学生勤俭节约，吃苦耐劳的精神。

2.6有利于培养人际交往能力

茶文化中除了“廉、美、和、敬”的核心思想之外，还包括“和、敬、融、理、伦、性”。这部分主要是针对人们为人处事的方面所提出。茶文化中倡导人与人和谐相处，要懂得谦让和团结。在高校思政教学中融入这部分思想，能够在潜移默化中影响学生的思维方式和处事行为，能够促进学生之间的交流合作。教师通过举办小型茶道表演，多媒体播放茶文化活动等方式，传播这些思想，感化学生内心，陶冶他们的情操。通过传扬茶文化中的“和、敬、融、理、伦、性”，使学生的注意力转向茶艺实践，教师定期带领学生欣赏茶事，以及茶艺表演、茶文化展览等等。在这个过程中学生与教师的交流增加，内心得到释放，人际关系以及交往能力都会得到提升，最终成长为德才兼备的学生。

2.7有利于养成文明知礼的良习

茶文化所倡导的文明礼节主要是针对人格涵养、修养等方面。我国圣人孔子曾经这样说“人无礼，无以立”，这说明一个人想要在人际交往中占有地位，得到其他人的尊重，首先自己必须要具有良好的礼仪习惯，要懂得尊重他人。“敬茶之礼”在我国是最为普遍的文明礼数，我国伟大的教育家、文学家、思想家鲁迅先生也对“敬茶之礼”有着非常深刻的认识与非常精确的评价，他认为能够喝得上一杯好茶是一种福分，是值得庆幸和珍惜的事情。如果友人恰好是品茶爱好者，那么主人招待一杯好茶，与其细细品味，畅想人生，共叙茶事，此等闲情逸致，必然会给客人留下一个美好的回忆。与“敬茶之礼”延伸出来的还包括赠茶，将茶赠予好友，更能表达自己与客人之间的深厚感情。因此也有“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”等众多说法。可见，“敬茶之礼”不仅是一种文明的体现，也是各种文化的有机融合，将这些美德传授给学生，可以提升他们的道德品质修养。

2.8有利于养成健康生活方式

饮茶本身就是一种修身养性的行为，茶叶所具有的保健功能，能够使人神清气爽、身心健康。陆羽《茶经》中记录：“茶有解热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒”等多种功效，是人们疲劳乏累之时的最合适饮用的饮品。另外我国最为著名的医学著作《本草纲目》中对茶叶的药用进行了记录，其中包含了多个与茶相关的处方，涉及了内、外、儿、妇等科。现代大量实践证明，茶叶在美容养颜、降血压、降血脂方面也具有良好效用。所以学习茶文化，了解茶文化，有利于学生养成健康的生活习惯，对于他们的成长十分有利。

3　结论

茶文化具有非常巨大的教育功能，包含了丰富的传统文化思想，是中国传统文化的精髓。当代高校思想政治教育中引入茶文化，是对中国传统文化的传承与发扬，也是当代教育工作者要承担的责任。在茶专业学生思政教育方面，教师更应该注意展现茶文化的特色，通过茶文化熏陶和感染学生，帮助他们建立完善的人格以及正确的三观，使其成为“实现中华民族伟大复兴”的优秀接班人。

参考文献

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[3]庄晚芳.再论茶德精神——廉、美、和、敬[J].茶叶.1993(04)：20-24

作者简介：安绍强（1980-），男，河北唐山人，硕士研究生，讲师，研究方向：思想教育。