现代茶文化在高校素质教育教学中的价值研究

贺瑛（湖南涉外经济学院体育学院，湖南长沙410205）



现代茶文化在高校素质教育教学中的价值研究

贺瑛
（湖南涉外经济学院体育学院，湖南长沙410205）

摘要：随着现代教育水平的不断提高，高校教育更加注重对学生素质的全面提升，强调提高人才基本素质。茶文化作为我国历史悠久的传承性文化更是在高校素质教育中占据重要地位，在高校素质教育中渗透茶文化教育能够使学生主动承担起为继承、发展、弘扬茶文化的重大责任。本文将针对现代茶文化在高校素质教育教学中的价值展开一定的分析。

关键词：茶文化；高等学校；素质教育

1　前言

茶文化是在我国历史发展中形成的，表现出了深厚的民族性与历史性，因而是传统文化的重要构成，实现了传统文化与传统美德的有机结合，在现代社会中对茶文化的应用涉及到了文化艺术、医学保健、历史考古等领域。可以说不仅从历史层面对茶文化以及茶文化的实际内涵进行传承与推广具有重要意义，从高校学生自身素质的发展方面也具有突出的价值。茶文化在高校素质教育教学中的渗透能够大大的提升学生的情操水平，陶冶性情，高校应当认识到茶文化在素质教育教学中的重要性并在教学中加以实现。以下笔者将针对相关问题展开分析。

2　现代茶文化在高校素质教育教学中的价值分析

2.1茶德思想引导高校学生树立正确人生价值观

所谓茶德指的就是茶本身所具有的美德。唐朝时期，我国的茶文化就以茶道的形式传播到了日本、韩国等国家并被这些国家的人民普遍接受，对其国家自身具有的茶文化进行了实际内涵的拓展与丰富。

《百茶联》关于茶德的实际内涵就做出了一定的界定，将茶德归为八德即和、清、敬、美、康、乐、甘、香。其中“和”、“清”与“美”指的是饮茶者能够从茶盅获得不一样的审美感受，“康”指的是喝茶对人的身体健康有助益作用，“乐”指的是饮茶具有怡情娱乐，饮茶者能够从中获得快乐；“敬”是指敬爱为人，相互承认，相互尊重；互敬、互爱、互助；“甘”、“香”则是将茶与甘露相媲美，表明茶清香四溢，回味无穷。除此以外，在陆羽的《茶经》中也点出饮茶之人应当具备的品德。其中的很多言论所提倡的道德都与儒家思想中提倡的道德存在共通之处，例如书中有一句这样的话“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。”在这句话中的“精行”指的是饮茶者应当具有端正的品行，“俭德”则指的是饮茶者应当具有勤俭的美德。这在某种程度上是对中国优秀传统文化的一种传承与积累。这一特性也直接决定了在高校中进行茶文化教育教学对学生正确价值观树立的引导作用。

大学生时期，大学生的价值观正在逐渐成型，而在大学生价值观逐渐成型的这一阶段对学生进行引导则具有决定性的效果。在当前的高校教育中普遍存在的问题，就是很多大学生受到错误价值观的影响，而导致思想方面出现了各种问题。在人际关系与心理承受能力方面表现较差，严重影响了大学生日后的发展。由此可知，对大学生的价值观进行正确的引导具有现实意义。在将茶文化渗透到高校素质教育教学的过程中，大学生能够逐渐了解茶德思想并产生自己的认知与感悟，进而对自己的价值观进行重新的审度与定位，积极调整好发展心态，及时有效地解决存在的精神问题，树立正确的、积极的价值观。特别是《茶经》中所倡导的“精行俭德”的茶德思想在大学生精神发展与行为规范的引导方面具有突出的价值。

2.2茶人精神有助于高校大学生奉献精神的塑造

茶人这一概念最早是指依靠种植与贩卖茶叶为生的人。在茶文化的深入发展中，茶人的概念范围就得到进一步的拓展，成为从事茶叶生产、销售、教学或者科研这一类人的代称。所谓的茶人精神则是包括两个层面的内容，一是茶人身上所具有的优秀品格，二是由茶人所具有的优秀品格和茶树本身进一步延伸拓展出来的道德与精神。发展到现在，茶人精神的具体内涵主要可以从以下三点加以认识。

第一，将茶比做人，弘扬无私奉献精神的伟大，也就是说通过茶树自身具有的品质来弘扬奉献精神。具体来说，茶树的品质体现在它的生长环境，不管是高山还是洼地，茶树都能够适应，还能够抵抗寒冷、适应不同的土质，只要茶树根植于土壤就能够保持四季常青的状态，即便生长的环境十分恶劣，茶树却依然发挥着点缀大地、净化空气的作用，待春天到来的时候发芽，几百年茶人常常采摘也能够保持不断的生长。在这种周而复始的生长中持续的奉献着自己的枝叶直至死亡。不仅茶树如此，就连从茶树上采摘下来的茶叶也能够通过供人们饮食、给人们带来健康的方式来延续茶树的奉献精神。

第二，用茶来表明志向，塑造对名利单薄的精神品性。在古代，文人雅士多采用特定物质的品质来传达出自己的志向追求，而茶就是他们常用的物质对象。例如在《三国演义》中，诸葛亮就是用茶联表达了自己对“淡泊以明志，宁静而致远”这样一种精神品性的追求。在韦应物的《喜园中茶生》中也有这样的言论：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出山原。”韦应物也是通过对茶的品质的描写来表明了自己同茶一样的精神品性追求，希望自己能够成为一名洁身自好的人。

第三，用茶来阐述哲理，发人深省。古代众多文人雅士在茶文化长期的发展中对其进行了人生哲理的引申，我们在遭遇磨难时常说的“先苦后甜”就是来自于此。在《朱子语类·杂类》中有这样一段话：“物之甘者，吃过必酸；苦者，吃过却甘；茶本苦物，吃过却甘。”这句话虽然表面上是描写了茶叶饮用之后在不同时间内的味觉感受，但更深层次却是将饮茶的过程比作人生。因此“茶人精神”包括了无私奉献、淡泊名利与顽强奋斗的重要内涵，弘扬茶人精神能够引导社会公众逐渐形成无私奉献、为建设社会与实现自身价值而不断奋斗的理念倾向。高校大学生是祖国事业建设的接班人，中国复兴强大梦想过的实现离不开高校大学生未来的努力，将茶人精神渗透到高校素质教育教学中能够塑造奋斗精神和奉献精神，帮助大学生实现自我素质的完善，为社会发展贡献力量。

3　现代茶文化在高校素质教育教学中价值的实现途径

3.1确定茶文化教育的目标

高校在开展茶文化教育教学时，应当对茶文化教育教学的目标加以确定，这是茶文化教育教学工作顺利高效开展的重要前提和基础。我国高校之所以能够开展茶文化教育主要有三个方面的优势。首先，我国的茶文化发展历史悠久、内涵丰富，茶文化所具有的独特的文化魅力至今仍旧对人们存在巨大的吸引力；其次，我国对传统文化秉承的是“取其精华，弃其糟粕”，而大学生无疑就是传承、发展中国优秀传统文化的主体。如果大学生对茶文化知之甚少，那么就能够真正实现对茶文化的传承与发展；最后，中国的传统文化深厚，茶文化教育的开展与茶文化自身的发展创新都需要根植于深厚的传统文化，只有这样茶文化教育才是切实具体的。因此高校开展茶文化教育教学就要立足于传统茶文化，同时高校应当认识到大学生学习了解茶文化不是对茶文化发展的历史进行记忆，而是对茶文化的内涵进行更加深层次的挖掘与重塑。因此高校应当确立两个教育目标，一是继承并弘扬茶文化，二是与时俱进的对茶文化进行创新优化。围绕这两个目标开展茶文化教育教学不仅能够有效提高学生对文化的整合与创新能力，还能够提升茶文化的实用性与时代性，充分发挥茶文化在大学生素质教育中的价值。

3.2提炼茶文化教育的精髓

我国茶文化属于传统文化的重要构成，不仅具有突出的文化价值，还涵盖了很多现代社会发展所倡导的精髓文化。从茶文化的价值层面对高校开展茶文化教育教学进行认识，则茶文化具有广博的内容，能够完善大学生的知识结构，提升大学生的文化素养、拓展大学生的知识面，同时大学生也有责任对茶文化的内涵进行传承与弘扬。在知识经济的发展中，知识的更新速度越来越快，科学技术水平也得到了不断的提高，高校也应当用发展的眼光看待茶文化教育教学，不能局限于对传统文化的完全继承上，而是根据大学生的实际学习需求与教学发展目标来分析、筛选、调整茶文化的教育内容，最大限度的发挥茶文化在推动大学生素质水平提高中的价值，真正实现对传统茶文化向现代茶文化的转变，成为现代先进文化的重要组成。高校应当明确的是利用茶文化教育教学的开展来推动学生综合素质的提高并不是一蹴而就的事情，因此高校应当在社会的支持与配合下制定长期开展茶文化教育教学的目标与规划，拓展茶文化教育教学的渠道，丰富教学方法，提高茶文化教育教学的价值与功能，为高校大学生素质的全面发展作出贡献。

4　结束语

高校要开展茶文化教育教学，就要充分认识到茶文化对于高校大学生全面发展的重要价值，对茶文化教育教学从长远的发展角度进行规划，确定茶文化教育教学的基本目标，通过多样化的教育教学方式提炼茶文化的精髓，提高学生的学习效率和质量，只有这样大学生才能够更加深入的透彻的认识、了解、掌握茶文化的内涵，实现对茶文化在社会范围内的推广。

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作者简介：贺瑛（1981-），女，湖南长沙，助理研究员，硕士研究生，研究方向：高校管理，健康教育。