秋浦杂交斑鳜



秋浦杂交斑鳜

育种单位：池州市秋浦特种水产开发有限公司、上海海洋大学

品种简介：该品种是以长江支流秋浦河采捕后经3代群体选育的斑鳜为母本和经5代群体选育的鳜为父本，杂交获得的F1，即为秋浦杂交斑鳜。

可摄食冰鲜饲料；在相同养殖条件下，6月龄平均体重比斑鳜提高160.0%以上，饲料系数较斑鳜低，营养成分组成比例与斑鳜相近。

适宜在全国各地人工可控的淡水水体中养殖。

一、人工繁殖技术

（一）亲本选择与培育

1.亲本选择

杂交亲本斑鳜（母本）、鳜（父本）均要求个体体表无伤残、无畸形，健康、活泼。斑鳜体型延长，头后背前部浅弧形，无明显隆起；选用3足龄、体重0.5kg以上。鳜体侧扁，背部隆起明显，口大，端位，斜裂，下颌突出；选用 2足龄、体重1.0kg以上。

2.亲本强化培育

在繁育前一年秋季，将亲本分别放在不同网箱或池塘中进行强化培育。培育期间，投喂适口活饵料鱼。开春后用流水刺激，促使性腺正常成熟，但到4月中旬后停止流水刺激。

（二）人工繁殖

1.催产与人工授精

（1）催产：4月下旬开始，大批量繁殖在5月上、中旬，当水温稳定在20℃以上时，便可催产。催产剂为DOM＋LRH-A2、HCG等，其中以LRH-A2＋DOM为常用。其用量为LRH-A25☒g/kg～8☒g/kg＋DOM 3mg/ kg～5mg/kg，雄鱼减半。

（2）人工授精：注射催产剂后将母本斑鳜与父本鳜放在产卵池内流水刺激促使发情、排卵，注射激素24小时后，开始检查，当轻压斑鳜腹部有卵流出时，将母本斑鳜与父本鳜分开，进行干法人工授精。

2.孵化

将受精卵放入家鱼孵化的环道内孵化。放卵密度为5万粒/m3～10万粒/ m3。孵化水质要求清洁清新，孵化用水一定要用80目以上的尼龙网过滤。控制环道水流，能使鱼卵均匀翻动。早期繁殖水温不高，应防止水霉病发生，每天可用食盐水浸浴。

鱼苗出膜后至卵黄消失前，水体中卵膜碎皮多，油脂多，耗氧量大，鱼苗嫩弱。要求增大水流交换水体，加快废物排泄，防止鱼苗沉底。防治车轮虫、小瓜虫、斜管虫的侵袭，用0.7ppm～1.0ppm的硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）进行控制。

3.开口培育

孵化出膜后2天即进入混合营养阶段，表现出寻食行为。仔鱼在开口前1天，开始对草鱼或团头鲂进行催产，开口后的前3天，连续投喂足量的草鱼或团头鲂水花；开口后第4天～6天，改喂鲢、鳙等水花。投饵量为鳜鱼苗的5倍～8倍。秋浦杂交斑鳜开口3天～5天后，转入水泥池培育。环道培育时，带水撇鱼换环道1次以上。换环道目的是分稀鱼苗密度、清污。除换环道外，要坚持早晚两次用虹吸法清除底污。

4.鱼苗培育

（1）培育池要求：水泥池规格为6m×8m×1m，底部有一定倾斜，底部排水处设集苗池，独立的进排水装置及增氧设备。

（2）鱼苗放养：放苗密度为5000尾/m2～8000尾/m2，鱼苗培育期间，应根据鱼苗生长情况，应进行2次～3次转池分稀，同时，将分规格放养，逐步稀释至1000尾/m2～2000尾/m2。

（3）饲养管理：每天早、晚投喂2次饵料鱼，开口后第4天～6天，改喂鲢、鳙水花。随着个体的长大，投喂次数也逐渐增加到每天3次～4次。夏花培育期间，水体要求溶解氧5mg/L以上，pH 7.0～8.3，透明度40cm以上，非离子氨浓度不超过0.25mg/L，同时要防止水温突变。用0.7ppm～1.0ppm硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5∶2），或三氯异氰尿酸钠0.2ppm，或二溴海因0.15ppm，交替性全池泼洒，每天一次，杀灭轮虫、枝角类、桡足类等有害生物。

（4）鱼苗驯食：3cm左右时，开始驯化摄食鲜鱼。驯食时间为早上6:00和傍晚19:00左右，驯食方法为先将一些活的小鱼与鲜鱼混合投喂，以后逐渐减少活鱼数量，直至全部使用鲜鱼，这一过程需5天～7天。

5.鱼种网箱培育

（1）网箱设置：网箱规格为正方形和长方形均可，面积4m2～12m2，网箱深度2m，外形尺寸可设计为（2～4）m×（2～3）m × 2m。采用3×3聚乙烯网线压缩成型的无结节网片缝制而成，网目大小以投放的饵料鱼不能逃逸为度。网目大小与饵料鱼全长的关系参照SC/T 1006的规定。设置网箱的水体以大型池塘为宜，应避风向阳，水深5m～7m，池底少泥多沙，进、排水方便，或能保持池水处于微流状态。网箱设置处应距离进、排水口l0m以外。网箱设置处的水深应使网箱底部与池底保持1m以上的距离。设置网箱的总面积应少于水域面积的3%；若为微流水，则可放宽到8%～10%。鱼种进箱前5天～7天，将网箱置于选择好的水域中。投放前要检查网箱有无破损。

（2）夏花放养：当秋浦杂交斑鳜夏花达体长5cm左右时，可从鱼苗培育转入鱼种培育阶段。进箱鱼种外观活泼健壮、规格整齐，无病无伤；色泽鲜亮，反应灵敏。进箱夏花鱼种应用食盐水进行消毒处理，用3%～5%食盐水浸洗鱼体5分钟～10分钟。网箱培育密度以180尾/m2～240尾/m2为宜，年底出箱平均规格可达50g/尾～60g/尾。

（3）饲养管理：生长季节每天投喂两次（早上7:00和晚上19:00左右），冬季每天投喂一次（晚上18:00）。根据水温、天气及鱼摄食强度酌情掌握投饲量。水温20℃以上时，日投饵率为5%～7%；水温15℃～20℃时，日投饵率为3%～5%；水温l0℃～15℃，日投饵率1%～3%以下。设有专人负责，加强巡视，做好记录。每2天～3天清洗网箱一次，检查网箱有无破损。观察吃食情况，当发现网箱中饵料鱼的存量较少时，应及时补充投喂饵料鱼；对规格过大，不能吞食的饵料鱼，应及时捞出。遇大风浪或洪水，应及时将网箱移至水流较缓处或调整网箱位置，确保网箱安全生产。

（4）鱼种驯食：夏花鱼种进箱适应后，让鱼种先饥饿1天，傍晚时投喂，秋浦杂交斑鳜集中上游抢食时，在投喂中掺有新鲜死鱼或冰鲜鱼，以后每天减少活鱼量，增加新鲜死鱼量或冰鲜鱼，逐步驯食，待绝大部分秋浦杂交斑鳜都能摄食新鲜死鱼或冰鲜鱼后便可确定驯化转食成功。

二、健康养殖技术

（一）适宜养殖的条件要求

秋浦杂交斑鳜适宜在全国范围内可控的淡水水体中进行池塘、网箱养殖。养殖水体要求清新无污染，养殖场地环境符合GB/T 18407的规定，水源水质应符合GB 11607和NY 5051的规定。其中，商品鱼饲养水温变幅为12℃～32℃，积温大于2800℃。

（二）养殖配套技术

1.池塘主养

（1）放养前准备：鱼种入池前，采用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，曝晒池底，杀死病原菌。

（2）鱼种放养：放养鱼种全长以5cm～8cm为宜，体质健壮，规格整齐，鳍条、鳞被完整。鱼种投放前用3%～5%食盐水浸洗鱼体5分钟～10分钟，以进行消毒。放养密度根据池塘条件、饵料鱼供应量、饲养方式、产量指标和管理技术水平而定。一般每亩放养量为800尾～1000尾。

（3）饲养管理

①设置驯食区：用40目左右的聚乙烯网片把池塘一角围起来作为驯食区，面积约占整个池塘的 10%左右，网片高度出水0.1m～0.2m，底部埋入泥中0.2m，每隔2m用竹竿打桩支撑。

②驯化方法：让鱼种先饥饿1天，傍晚时投喂，秋浦杂交斑鳜集中上游抢食时，在投喂中掺有新鲜死鱼或冰鲜鱼，以后每天减少活鱼量，增加新鲜死鱼量或冰鲜鱼，逐步驯食，待绝大部分秋浦杂交斑鳜都能摄食新鲜死鱼或冰鲜鱼后便可确定驯化转食成功。

③投喂量：每天投饲2次，日投喂量为鱼种总体重的5%～8%；饲料鱼以新鲜的野杂鱼、小的花白鲢等为宜，冰鲜鱼也可。

④日常管理：饲养期间定期清洗进排水口网上的污物，经常检查系口安全。每天观察鱼的摄食、活动和水质变化情况，发现异常情况及时处理。做好天气、水温、投饲、发病和鱼类生长的日常记录。

2.网箱养殖

（1）网箱的选择与设置：网箱形状为正方形和长方形均可，面积4m2～20m2，网箱深度2m～3m，外形尺寸可设计为（2～4）m×（2～3）m×2m、（4～5）m×（3～4）m×（2～3）m。网目大小以投放的饵料鱼不能逃逸为度，多采用1cm～1.5cm。网箱为单层，宜采用5×5聚乙烯网线压缩成型的无结节网片缝制而成。网箱饲养常用敞口、框架浮动式网箱。其中，网箱设置处的水深应使网箱底部与水底保持1m以上的距离；设置网箱总面积应少于水域面积的3%；若为微流水，则可放宽到8%～10%。

（2）鱼种放养：鱼种进箱前7天～10天，应将网箱置于选择好的水域中，以便水生生物附着后减轻进箱鱼种的损伤程度，同时检查网箱有无破损。鱼种进箱前停食1天，并进行适当锻炼，以提高长途运输途中的成活率。进箱鱼种外观体质健壮、规格整齐，鳍条、鳞被完整；体表光滑，色泽正常；游动活泼，反应灵敏；畸形率小于l%，伤病率小于1%，不得带有传染性疾病的个体。进箱鱼种应用食盐水进行消毒处理，用3%～5%食盐水浸洗鱼体5分钟～10分钟。放养密度80尾/m2～100尾/m2。鱼种进箱规格以50g/尾～60g/尾为宜，出箱规格可达到500g/尾左右。同一网箱的进箱鱼种应一次放足，规格整齐。不同规格鱼种不得在同一网箱饲养。

（3）饲养管理

①驯食：鱼种进箱后，让鱼种先饥饿1天，傍晚时投喂，秋浦杂交斑鳜集中上游抢食时，在投喂中掺有新鲜死鱼或冰鲜鱼，以后每天减少活鱼量，增加新鲜死鱼量或冰鲜鱼，逐步驯食，待绝大部分秋浦杂交斑鳜都能摄食新鲜死鱼或冰鲜鱼后便可确定驯化转食成功。

②投喂量：生长季节每天投喂两次（早上7:00和晚上19:00左右），冬季每天投喂一次（晚上18:00）。水温20℃以上时，日投饵率为4%～6%；水温15℃～20℃时，日投饵率为3%～5%；水温l0℃～15℃，日投饵率2%左右。饵料鱼规格不应超过秋浦杂交斑鳜全长的30%，做到规格整齐，体质丰满，无疾病，饵料鱼投喂前应进行消毒处理。也可收购低值大白鲢，切成10cm×1cm×1cm的肉条投喂。

③日常管理：应及时补充投喂饵料鱼，对规格过大，不能吞食的饵料鱼，应及时捞出。经常清洗网箱附着物，检查网箱有无破损，确保网箱安全生产。做好水温、投喂、鱼病防治等日志工作。

（钱叶周吴超赵金良钱德）