以奥运为载体传播我国茶文化的策略探析

冯海涛，宋志强（河北科技大学体育工作部，河北石家庄050018）



以奥运为载体传播我国茶文化的策略探析

冯海涛，宋志强
（河北科技大学体育工作部，河北石家庄050018）

摘要：茶叶是大自然创造的灵物。中国作为茶叶的故乡，已经有着近五千年的历史。茶叶不仅是一种古老的饮料，更是中华文明的象征。茶叶芬芳、茶具精美、茶思悠远、茶品高洁，茶艺精湛、茶道精深，这些共同形成了内涵丰富的茶文化。奥运盛会的召开迎来了奥运体育与茶文化的相聚，这不仅是一次奥林匹克精神与茶文化的神奇邂逅，更是在西方古老文明与东方华夏文明的碰撞与融合。我国积极倡导以奥运为契机，推动中国茶文化的传播，让中国茶文化与奥运联姻，走出中国，走向世界。

关键词：奥运；茶文化；传播；策略

冯海涛（1979-），男，河北正定人，硕士，讲师，研究方向：体育教育训练学，体育心理学。

宋志强（1979-），男，河北井陉人，硕士，讲师，研究方向：体育教育训练学。

奥运会的举办不仅是一场竞技体育比赛，更是为了传播“更高、更快、更强”的奥运精神。每次奥运开幕，都伴随着新的商机。1964年东京奥运会让日本寿司闻名世界，1988年汉城奥运会让韩国泡菜一举成名，而2008年奥运会，中国政府打着“人文中国·茶香世界”的旗号，让中国茶叶和茶文化蜚声海外。

1 大力弘扬茶文化的必要性

1.1 中国茶文化博大精深

中国茶文化博大精深，内涵深厚，俗语说“一叶一世界，一茶一人生。”可见茶文化的深厚影响。茶从神农以后不断发展，到唐代渐趋完善，形成茶文化的雏形，后又历经宋元明清，逐渐发展成熟，成为中华文明的象征。茶，以天下至清之水，冲泡出天下至清之味，汲取天地万物的精华，饱受人间万思之熏陶，形成“清、净、和、雅”的茶文化。“禅茶一味”，上继孔子、孟子、老子、庄子，中承六朝玄学与佛学，下继宋明理学，茶文化早已成为中国传统文化内在的一部分，也是中华文明人文精神的外在核心，与中国其他传统文化一起融入到了中国人的骨血里，生生不息，生命不止。一啜一饮间，皆是儒家的风雅、道家的自然、禅宗的静寂，一酬一和间，尽是超远脱俗的空灵虚静。［1］中国茶文化从广义上划分为四个层次，即物态文化、行为文化、制度文化和心态文化。具体的包括茶书茶刊、茶诗茶词、茶礼茶德、茶歌茶舞、茶艺茶道、茶的楹联、谚语、美术、戏剧，以及茶与祭祀、茶与佛教，这些无不体现出茶文化的厚重与优雅。

1.2 中国茶文化是全人类的精神财富

中国茶叶是中国最早向外传播的食品，经历了漫长的岁月，已经有近50个国家从中国引入茶树种植，现如今有将近160多个国家的30亿人饮茶，茶已经成为了一种世界饮品。自茶从巴蜀发源，便开始逐渐向外传播，先是向东部南部传播，后扩散至全国。直到约公元6世纪时，中国茶叶开始向周边国家扩散，向西传播到西亚、中亚等国，向东传入朝鲜、日本，向南又传到南亚、东南亚，进而形成以中国为中心的亚洲茶文化圈。［2］到新航路开辟，东西方交流频繁，茶叶又从中国传入俄国、欧洲，乃至于美洲大陆。茶叶进入这些地区，与当地的文化相互融合，形成了不同于东方的茶文化，并深刻影响着当地人的饮食习惯和精神世界。尽管西方的茶文化与东方的有所不同，但毕竟都源自中国，因此其内涵仍然包含着某些中国元素。因此茶文化不仅仅是中国的、亚洲的，而是世界的，是全人类共同享有的精神财富。

1.3 奥运会为其提供良好契机

奥运会是一个伟大的平台，它不仅给体育运动者提供了展示的舞台，同时也为文化的传播提供了契机。在这时，全世界不同国家、不同种族的人齐聚一堂，各种不同的文化也借此激烈的交流与碰撞。以奥运为主体的盛宴将全世界的目光都聚焦在北京，为中国茶文化的宣传提供了前所未有的机会。以“和”为主的茶文化精神将以其博大的胸怀去包容来自世界各地的人们，充分显示奥运体育超越种族和国界的精神，同时也体现了和平与发展是人类共同的主题。

2 中华茶文化与奥运的共性

2.1 从历史起源上讲：二者都历史悠久

奥林匹克运动起源于公元前776年古代希腊，雅典这块文明的圣土孕育出了奥林匹克精神。直到1996年，法国人顾拜旦倡导奥林匹克精神的复兴，这一西方文化与竞技体育结合的产物又重新焕发出光芒。至此以后，奥林匹克运动随着体育运动和体育智慧的传播，从巴黎出发，传遍全球，成为现今规模最大、竞争最激烈、荣誉感最强、影响最为广泛的体育运动。同时随着体育盛会的召开，“和平、友谊、团结、进步、文明、正义”的奥林匹克精神也被广泛传播，成为全人类追求的梦想。中国茶叶发乎神农，可入药、可饮食、可解渴，后逐渐形成内涵深厚的茶文化。从茶叶的种植、采摘、烹煮、品茗，到茶德、茶礼、茶道的形成，茶文化成为中国传统文化的精髓。希腊的奥林匹克圣火穿洋越海而来，向人们传达“和平、友谊、团结、进步”，中国的茶叶也作为“绿色、健康、时尚、文明”的使者从东方启程，向五湖四海扩散。

2.2 从物质属性上讲：二者都崇尚健康

茶叶在中国不仅是一种饮品，更代表着一种健康的生活方式。早在神农尝百草时，就发现茶可解毒，因此古人最初是将茶叶当作药物使用。后来人们在食用茶叶的时候，又发现茶叶有解除胀气、促进消化、通肠利便之效。是以人们在生活中常食茶，以促进肠胃消化吸收。由此草原地区的游牧民族常吃茶叶来适应长期的食肉生活，茶叶贸易也成为边境贸易的主要项目。后来在茶叶的饮用过程中人们逐渐发现了茶叶的其他功效，诸如红茶养胃利尿、强健心肌，绿茶抗菌、降血脂，乌龙茶减肥美容、降低胆固醇，还有各种花茶也具有非常多的养生功能。此外，茶与儒、佛、道等义理结合在一起，不仅发挥其外在的养生的功效，而且注重从内心调节人的气理，使得茶叶成为内外兼修的养生佳品。奥林匹克运动起源于体育运动，其最初的宗旨也是为了追求健康美和形体美。奥林匹克运动以“更快、更高、更强”的口号为号召，也是在以体育运动的方式激励人们追求健康、美丽。因此从二者追求得终极目标来看，茶叶和奥运会的宗旨是一致的。

2.3 从精神属性上讲：二者精神核心一致

中国茶叶以禅入茶，形成禅茶文化。从浓郁醇厚的茶饮到精致琳琅的中国茶具，再到优雅的茶礼和深厚的茶德，无不显示出以“和”为核心的茶这精神。片片茶叶在热水中翻腾舒展，犹如张开的胸怀拥抱来自海内外的朋友。品茶，不仅是品的这杯茶，更是一种超越，一种内心的深思与悠远。“人文中国·茶香世界”，中国以茶会友，叙茶话，吟茶诗，作茶画，以温良恭俭让、仁爱和谐尚美的茶文化招待四方来宾。而奥运会以其希腊人文主义的深厚积淀，描绘出一幅波澜壮阔的文明画卷，其所蕴含的和谐、公正、人本思想也源远流长。奥林匹克运动所表现的友谊、和平、进步、尊重、理解也早已超越体育运动本身，面向更加广阔的人文关怀。这种人文精神与茶文化所倡导的“天人合一”思想遥相呼应，在品茗间积淀，在运动中迸发。人文奥运，不仅使奥林匹克与茶文化实现历史的契合，更使茶文化促进奥利匹克精神的拓展，推动奥林匹克的梦境再造。［3］

3 中国茶文化与奥运联姻

3.1 茶艺礼仪服务

“人文中国·茶香世界”，中国以茶待客，更以茶礼待之。可以说现代的茶文化离不开茶礼，茶礼是茶道不可分割的一部分。中国人讲究沏茶有礼、喝茶有礼，茶礼就是以茶为媒介的茶事活动中表现出来修身养性的日常礼仪规范，它是茶道的规范化、制度化、形式化的外在表现形式。中国人用茶礼来维护人伦，协调人事关系。在“人文奥运”的理念指导下，中国特别向海外来宾展示中国的茶礼文化。诸如在开幕式、闭幕式、颁奖仪式志愿者服务等环节，充分展示中国的茶礼文化，表现茶文化的内涵。其次帮助一些体育专业人士掌握中国的茶叶常识和茶艺技能，还可以专门组建“奥运茶艺礼仪服务团”，［4］通过优质的茶礼服务，让人们感受茶礼的魅力，将茶礼随着奥运传扬海外，进而增进外国对中国的了解，也促进中国更好的走向世界。

3.2 奥运茶之旅

茶文化在中国历史悠久，在中国大地上到处都遍布着茶文化的足迹。以奥运为契机的茶文化宣传，更应该积极引导人们进行茶文化的体验之旅，如到老舍茶馆中品茗、听茶书，体验老北京风情。还可以参观茶饮料及茶叶的制作及包装过程，在参观中领悟茶文化内涵。此外还有各种关于茶膳的饮食文化体验，茶山观光体验之旅以及四合院品茶之旅。各种关于茶的旅游活动让人们在旅游中了解，在体验中感悟。

3.3 茶文化礼品

茶叶作为中国传统文化的象征，常被当作礼物赠与友邦。借此奥运契机，关于茶文化的礼品层出不穷。除了西湖龙井、六安瓜片、国茶普洱等茶叶作为礼品相赠之外，还有江苏宜兴的紫砂茶壶、景德镇的陶瓷茶具、茶的书法绘画、茶工艺品、茶的音乐DV、茶邮票等也随奥运一起推出，既向世界推销中国，又显示了礼仪之邦的文化典范。让茶文化搭载奥运之帆，航行向远方。

4 结语

茶已经陪伴中国走过了近5000多个春秋，现代茶产业想要发展壮大，冲出国门，就要充分吸取国外经验，凭借奥运强大的辐射能力、放大效应和凝聚能力借机将茶文化推向世界。

参考文献

［1］黄柽，周丽妹.实施中国茶名牌战略大力弘扬中华茶文化——论中国茶如何与奥运联姻［A］.北京奥运经济研究会、中国食品土畜进出口商会、福建省文化厅、福建省茶叶学会、中国中华文化学院、台湾茶协会.第二届“人文奥运与中华茶文化高峰论坛”文集［C］.北京奥运经济研究会、中国食品土畜进出口商会、福建省文化厅、福建省茶叶学会、中国中华文化学院、台湾茶协会，2007：3.

［2］冯廷佺.奥运茶经济“人文中国·茶香世界”活动创意阐述［J］.中国茶叶，2006（4）：40-41.

［3］陆尧.茶产品奥运营销策略［J］.茶世界，2006（11）：17-21.

［4］中国社会科学院茶产业发展研究中心秘书长陆尧.点燃奥运茶艺之火［N］.中华合作时报，2004-09-22A02.

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